À Vezzano Ligure, apprenez à faire pâtes fraîches et tiramisu

Vous préparez les pâtes à la main, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre les faire.

Un cours de cuisine pratique dans une maison privée à Vezzano Ligure où vous préparez un repas italien en trois plats (sauge frite avec crostini, tagliatelles fraîches au pesto génois, et tiramisu), puis vous le dégustez avec du vin local. Le cours dure trois heures, inclut tous les ingrédients et des recettes détaillées à emporter, et est animé en anglais ou en italien par un guide en direct.

L’expérience

Vous arrivez dans une maison locale à Vezzano Ligure et passez l’après-midi à apprendre à cuisiner trois plats qui définissent la cuisine de la région. Le cours commence par de la sauge frite du jardin avec des crostini garnis d’anchois salés de Monterosso, continue avec la fabrication à la main de tagliatelles fraîches et leur assaisonnement au pesto génois, et se termine par un tiramisu. Votre guide vous accompagne à chaque étape, vous montrant les techniques pour pouvoir refaire ces plats chez vous. Tous les ingrédients sont fournis, et vous travaillez avec les mêmes outils et l’installation qu’un cuisinier à domicile utiliserait.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez à table pour manger ce que vous avez préparé, accompagné de vins locaux soigneusement sélectionnés. Ce n’est pas une dégustation ni une démonstration : vous mangez un repas que vous avez vous-même cuisiné dans l’ambiance chaleureuse d’une cuisine italienne. Le guide reste avec vous pendant le repas, partageant des conseils pour trouver les ingrédients et adapter les recettes à votre propre cuisine chez vous.

Vous repartez avec les recettes écrites des trois plats, les compétences pour les refaire, et le souvenir d’avoir cuisiné et mangé dans une maison de Vezzano Ligure. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité si vous en avez besoin pour rejoindre le lieu.

Ce qui est inclus

• Un repas en trois plats que vous préparez et mangez avec un vin local choisi par votre hôte.
• instruction pratique d’un guide en direct en anglais ou italien.
• tous les ingrédients et matériels de cuisine.
• recettes détaillées pour chaque plat à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et vendrediDépart à 19:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 6

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous avez un après-midi libre à Vezzano Ligure et que vous voulez apprendre à cuisiner plutôt que de regarder une démonstration. Le format de trois heures s’intègre entre d’autres activités, et vous repartez avec des recettes et compétences à utiliser chez vous, pas seulement des souvenirs d’avoir regardé quelqu’un cuisiner.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours ?

Vous préparez de la sauge frite du jardin avec des crostini garnis d’anchois salés de Monterosso, des tagliatelles fraîches faites à la main et assaisonnées au pesto génois, et un tiramisu traditionnel. Ces trois plats sont des spécialités régionales, et vous les préparez tous de A à Z pendant les trois heures du cours.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ?

Oui. Après la préparation, vous vous asseyez pour manger le repas complet en trois plats que vous avez préparé, accompagné des vins locaux choisis par votre hôte. Le repas fait partie du cours, ce n’est pas un supplément.

Pourrai-je refaire ces plats chez moi ?

Oui. Vous recevez des recettes détaillées pour les trois plats à emporter, et le guide vous apprend les techniques et astuces nécessaires pour les refaire dans votre propre cuisine. Le cours est conçu pour que les cuisiniers à domicile puissent reproduire ce qu’ils apprennent.

Comment rejoindre le lieu du cours ?

Le cours a lieu dans une maison privée à Vezzano Ligure. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc y accéder sans voiture si besoin.