Clase de pasta en Bolonia: Formas frescas con colores naturales

Haz pasta a mano, coloréala con verduras y aprende las formas

Una clase de pasta en Bolonia donde preparas masa con ingredientes orgánicos, formas clásicos como ravioli y tortellini, y añades colores naturales de remolacha, papas moradas y hierbas. La clase dura 2,5 horas en un grupo pequeño dentro de un apartamento histórico, y te llevas la pasta que hiciste. Hay opciones sin gluten y sin lactosa bajo pedido.

La experiencia

¿De verdad puedes hacer pasta en casa después de una clase? Sí, el objetivo es que te vayas sabiendo cómo. Empiezas mezclando masa orgánica desde cero, luego haces las formas clásicas: tortellini, cappelletti, garganelli, tagliatelle, lasaña. El instructor te muestra cómo hacer cada una y tú las haces. Cuando domines lo básico, pasas a la parte creativa (corazones, barquitos, pirámides, bombones), la forma que prefieras. La clase es en un apartamento dentro de un edificio histórico, con las herramientas tradicionales que usarías en casa, para que nada te resulte extraño cuando cocines después.

Los colores naturales son lo que diferencia esta clase. En lugar de pasta simple, colorearás la masa con papas moradas, remolacha, algas y hierbas, aprendiendo qué ingredientes dan qué tonos y cómo combinarlos en patrones. Todos los ingredientes son vegetarianos y orgánicos. Si necesitas versiones sin gluten, sin lactosa o veganas, puedes pedirlas antes y el instructor las tendrá listas. El grupo es pequeño, así que hay espacio para preguntas y para trabajar a tu ritmo sin prisa.

Usarás delantal y pantuflas durante la clase. El transporte público pasa cerca del lugar, así que no necesitas auto. Después de 2,5 horas, empacas la pasta que hiciste y te la llevas para cocinar en casa.

Qué incluye

• Delantal y pantuflas durante la clase.
• instrucción en inglés o italiano.
• todos los ingredientes orgánicos para la masa y colorantes naturales.

Información

Dura 2h 30m, sale de lunes a viernes a las 16:30, desde € 100 por persona, con guía en inglés e italiano, en privado y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosDe lunes a viernesSale a las 16:30¿Otro día? ›

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (18 a 90 años) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 9 días

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Bologna: Modern Pasta Making Class with Natural Colors

¿Es para ti?La clase dura 2,5 horas y pide que estés de pie y uses las manos todo el tiempo, por lo que es para alguien cómodo de pie y que quiere hacer algo en vez de solo ver. Los grupos son pequeños, así que recibes atención real del instructor y tiempo para practicar cada forma antes de seguir.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

14 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Qué formas de pasta aprendes a hacer?

Empiezas con las clásicas: tortellini, cappelletti, garganelli, tagliatelle y lasaña. Después de practicarlas, puedes hacer formas creativas como corazones, barquitos, pirámides y bombones: el instructor te guía en lo que quieras probar.

¿Cómo se añade color a la pasta sin tintes artificiales?

La clase usa ingredientes naturales: papas moradas, remolacha, algas y hierbas mezclados en la masa, para que el color esté en toda la pasta. Aprenderás qué ingredientes dan qué tonos y cómo combinarlos en patrones.

¿Qué pasa si tengo dieta sin gluten o sin lácteos?

Hay opciones sin gluten, sin lactosa y veganas si las pides al reservar. El instructor prepara esas versiones para que hagas pasta que se adapte a tus necesidades.

¿Puedo llevarme la pasta a casa?

Sí. Haces la pasta durante la clase y te la llevas para cocinarla en casa y probar lo que aprendiste.

¿Esta clase es adecuada si nunca he hecho pasta?

Sí. La clase te enseña desde el principio: mezclar la masa, dar forma, añadir color. No necesitas experiencia previa. El instructor te guía en cada paso.