Ubud: Corso di Cucina Balinese e Fattoria Bio con 6+ Piatti Tipici

Cucina Sei Piatti Balinesi in una Fattoria Bio Fuori Ubud

Raccoglierai verdure in una fattoria biologica, cucinerai sei piatti balinesi con un istruttore locale e pranzerai in un giardino all’ombra. L’opzione mattina include il tour al mercato. Tutte le sessioni offrono ricette da portare a casa e istruzioni chiare in inglese. Il trasporto da Ubud è incluso e i gruppi sono piccoli per garantire a tutti spazio ai fornelli.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina balinese e visita alla fattoria

• Partecipa al tour mattutino del mercato
• Esplora la fattoria biologica a Taro Village
• Raccogli verdure fresche
• Scopri pratiche agricole sostenibili
• Prepara 6+ piatti balinesi
• Gusta un pranzo balinese a più portate
• Ricevi il ricettario da portare a casa

L’esperienza

“Ma si può davvero mangiare quello che prepariamo?” È stata la prima domanda appena entrati in cucina, e l’insegnante ha sorriso: certo, cucini e mangi tutto. È proprio questo il bello di questa lezione di cucina in fattoria a Ubud. Si parte presto al mercato (se scegli la sessione mattutina), tra banchi dove i venditori sistemano radici di curcuma e mazzi di citronella, scoprendo quali spezie vanno nel curry balinese e perché il tempeh è più importante di quanto pensi. Poi un van ti porta a nord, a Taro Village, a circa mezz’ora dal centro di Ubud, in una fattoria biologica di 8.000 mq dove gli insegnanti coltivano metà degli ingredienti che userai.

La fattoria non è solo una scenografia. Cammini tra i filari con uno dei giovani istruttori locali, raccogliendo verdure per il gado-gado, erbe aromatiche per il satay lilit, capendo davvero cosa significa “dalla fattoria alla tavola” quando tieni in mano la pianta cinque minuti prima di tagliarla. Poi si passa alla cucina (all’aperto, all’ombra, con postazioni organizzate per piccoli gruppi senza affollamento), e si trascorrono alcune ore preparando sei o più piatti: tempeh agrodolce, curry di pollo balinese con pasta di spezie bumbu bali, satay lilit avvolto su bastoncini di bambù, budino di riso nero al latte di cocco e altri a seconda del giorno. Gli insegnanti ti guidano passo passo in un inglese chiaro, senza fretta. Qui non si corre per fare foto da Instagram.

Ti godi tutto quello che hai cucinato, seduto nella zona ombreggiata della fattoria con un pranzo a più portate che sa davvero di fatto da te, non di catering. La lezione include acqua in bottiglia, grembiule, caffè o tè e (cosa importante se stai poco a Ubud) un ricettario da portare a casa sia in versione cartacea che PDF, con alternative agli ingredienti difficili da trovare e link a video tutorial per rifare il satay lilit senza sbagliare. Un veicolo climatizzato ti viene a prendere e riporta indietro, così non devi preoccuparti del trasporto oltre a tutto il resto.

Cosa è incluso

La tua mattina o pomeriggio include il pick-up in veicolo climatizzato dal tuo hotel a Ubud, tour del mercato (solo sessioni mattutine), istruzioni pratiche per preparare 6+ piatti balinesi, ingredienti freschi raccolti in fattoria, tutto il cibo che cucini, pranzo nel giardino ombreggiato, acqua in bottiglia, caffè o tè, grembiule, utensili da cucina, ricettario stampato e PDF con alternative e video tutorial.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Scegli tra mattina, pomeriggio o seraGuida in inglese · 07:30, 12:30 e 16:00

Cucina e osservazione delle luccioleGuida in inglese · 12:30Pacchetto combinato: una lezione di cucina nel pomeriggio nella fattoria biologica, seguita da visite culturali nel villaggio la sera e poi osservazione delle lucciole

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 07:30, 12:30 e 16:00

Prenotabilefino a 4h prima

EtàAdulto (13-70 anni) · Bambino (6-12 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Balinese Farm Cooking & Organic Farm

Fa al caso tuo?Perfetto se vuoi imparare la vera cucina balinese senza pensieri su trasporti o mercati: la fattoria si occupa degli ingredienti e l’insegnante della cucina, così tu ti godi solo il divertimento di cucinare e mangiare.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

130 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-12 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quanto dura la lezione di cucina?

L’esperienza completa dura diverse ore, iniziando con il tour al mercato (solo sessioni mattutine) o l’introduzione in fattoria, seguiti dalla cucina pratica e un pranzo a più portate. Considera mezza giornata.

Serve esperienza in cucina?

No. Gli insegnanti ti guidano passo passo e l’atmosfera è rilassata e divertente, non tecnica.

E se ho restrizioni alimentari?

Gli insegnanti possono adattare i piatti a varie esigenze. Segnala eventuali restrizioni al momento della prenotazione.

Il trasporto dall’hotel è incluso?

Sì. Un veicolo climatizzato ti prende al tuo alloggio a Ubud e ti riporta dopo la lezione.

Dove si trova esattamente la fattoria?

A Taro Village, circa 30 minuti a nord del centro di Ubud. È in campagna, non in città.

Ricevo un ricettario?

Sì. Ti danno una copia stampata e un PDF con ricette, alternative agli ingredienti e video tutorial.

Quali piatti cucinerò?

Il menu comprende tempeh agrodolce, gado-gado con salsa di arachidi, curry di pollo balinese, satay lilit, budino di riso nero e altri a seconda della sessione.