Ubud: Clase de Cocina con Mercado Balinés y Cocina de la Granja a la Mesa
Empiezas en un Mercado Balinés Antes de Cocinar
Comienzas el día en un mercado local comprando ingredientes, visitas una casa balinesa tradicional para conocer su forma de vida, y luego vas a una granja donde cosechas especias antes de que un chef te enseñe a cocinar 3-4 platos auténticos con técnicas tradicionales. Incluye almuerzo y recogida en tu hotel en Ubud.
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Itinerario paso a paso
Experiencia cultural y cocina balinesa
- Visita al mercado tradicional de la mañana
- Compra de especias a vendedores locales
- Visita a casa balinesa local
- Aprendizaje sobre cultura y estilo de vida balinés
- Exploración de la granja y cosecha de especias
- Elección del menú para la clase de cocina
- Aprendizaje de técnicas culinarias balinesas
- Cocina de platos auténticos con el chef
La experiencia
La clase de la mañana comienza en el mercado del oeste de Ubud, donde recorrerás los puestos con tu guía y elegirás especias e ingredientes frescos de los vendedores locales. Es la parte que muchas clases de cocina omiten: ver de dónde viene realmente la comida y cómo compran los locales. Después del mercado, visitarás una casa tradicional balinesa para entender cómo viven las familias, cómo organizan sus espacios, cómo se integra la casa en el terreno y qué es importante en su día a día. No es un museo, es un hogar real, y el guía te explica el porqué de todo.
Luego, te diriges a la granja que está junto a la escuela de cocina. Antes de empezar a cortar, cosecharás las especias y verduras que usarás: hierba limón, jengibre torch, coco, lo que toque ese día. Un chef balinés te enseñará las técnicas: cómo usar el lesung (mortero tradicional) para moler las especias como se ha hecho durante generaciones, sin atajos. Cocinarás entre tres y cuatro platos según lo que elijas: satay lilit (pollo envuelto en hierba limón), sopa con planta de plátano joven y especias balinesas, pescado al vapor en hoja de plátano, sambal, crepes con azúcar de palma. El menú cambia, y puedes escoger opciones vegetarianas, veganas o tradicionales al reservar.
El almuerzo es lo que cocinaste, y lo disfrutarás en la granja o en la cocina. Durante toda la experiencia tendrás café, té, pastel balinés y agua incluidos. La clase dura unas cuatro o cinco horas por la mañana. El traslado desde hoteles en Ubud está incluido, y el vehículo tiene aire acondicionado, algo clave cuando recorres un mercado bajo el calor tropical y luego cocinas.
Qué incluye
Tu día incluye recogida en hotel en Ubud, tour guiado por un mercado tradicional donde compras especias e ingredientes frescos, visita a una casa balinesa para aprender sobre su vida diaria y arquitectura, acceso a la granja para cosechar hierbas y verduras, clase práctica con chef balinés enseñando técnicas tradicionales como moler especias con lesung, preparación de 3-4 platos (vegetariano, vegano o menú regular a elegir), almuerzo con lo que cocinaste, café o té, pastel balinés, agua mineral y transporte con aire acondicionado durante toda la experiencia.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesLas opciones con el mismo nombre cambian en detalles que ves al elegir la fecha.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Lo opera Lesung Bali
¿Es este para ti?Ideal para viajeros que quieren cocinar pero también entender de dónde viene la comida y cómo vive la gente en Bali. La visita al mercado y a la casa local son lo que diferencia esta clase de cocina y hacen que la experiencia sea auténtica y conectada.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24h antes de la salida.
¿Puedo hacerla si soy vegetariano o vegano?
Sí. El menú ofrece opciones vegetarianas y veganas además de las tradicionales. Puedes elegir al reservar.
¿Es apta esta clase para personas con movilidad reducida?
La clase implica caminar por un mercado, visitar una casa local, explorar una granja y estar de pie para cocinar. No se recomienda para personas con lesiones de columna o problemas cardiovasculares.
¿Qué incluye el precio?
Recogida en hotel de Ubud, tour por el mercado, visita a la granja, clase con chef balinés, almuerzo (lo que cocines), café o té, pastel balinés, agua y todos los impuestos y tasas.
¿Cuánto dura la clase?
La experiencia completa, incluyendo mercado, casa, granja y cocina, suele durar entre cuatro y cinco horas.
¿Necesito experiencia previa en cocina?
No. La clase empieza desde cero, enseñándote a usar herramientas tradicionales como el lesung y guiándote paso a paso en cada plato.
¿Hay recogida fuera del centro de Ubud?
El servicio de traslado gratuito cubre solo la zona de Ubud. Confirma la ubicación de tu hotel al reservar.
Ubud: Clase de Cocina con Mercado Balinés y Cocina de la Granja a la Mesa
5h · EN · en tu hotel
desde US$ 37 por persona
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