Ubud: Clase de Cocina Balinesa y Granja Orgánica con 6+ Platos
Prepara Seis Platos Balineses en una Granja Orgánica Cerca de Ubud
Cosecharás verduras en una granja orgánica, cocinarás seis platos balineses con un instructor local y almorzarás en un jardín con sombra. La opción de la mañana incluye un tour por el mercado; todas las sesiones incluyen recetas para llevar y enseñanza clara en inglés. Transporte desde Ubud está incluido y los grupos son pequeños para que todos cocinen.
5h 30m
Itinerario paso a paso
Clase de cocina balinesa y tour por la granja
- Únete al tour matutino por el mercado
- Explora la granja orgánica en Taro
- Cosecha verduras frescas
- Aprende prácticas agrícolas sostenibles
- Prepara más de 6 platos balineses
- Disfruta una comida balinesa de varios tiempos
- Recibe el libro de recetas para llevar
La Experiencia
“¿De verdad podemos comer lo que cocinamos?” Esa pregunta salió antes de entrar a la cocina, y el instructor solo se rió — claro que sí, tú cocinas, tú comes, todo. Esa es la esencia de esta clase de cocina en la granja en Ubud. Empiezas temprano en el mercado (si eliges la sesión de la mañana), caminando entre puestos donde los vendedores aún acomodan cúrcuma fresca y manojos de hierba limón, aprendiendo qué especias llevan la pasta de curry balinés y por qué el tempeh es más importante de lo que imaginas. Luego te llevan en van hacia el norte, a Taro, un pueblo a unos treinta minutos del centro de Ubud, donde te espera una granja orgánica de 8,000 m² donde los instructores cultivan la mitad de lo que vas a cocinar.
La parte de la granja no es solo decoración. Caminas entre los cultivos con uno de los jóvenes instructores locales, recogiendo verduras para el gado-gado, cosechando hierbas para el satay lilit, y entendiendo qué significa “de la granja a la mesa” cuando tienes la planta en la mano cinco minutos antes de ponerla en la tabla de cortar. Después pasas a la cocina — al aire libre, bajo sombra, con estaciones preparadas para que los grupos pequeños cocinen sin agobios — y dedicas las siguientes horas a preparar seis o más platos: tempeh agridulce, curry de pollo balinés con pasta bumbu bali, satay lilit envuelto en palitos de bambú, pudín de arroz negro con leche de coco y otros según el día. Los instructores te guían paso a paso en inglés claro, y el ritmo es tranquilo; no se trata de correr para sacar una foto para Instagram.
Te comes todo lo que preparaste, sentado en la zona sombreada de la granja con una comida de varios tiempos que sabe a comida casera, no a catering. La clase incluye agua embotellada, un delantal, café o té, y — esto es clave si no te quedas mucho en Ubud — un libro de recetas para llevar, en papel y PDF, con sustitutos para ingredientes difíciles de encontrar y enlaces a videos para que puedas repetir el satay lilit en casa sin dudas. Un vehículo con aire acondicionado te recoge y te lleva de vuelta, para que no tengas que preocuparte por el transporte.
Qué incluye
Tu mañana o tarde incluye recogida en vehículo con aire acondicionado desde tu hotel en Ubud, tour por el mercado (solo sesiones matutinas), instrucción práctica para preparar más de 6 platos balineses, ingredientes frescos cosechados en la granja, toda la comida que cocines, almuerzo en el jardín, agua embotellada, café o té, delantal, utensilios de cocina, libro de recetas impreso y PDF con sustitutos y videos.
Lo opera Balinese Farm Cooking & Organic Farm
¿Es este para ti?Elige esta opción si quieres aprender auténtica cocina balinesa sin preocuparte por el transporte ni por saber dónde comprar los ingredientes — la granja se encarga de todo y el instructor de guiarte, para que solo disfrutes cocinar y comer.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la clase de cocina?
La experiencia completa dura varias horas, empezando con un tour por el mercado (sesiones de mañana) o una introducción en la granja, seguido de la cocina práctica y una comida de varios tiempos. Reserva la mayor parte de tu mañana o tarde.
¿Necesito experiencia cocinando?
No. Los instructores te guían paso a paso en cada plato y el ambiente es relajado y divertido, no técnico.
¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias?
Los instructores adaptan los platos a diferentes dietas. Indica tus restricciones al reservar.
¿Incluye transporte desde mi hotel?
Sí. Un vehículo con aire acondicionado te recoge en tu alojamiento en Ubud y te lleva de regreso después de la clase.
¿Pueden participar niños?
Los bebés y niños pequeños pueden asistir; los bebés deben ir en el regazo de un adulto. La granja es apta para familias, aunque las estaciones de cocina funcionan mejor para niños mayores que puedan alcanzar la mesa.
¿Dónde queda exactamente la granja?
En Taro, un pueblo a unos 30 minutos al norte del centro de Ubud. Es una zona rural, no en el pueblo.
¿Recibo un libro de recetas?
Sí. Te entregan una copia impresa y un PDF con recetas, sustitutos de ingredientes, consejos y videos.
¿Qué platos voy a cocinar?
El menú incluye tempeh agridulce, gado-gado con salsa de maní, curry de pollo balinés, satay lilit, pudín de arroz negro y otros según la sesión.
Ubud: Clase de Cocina Balinesa y Granja Orgánica con 6+ Platos
5h 30m · EN
desde US$ 38 por persona
★★★★★★★★★★4,98128 reseñas
