Aula de Culinária em Ubud com Visita ao Mercado e Chef Local
Você Vai Fazer Oferendas Balinesas Antes de Cozinhar
Você visita um mercado em funcionamento em Ubud, escolhe seus ingredientes, aprende a fazer oferendas tradicionais em uma vila, depois cozinha cinco pratos autênticos com a orientação de um chef local e saboreia tudo junto. Transporte do hotel e equipamentos inclusos, é só chegar pronto para cozinhar.
Opções desta experiência
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Roteiro passo a passo
Visita ao mercado e aula de culinária balinesa
- Retirada no hotel
- Visita ao mercado local de alimentos frescos
- Escolha dos ingredientes para a aula
- Viagem até a vila de Laplapan
- Recepção pelos moradores locais
- Aprendizado para fazer oferendas balinesas
- Participação na aula de culinária
- Preparo de entradas, pratos principais e sobremesa
- Degustação das refeições preparadas
O que está incluído
Transporte de ida e volta do hotel em veículo com ar-condicionado, entrada no mercado local de Ubud, escolha dos próprios ingredientes, aula prática para fazer oferendas balinesas (canang), aula de culinária com chef local, preparo de cinco ou mais pratos autênticos como sate lilit, pepes ikan, sopa de abóbora verde, tempeh e curries com coco, almoço com os pratos preparados, todos os equipamentos de cozinha e impostos inclusos.
Horários
- Todos os dias 06:30 07:00 07:30 08:00
Antes de reservar
Operado por Bali Ubud Tour
Preços e horários atualizados há 5 dias
Avaliações de viajantes
A experiência
O mercado abre cedo, e se você nunca negociou capim-limão antes do café da manhã, vai entender por que ele é tão importante. O traslado do hotel leva você ao mercado de Ubud enquanto ainda está cheio de moradores locais enchendo cestas com ervas, especiarias e legumes que você vai reconhecer em talvez dois dos pratos que vai preparar. Você escolhe o que quer usar na aula (tempeh, peixe, frango, o que chamar sua atenção), e o vendedor já embala enquanto você tenta pronunciar os nomes dos molhos.
Depois vem a parte que me surpreendeu: antes mesmo de começar a aula, você vai à vila tradicional de Laplapan para aprender a fazer canang, aquelas pequenas oferendas balinesas que estão em todo lugar, nas portas e nos altares. Um morador local ensina como dobrar as folhas de palmeira, arrumar as flores e colocar o arroz. Não é só uma demonstração: você faz de verdade, com as mãos grudando na pasta de arroz, e esses quinze minutos mudam o dia todo de uma “aula de culinária para turistas” para algo que realmente mostra como o povo balinês vive o dia a dia. Os locais não te tratam como visitante. Simplesmente entregam o material e deixam você descobrir.
A aula em si acontece numa cozinha aberta, onde dá para ouvir a vila ao redor. Você cozinha junto com um chef local que guia o preparo de cinco ou seis pratos: talvez sate lilit (espetinhos de peixe enrolados no capim-limão), pepes ikan (peixe cozido na folha de bananeira), sopa de abóbora, tempeh ao molho agridoce e um prato com coco que você vai querer repetir em casa. O ritmo é tranquilo, sem pressa, mas com técnica de verdade: como moer especiarias, por que a folha de bananeira faz diferença, o que equilibra o molho. Você come o que preparou, sentado com os outros participantes, e a comida tem um sabor diferente quando você mesmo fez.
O passeio dura cerca de cinco a seis horas do início ao fim, e o carro com ar-condicionado evita que você derreta entre o mercado, Laplapan e a cozinha. Impostos e equipamentos para cozinhar já estão incluídos no preço, sem surpresas ou cobranças extras no final.
É para você?Reserve se quiser aprender técnicas reais da culinária balinesa e entender como os ingredientes funcionam, não só seguir uma receita: a visita ao mercado e as oferendas mostram por que a comida é tão especial antes mesmo de começar a cozinhar.
Compare as 12 alternativas
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos). Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva.
Que horas começa a aula de culinária?
O traslado sai do seu hotel pela manhã. O horário exato depende de onde você está em Ubud. A visita ao mercado acontece cedo, antes da aula começar.
A aula é indicada para iniciantes?
Sim. O chef local acompanha cada passo, e não é preciso experiência prévia na cozinha.
E se eu tiver restrições alimentares?
O cardápio inclui opções vegetarianas como tempeh, curry de tofu e pratos com cogumelos. Avise o operador sobre suas restrições ao reservar.
O almoço está incluído?
Sim. Você come os pratos que preparar durante a aula.
Preciso levar algo?
Não. Todo o equipamento para cozinhar é fornecido. Use roupas confortáveis e calçados fechados.
O traslado do hotel está incluído?
Sim, o transporte de ida e volta do seu hotel em Ubud está incluso no preço.
Quanto tempo dura toda a experiência?
A experiência completa, incluindo mercado, oferendas e aula, leva cerca de cinco a seis horas.
Aula de Culinária em Ubud com Visita ao Mercado e Chef Local
6h · EN · no seu hotel
a partir de US$ 33 por pessoa
No próximo passo, você escolhe a data e o número de viajantes e vê o preço final.