Aula de culinária em Ubud com tour pelo mercado e 9 receitas

Você prepara a pasta de temperos que é base da culinária balinesa e faz nove pratos a partir dela.

Uma aula de culinária pela manhã em Ubud onde você visita o mercado local e os arrozais, depois passa várias horas aprendendo a preparar nove receitas balinesas com um chef que explica cada etapa. Você faz os pratos com as próprias mãos, come o que cozinhou em um almoço buffet e sai com cópias impressas de todas as receitas. Traslado de ida e volta do hotel no centro de Ubud, guia que fala inglês e água mineral estão incluídos.

A experiência

A manhã começa com o traslado do seu hotel em Ubud, seguido de uma visita ao mercado local na vila de Tampaksiring, onde você verá os ingredientes que os cozinheiros balineses realmente usam. Depois, você caminha pelos arrozais antes de ir para o espaço de cozinha. Primeiro chega uma bebida de boas-vindas, chá gelado, e o chef mostra como fazer a pasta de temperos que é a base de muitos pratos balineses: essa técnica única revela o perfil de sabor usado no resto da aula.

Você então prepara nove receitas com as próprias mãos: Mie Goreng (macarrão frito), Ayam Bumbu Bali (frango frito balinês), Tempe Manis (tempeh doce frito) e mais seis outros. O chef orienta cada passo. Quando tudo estiver pronto, você senta para um almoço buffet em uma casa balinesa e come os pratos que acabou de preparar. A aula dura cerca de cinco horas no total, e você recebe cópias impressas das nove receitas para levar para casa.

Um veículo com ar-condicionado e motorista estão incluídos no transporte. Se você estiver hospedado fora do centro de Ubud, haverá cobrança extra para o traslado: informe isso ao reservar. Avise o operador com um dia de antecedência se for vegetariano para que o cardápio seja ajustado. Leve dinheiro em espécie caso queira comprar algo no mercado ou pagar transporte fora da zona padrão.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel no centro de Ubud.
• visita ao mercado local e aos arrozais (apenas aula da manhã).
• bebida de boas-vindas.
• instrução de um chef local em inglês.
• todos os ingredientes e equipamentos para fazer nove receitas balinesas.
• almoço buffet com os pratos que você cozinhou.
• cópias impressas das nove receitas.
• água mineral.
• veículo com ar-condicionado e motorista.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 07:30 e 13:30

IdadesAdulto (6 a 70 anos) · Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva

Encontro e buscaInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Operado por Wayan Aris

Este é para você?Reserve a aula da manhã se quiser ver onde os cozinheiros balineses compram e caminhar pelos arrozais antes de começar a cozinhar: a visita ao mercado e aos arrozais acontece só pela manhã. A aula da tarde troca isso por aprender a fazer a oferenda tradicional canang, então escolha conforme prefira explorar a culinária local ou aprender um artesanato cultural.

Avaliações de viajantes

4,67★★★★★★★★★★

15 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os nove pratos balineses que vou cozinhar nesta aula?

A aula inclui Mie Goreng (macarrão frito), Ayam Bumbu Bali (frango frito balinês) e Tempe Manis (tempeh doce frito), além de seis outras receitas tradicionais. O chef ensina a fazer primeiro a pasta de temperos, que é a base da maioria desses pratos.

A aula da manhã realmente inclui visita ao mercado e aos arrozais?

Sim, a aula da manhã começa com visita ao mercado local na vila de Tampaksiring para ver os ingredientes, depois uma caminhada pelos arrozais antes de ir para a cozinha. A aula da tarde não inclui isso e ensina a fazer uma oferenda tradicional chamada canang.

O que acontece depois que termino de cozinhar? Eu como o que preparei?

Você senta para um almoço buffet em uma casa balinesa e come os pratos que acabou de preparar. Isso está incluído na aula, então você prova tudo antes de sair.

O traslado do hotel está incluído e funciona se eu estiver fora do centro de Ubud?

O traslado de ida e volta do hotel no centro de Ubud está incluído. Se você estiver hospedado fora do centro, pode solicitar o traslado ao reservar, mas haverá cobrança extra pelo trajeto maior.

Eu recebo as receitas para levar para casa?

Sim, você recebe cópias impressas das nove receitas balinesas para poder fazer os pratos depois que voltar para casa.

Que idioma o guia fala?

O guia fala inglês e acompanha você em cada etapa do processo de preparo.