Cours de cuisine pizza et focaccia génoise à Gênes

Vous pétrissez la pâte, la façonnez, puis sortez focaccia et pizza chaudes du four.

Un cours de cuisine de deux heures à Gênes où vous préparez de A à Z la focaccia génoise traditionnelle et la pizza Margherita dans la maison d’une enseignante du XVIIIe siècle, puis les goûtez chaudes avec prosecco et café. Le cours est en anglais. Les enfants dès un an sont acceptés. Il faut monter environ 100 mètres à pied pour rejoindre la salle de cours sur la Salita Inferiore Sant'Anna dans la vieille ville.

L’expérience

Si vous avez un après-midi libre à Gênes et que vous voulez faire quelque chose avec vos mains plutôt que de simplement marcher, ce cours vous place dans la cuisine de Tiziana pour apprendre les deux plats emblématiques de Gênes. Vous pétrissez la pâte, attendez qu’elle lève, façonnez focaccia et pizza, puis les enfournez vous-même. Le tout dure deux heures, et vous mangez ce que vous avez préparé encore chaud : la focaccia avec sa surface bosselée, la Margherita avec ses tomates cerises fraîches, basilic et mozzarella. Un verre de prosecco est inclus, ainsi que de l’eau minérale et du café.

La salle de cours se trouve à La Crêuza, un ancien quartier du centro storico de Gênes, accessible après une montée d’environ 100 mètres. Tiziana enseigne en anglais et limite la taille du groupe. Elle fournit le tablier, la planche à découper et tous les ingrédients. Vous apportez votre appétit et l’envie de vous salir un peu de farine. Si la montée vous inquiète (que ce soit pour des raisons de mobilité ou juste pour savoir à quoi vous attendre), contactez-la avant de réserver, elle discutera des options avec vous.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients, tablier et planche à découper.
• un verre de prosecco.
• eau minérale et café.
• cours en anglais avec un professeur en direct.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (19 à 79 ans) · Senior (80 ans et plus) · Jeune (13 à 18 ans) · Enfant (3 à 12 ans) · Bébé (1 à 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par with Tiziana, master of pesto with mortar, your local Cooking class

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez passer un après-midi à faire quelque chose de concret avec vos mains et le manger le jour même. La montée vers la salle est courte mais raide, donc elle convient à ceux qui sont à l’aise avec une petite montée. Si escaliers ou pentes posent problème, contactez d’abord Tiziana pour voir ce qui est possible.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 18 ans) ; Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (1 à 2 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement dans ce cours ?

Vous préparez deux plats : la fameuse focaccia génoise et une pizza Margherita avec tomates cerises fraîches, basilic et mozzarella. Vous travaillez la pâte du début à la fin, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.

Est-ce que je mange ce que je prépare ?

Oui. Vous enfournez vous-même la focaccia et la pizza et les mangez chaudes, accompagnées d’un verre de prosecco, d’eau minérale et de café.

Comment se rendre à la salle de cours ?

La salle se trouve dans la vieille ville au 16 Salita Inferiore Sant'Anna. On y accède après une montée d’environ 100 mètres depuis le bas de La Crêuza. Si la montée est difficile pour vous, contactez Tiziana avant de réserver pour envisager d’autres solutions.

Qu’est-ce qui est inclus dans le cours ?

Le cours inclut tous les ingrédients, un tablier, une planche à découper, un verre de prosecco, de l’eau minérale et du café. L’enseignement est en anglais et le groupe est limité.