Aprende 9 recetas balinesas en Ubud con tour por el mercado
Preparas la pasta de especias que es la base de la cocina balinesa y luego haces nueve platos con ella.
Una clase de cocina por la mañana en Ubud donde visitas el mercado local y los arrozales, luego pasas varias horas aprendiendo a preparar nueve recetas balinesas con un chef que te guía en cada paso. Cocinas con tus propias manos, comes lo que preparaste en un almuerzo buffet y te llevas copias impresas de todas las recetas. Incluye traslado desde y hacia el hotel en el centro de Ubud, guía en inglés y agua embotellada.
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La experiencia
La mañana comienza con el traslado desde tu hotel en Ubud, luego visitas el mercado local en el pueblo de Tampaksiring donde verás los ingredientes que usan los cocineros balineses. Después caminas por los arrozales antes de llegar al espacio para cocinar. Primero te ofrecen una bebida de bienvenida con té frío, luego el chef te muestra cómo hacer la pasta de especias que es la base de muchos platos balineses. Esta técnica única desbloquea el perfil de sabor que usarás durante toda la clase.
Luego preparas nueve recetas con tus manos: Mie Goreng (fideos fritos), Ayam Bumbu Bali (pollo frito balinés), Tempe Manis (tempeh dulce frito) y seis más. El chef te guía en cada paso. Cuando todo está listo, te sientas a un almuerzo buffet en una casa balinesa y comes los platos que acabas de preparar. La clase dura unas cinco horas en total y recibirás copias impresas de las nueve recetas para llevar a casa.
Incluye transporte en vehículo con aire acondicionado y conductor. Si te alojas fuera del centro de Ubud, hay cargos adicionales por el traslado. Solicita esto al reservar. Avísale al operador un día antes si eres vegetariano para que ajusten el menú. Lleva efectivo si quieres comprar algo en el mercado o pagar transporte fuera de la zona estándar.
Qué incluye
- Traslado desde y hacia hoteles en el centro de Ubud.
- visita al mercado local y arrozales (solo clase de la mañana).
- bebida de bienvenida.
- instrucción de un chef local en inglés.
- todos los ingredientes y equipo para preparar nueve recetas balinesas.
- almuerzo buffet con los platos que cocinaste.
- copias impresas de las nueve recetas.
- agua embotellada.
- vehículo con aire acondicionado y conductor.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Lo opera Wayan Aris
¿Es este para ti?Reserva la clase de la mañana si quieres ver dónde compran los cocineros balineses y caminar por arrozales activos antes de cocinar. La visita al mercado y arrozales solo está en la mañana. La clase de la tarde cambia esto por aprender a hacer una ofrenda tradicional canang, así que elige según prefieras explorar la gastronomía local o aprender una artesanía cultural.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Qué nueve platos balineses voy a cocinar en esta clase?
La clase incluye Mie Goreng (fideos fritos), Ayam Bumbu Bali (pollo frito balinés) y Tempe Manis (tempeh dulce frito), además de seis recetas tradicionales más. Primero el chef te enseña a hacer la pasta de especias que es la base de la mayoría de estos platos.
¿La clase de la mañana incluye realmente la visita al mercado y a los arrozales?
Sí, la clase de la mañana comienza con una visita al mercado local en el pueblo de Tampaksiring para ver los ingredientes, luego un paseo por los arrozales antes de ir al espacio para cocinar. La clase de la tarde no incluye esto y en su lugar aprendes a hacer una ofrenda tradicional llamada canang.
¿Qué pasa después de cocinar, se come lo que preparé?
Te sientas a un almuerzo buffet en una casa balinesa y comes los platos que acabas de preparar. Esto está incluido en la clase, así que pruebas todo antes de irte.
¿Incluye traslado desde el hotel y funciona si me quedo fuera del centro de Ubud?
Incluye traslado desde y hacia hoteles dentro del centro de Ubud. Si te alojas fuera del centro, puedes pedir el traslado al reservar, pero habrá cargos adicionales por la distancia mayor.
¿Me dan las recetas para llevar a casa?
Sí, recibes copias impresas de las nueve recetas balinesas para que puedas preparar estos platos cuando regreses a casa.
¿Qué idioma habla el guía?
El guía habla inglés y te acompaña en cada paso del proceso de cocina.
Aprende 9 recetas balinesas en Ubud con tour por el mercado
5h · EN · en tu hotel
desde US$ 20 por persona
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