Dégustation de Parmigiano, jambon et vin à Parme

Vous assistez à la fabrication du Parmigiano Reggiano, du lait à la cave d’affinage.

Une excursion d’une journée dans la Food Valley de Parme combine trois dégustations : Parmigiano Reggiano frais et affiné accompagné de vin local dans une laiterie traditionnelle ; jambon de Parme affiné 24 mois avec pain maison et vin régional à Langhirano ; et vins rouges et blancs dans un vignoble des collines de Parme. Un guide en direct mène la visite en anglais ou italien. Transport et climatisation inclus.

Itinéraire étape par étape

Tour gastronomique des spécialités de Parme

• Rendez-vous au point de prise en charge
• Trajet jusqu’à la laiterie de Parmigiano Reggiano
• Visite de la laiterie et observation de la fabrication du fromage
• Dégustation de Parmigiano Reggiano avec vin
• Trajet jusqu’au producteur de Prosciutto di Parma
• Visite et dégustation de jambon de Parme avec vin
• Trajet jusqu’au domaine viticole
• Visite du domaine et dégustation de vins
• Retour au point de rendez-vous

L’expérience

Langhirano est le lieu qui donne son nom et sa saveur au jambon de Parme : l’air frais de la montagne et l’humidité spécifique de la région sont ce qui fait le séchage de la viande comme nulle part ailleurs. Lors de cette visite, vous rendez visite à un producteur et dégustez un jambon affiné 24 mois, accompagné de pain maison et de vin. Avant cela, vous êtes déjà allé dans une laiterie de Parmigiano Reggiano pour voir les fromagers travailler le caillé et observer les meules dans la salle d’affinage, puis goûter deux âges du fromage avec du vin local. L’ordre est important : vous suivez la production, pas seulement le produit fini.

La troisième étape est un domaine viticole dans les collines de Parme, où vous dégustez des vins rouges et blancs et vous promenez dans les vignes pour voir comment poussent les raisins dans ce coin précis d’Émilie-Romagne. L’expérience complète dure de six à huit heures, selon le trafic et le temps passé à chaque arrêt. Vous voyagez dans un véhicule climatisé, et le guide parle anglais ou italien, ce qui vous permet de suivre les explications sans difficulté. Le WiFi est disponible à bord si besoin.

La visite se termine au point de rendez-vous. Prévoyez d’arriver à l’heure : les retards ne sont pas acceptés, et la réservation n’est pas remboursable si vous manquez le départ. Des sièges bébé spécialisés sont disponibles si vous voyagez avec un nourrisson.

Ce qui est inclus

• Véhicule climatisé avec WiFi à bord.
• guide en direct en anglais ou italien.
• dégustation de deux âges de Parmigiano Reggiano avec vin local à la laiterie.
• visite d’un producteur de jambon de Parme à Langhirano avec dégustation de jambon affiné 24 mois, pain maison et vin régional.
• visite de vignoble et dégustation de vins rouges et blancs dans les collines de Parme.
• prise en charge et retour à l’hôtel ou au point de rendez-vous.

Jours et horairesLun–Sam · 08:30

ÂgesAdultes (7 ans et +) · Moins de 7 ans

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge · se termine au départPoint de rendez-vous, selon l'opérateur : « Directions to the Meeting Point (If Arriving by Train): Proceed to Floor -1 in the train station, follow signs to the north exit "Falcone/Borsellino". Exit, wa… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par ParmaLook - Tour Food Experience

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou italien, vous suivez donc les commentaires sans avoir besoin d’une application de traduction : choisissez la langue qui vous convient au moment de la réservation.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Moins de 7 ans.

Que goûte-t-on exactement à la laiterie de Parmigiano Reggiano ?

Vous goûtez deux âges différents de Parmigiano Reggiano, chacun accompagné d’un vin local. La laiterie vous montre comment le fromage est fabriqué avant la dégustation.

Le jambon de Parme dégusté est-il vraiment affiné 24 mois ?

Oui. Le jambon dégusté à Langhirano a été affiné 24 mois, servi avec du pain maison et du vin régional.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite dure entre six et huit heures au total, incluant les trajets, les visites à la laiterie et au producteur de jambon, la visite du vignoble et le retour au point de rendez-vous.

Puis-je venir avec mon chien ou un animal ?

Les animaux ne sont pas admis lors de cette visite.

Que se passe-t-il si mon train a du retard et que je rate l’heure de prise en charge ?

Les retards ne sont pas acceptés. La réservation n’est ni remboursable ni modifiable si vous arrivez après l’heure prévue, planifiez donc votre voyage pour arriver en avance.