Você vai provar até nove vinhos toscanos em duas vinícolas familiares em Chianti, experimentar azeite de trufas e vinagre balsâmico envelhecido, e passear pelas ruas medievais de San Gimignano com tempo para gelato ou momentos tranquilos perto da basílica. Com transporte ida e volta e guia em inglês cuidando de tudo, é só relaxar no ritmo da Toscana — e talvez descobrir seu vinho favorito.
Não esperava que o ar ao redor de San Gimignano tivesse aquele cheiro de ervas silvestres — meio forte e doce ao mesmo tempo. Nossa guia, Francesca, acenou para a gente entrar na van com um sorriso que parecia de alguém que a gente já conhecia há anos. Era uma daquelas manhãs em que a luz está suave, mas você já sente que vai esquentar. Fiquei olhando pela janela enquanto passávamos por oliveiras e aquelas fileiras perfeitas de videiras. Sinceramente, achava que sabia como era a “Toscana” pelas fotos, mas é outra coisa estar lá, com poeira nos sapatos e tudo.
A primeira vinícola era de uma família que, pelo que contaram, produz Chianti Classico desde antes do meu país existir. Provamos cinco vinhos — meu favorito foi um Vernaccia branco que tinha um gosto quase salgado? Ou talvez fosse só impressão minha. Também tinha um vinagre balsâmico mais velho que eu (grosso que nem xarope) e um azeite de trufas que deixou todo mundo em silêncio por um instante. A Francesca ensinou a gente a girar e cheirar o vinho direito; o meu ainda cheirava mais a “vinho”, mas fingi que não. O produtor contou histórias do avô escondendo barris na guerra — ele falou como se fosse normal, mas dava pra ver que não era.
A segunda parada tinha vista para as torres de San Gimignano — aqueles dedos de pedra apontando para o céu. O sol deixava tudo dourado e tive que apertar os olhos. A produtora nos mostrou a adega; ela deixou eu tocar num barril (frio e meio pegajoso). Provamos mais três vinhos, incluindo o Vernaccia D.O.C.G. deles e um rosé que me surpreendeu — nunca tinha gostado muito de rosé antes. Alguém perguntou se enviavam garrafas para casa e ela riu, disse que mandam para todo lugar, menos para a Antártida (será que era brincadeira?). Depois tivemos tempo livre em San Gimignano; fui atrás de um gelato e acabei sentado num degrau perto da Basílica de Santa Maria Assunta, só observando o movimento.
Até hoje penso naquela vista sobre os vinhedos — daquelas que você quer fotografar, mas sabe que a foto nunca vai fazer justiça. No caminho de volta, a Francesca colocou umas músicas italianas antigas e todo mundo ficou quieto naquele jeito sonolento e feliz que dá depois de comida e vinho bons. Se você quer um passeio de um dia saindo de San Gimignano ou Florença, sem se preocupar em dirigir ou planejar nada complicado... acho que esse é o ideal.
Seu dia inclui transporte ida e volta saindo do escritório da Tuscany on Wheels ou do centro de San Gimignano (com estacionamento gratuito se precisar), visitas guiadas em duas vinícolas locais com até nove vinhos toscanos para provar — incluindo Chianti Classico e Vernaccia — além de degustações de azeite de trufas e vinagre balsâmico envelhecido acompanhados de petiscos. Também terá tempo livre para explorar a San Gimignano medieval antes de voltar à tarde com seu guia que fala inglês.
Operado por Italy on a Budget tours
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