Clase de cocina de pizza y focaccia genovesa en Génova
Amasas la masa, le das forma y sacas focaccia y pizza calientes del horno.
Clase de cocina de dos horas en Génova donde preparas focaccia genovesa tradicional y pizza Margherita desde cero en la casa del siglo XVIII de la profesora, y luego las pruebas calientes con prosecco y café. La clase es en inglés. Niños desde un año son bienvenidos. Debes caminar 100 metros cuesta arriba para llegar al aula en Salita Inferiore Sant'Anna, en el casco antiguo.
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La experiencia
Si tienes una tarde libre en Génova y quieres hacer algo con las manos en vez de solo caminar, esta clase te pone en la cocina de Tiziana para aprender los dos platos por los que es conocida la ciudad. Amasarás la masa, esperarás que suba, darás forma a la focaccia y la pizza, y las hornearás tú mismo. Todo dura dos horas y comes lo que haces mientras está caliente: la focaccia con su superficie llena de hoyuelos, y la Margherita con tomates cherry frescos, albahaca y mozzarella. Incluye una copa de prosecco, agua mineral y café.
El aula está en La Crêuza, un barrio antiguo del centro histórico de Génova, y se llega caminando unos 100 metros cuesta arriba. Tiziana enseña en inglés y mantiene el grupo pequeño. Ella proporciona el delantal, la tabla para cortar y todos los ingredientes. Tú solo necesitas traer apetito y ganas de ensuciarte con harina. Si la subida te preocupa (ya sea por movilidad o solo para saber qué esperar), contacta con ella antes de reservar y te explicará las opciones.
Qué incluye
- Todos los ingredientes, delantal y tabla para cortar.
- una copa de prosecco.
- agua mineral y café.
- enseñanza en inglés con profesora en vivo.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 2 días
Lo opera with Tiziana, master of pesto with mortar, your local Cooking class
¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres pasar una tarde haciendo algo con tus manos y comiéndolo el mismo día. La subida al aula es corta pero empinada, por lo que es para quienes están cómodos con una pequeña pendiente. Si tienes dificultades con escaleras o cuestas, contacta primero con Tiziana para ver qué opciones hay.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 18 años); Niño (3 a 12 años); Bebé (1 a 2 años): gratis.
¿Qué exactamente preparo en esta clase?
Preparas dos cosas: la famosa focaccia genovesa y una pizza Margherita con tomates cherry frescos, albahaca y mozzarella. Manejas la masa de principio a fin, incluyendo amasar, dar forma y hornear.
¿Puedo comer lo que preparo?
Sí. Tú horneas la focaccia y la pizza y las comes calientes, recién salidas del horno, junto con una copa de prosecco, agua mineral y café.
¿Cómo llego al aula?
El aula está en el casco antiguo, en Salita Inferiore Sant'Anna número 16. Se llega caminando unos 100 metros cuesta arriba desde la base de La Crêuza. Si subir cuesta arriba te resulta difícil, contacta con Tiziana antes de reservar para hablar de alternativas.
¿Qué incluye la clase?
La clase incluye todos los ingredientes, delantal, tabla para cortar, una copa de prosecco, agua mineral y café. La profesora enseña en inglés y mantiene el grupo pequeño.
Clase de cocina de pizza y focaccia genovesa en Génova
2h · EN
desde € 110 por persona
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