Apprenez la focaccia génoise à Chiavari avec un cuisinier local

Faites la focaccia comme les locaux, puis dégustez-la

Un cours pratique de focaccia à Chiavari avec un expert local dans sa cuisine, où vous apprenez à préparer et façonner la pâte, la cuire, puis goûter votre pain avec un vin régional et un petit apéritif. Le cours dure trois heures et inclut des explications sur les traditions culinaires ligures. L’expérience est en anglais.

L’expérience

Vous arrivez dans la cuisine d’un cuisinier local à Chiavari et passez les trois heures suivantes à apprendre à faire la focaccia génoise de A à Z. Le cours est pratique : vous réalisez chaque étape de la pâte, maîtrisez la technique de façonnage et enfournez votre focaccia. Pendant la cuisson, vous goûtez un petit apéritif régional et découvrez les traditions culinaires qui font de ce pain un élément central de la cuisine ligure. Tout est conçu pour que vous fassiez vous-même, pas pour regarder quelqu’un faire.

Quand votre focaccia sort du four, vous vous asseyez pour la déguster. Un verre de vin régional accompagne votre pain maison et l’apéritif que vous avez goûté plus tôt. C’est tout le déroulé du cours : vous faites quelque chose, vous le goûtez tout de suite, et vous comprenez pourquoi ce plat compte pour les habitants d’ici. L’expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, donc l’enseignement vient de quelqu’un qui cuisine vraiment ainsi chez lui.

Ce qui est inclus

• Cours pratique de focaccia génoise avec un expert local dans sa cuisine.
• dégustation de votre focaccia fraîche.
• un verre de vin régional.
• un petit apéritif local.
• explications sur la culture et les traditions culinaires de Chiavari.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine avec déjeunerGuide en anglais · Disponible à partir du 10 nov. · 10:00Déjeuner

Cours de cuisine avec dînerGuide en anglais · Disponible à partir du 10 nov. · 17:00

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre une vraie recette à refaire chez vous, pas juste regarder une démonstration. Le format de trois heures vous laisse le temps de faire chaque étape et de comprendre la technique, et manger ce que vous avez fait juste après vous fait sentir la différence de vos propres mains.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Qu’apprends-je exactement à faire dans ce cours ?

La focaccia génoise, le pain plat typique de la cuisine ligure. Vous apprenez la recette authentique transmise de génération en génération, en réalisant la pâte, le façonnage et la cuisson sous la direction d’un expert local dans sa cuisine.

Est-ce que je peux manger ce que je prépare ?

Oui. Après la cuisson de votre focaccia, vous la goûtez accompagnée d’un verre de vin régional et d’un petit apéritif local, pour découvrir le plat fini tout de suite.

Le cours est-il en anglais ?

Oui, le guide est présent et parle anglais pendant les trois heures du cours.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

L’instruction pratique, la dégustation de votre focaccia maison, un verre de vin régional, un petit apéritif, et des explications sur la culture et les traditions culinaires de Chiavari.

Puis-je choisir entre déjeuner et dîner après le cours ?

Oui. Vous pouvez réserver le cours avec déjeuner ou avec dîner. Vous choisirez l’option qui vous convient au moment du paiement.