Cours de cuisine ligure à Gênes : Préparez pesto et pâtes

Préparez trois plats ligures de A à Z, puis dégustez-les

Un cours de cuisine de trois heures le matin dans le centre historique de Gênes où vous apprenez à préparer pesto alla Genovese, lasagnes et légumes farcis de saison avec un chef, puis vous déjeunez avec vos plats accompagnés de vin local. Le cours est pratique tout au long. Un chef vous guide pour chaque recette. Des options végétariennes sont possibles sur demande, et le cours peut être privé pour votre groupe.

L’expérience

Le cours se déroule dans un restaurant gastronomique du centre ancien de Rapallo, et vous passez la matinée à réaliser trois plats qui caractérisent la cuisine ligure. Un chef vous accompagne pour le pesto alla Genovese, les lasagnes au pesto et les légumes farcis appelés ripieni, en expliquant la technique et le sens de chaque étape. Ce n’est pas une démonstration : vous manipulez vous-même les ingrédients et les ustensiles, apprenant comment les saveurs se construisent et ce qui fait la réussite de chaque plat. Vous repartez avec les recettes écrites et les instructions.

Une fois la cuisine terminée, vous passez à table. Le déjeuner est composé des plats que vous venez de préparer, servis avec du vin ligure et le temps de savourer votre création sans précipitation. L’expérience dure trois heures au total, donc elle s’intègre dans une matinée sans prendre le reste de votre journée.

Ce qui est inclus

• Instruction de cuisine par un chef en anglais ou italien.
• recettes et instructions écrites à emporter.
• déjeuner avec les trois plats préparés.
• vin ligure local avec le repas.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimancheDépart à 10:00Dernier départ de la saison : 30 déc.

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (4 à 12 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 6

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Experience My Portofino

Est-ce fait pour vous ?Le cours est pratique et dure trois heures d’affilée, vous serez debout en cuisine toute la matinée : venez prêt à cuisiner, pas à regarder. Si vous préférez apprendre en faisant plutôt qu’en observant, et que vous avez une matinée libre, ce cours est fait pour vous.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 12 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats prépare-t-on vraiment pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez pesto alla Genovese, lasagnes au pesto et légumes farcis ligures appelés ripieni. Le chef vous guide pour chaque plat, et vous cuisinez vous-même sans assister à une démonstration.

Le déjeuner est-il inclus et que mange-t-on ?

Le déjeuner est inclus et comprend les plats que vous avez préparés pendant le cours, servis avec du vin local ligure. Vous mangez ce que vous avez cuisiné.

Puis-je réserver ce cours en privé pour mon groupe ?

Oui, le cours peut être organisé en privé. Un minimum de deux personnes par réservation est demandé, que vous choisissiez la session de groupe ou une formule privée.

Et si je suis végétarien ?

Des options végétariennes sont proposées. Informez l’opérateur au moment de la réservation pour adapter le menu à vos besoins.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure trois heures au total, de la première instruction de cuisine jusqu’au déjeuner avec vin. Il a lieu le matin.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’au restaurant ?

Le restaurant est situé dans le centre historique de Rapallo. Des transports en commun sont disponibles à proximité, mais vous devez prévoir votre trajet. Le transfert n’est pas inclus.