Aprende a hacer focaccia genovesa con una cocinera local en Chiavari

Haz focaccia como los locales y luego come lo que preparaste

Una clase práctica de focaccia en Chiavari con una experta local en su cocina, donde aprendes a preparar y dar forma a la masa, hornearla y probar tu pan acompañado de vino regional y un pequeño aperitivo. La clase dura tres horas e incluye información sobre las tradiciones culinarias ligures. La experiencia es en inglés y está organizada por Cesarine, la red italiana de cocineras caseras.

La experiencia

Llegas a la cocina de una cocinera local en Chiavari y pasas las siguientes tres horas aprendiendo a hacer focaccia genovesa desde cero. La enseñanza es práctica: trabajarás cada paso de la masa, dominarás la técnica para darle forma y pondrás tu propia focaccia en el horno. Mientras se hornea, probarás un pequeño aperitivo regional y conocerás las tradiciones culinarias que hacen que este pan sea fundamental en la cocina ligur. Todo está pensado para que hagas el trabajo tú mismo, no para que veas a alguien más hacerlo.

Cuando tu focaccia sale del horno, te sientas a comerla. Un vaso de vino regional acompaña tu pan casero y el aperitivo que probaste antes. Así se cierra el ciclo de la clase: haces algo, lo pruebas de inmediato y entiendes por qué este plato es importante para la gente que vive aquí. La experiencia está organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineras caseras en Italia, por lo que la enseñanza viene de alguien que realmente cocina así en su casa.

Qué incluye

• Clase práctica de focaccia genovesa con una experta local en su cocina.
• degustación de tu focaccia recién hecha.
• un vaso de vino regional.
• un pequeño aperitivo local.
• información sobre la cultura y tradiciones culinarias de Chiavari.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de cocina con almuerzoGuía en inglés · Disponible desde el 10 nov · 10:00Almuerzo

Clase de cocina con cenaGuía en inglés · Disponible desde el 10 nov · 17:00

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00 y 17:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Lo opera Cesarine: Cooking Class

¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender una receta real que puedas hacer en casa, no solo ver una demostración. El formato de tres horas te da tiempo para cada paso y entender la técnica, y comer lo que hiciste enseguida te permite notar la diferencia que hacen tus manos.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

2 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué aprendo a hacer exactamente en esta clase?

Focaccia genovesa, el pan plano que es un básico de la cocina ligur. Aprendes la receta auténtica, transmitida de generación en generación, trabajando la masa, dándole forma y horneándola con la guía de una experta local en su cocina.

¿Puedo comer lo que preparo?

Sí. Después de hornear tu focaccia, la pruebas acompañada de un vaso de vino regional y un pequeño aperitivo local, para que disfrutes el plato terminado de inmediato.

¿La clase es en inglés?

Sí, la guía está en vivo y habla inglés durante toda la clase de tres horas.

¿Qué incluye el precio?

La enseñanza práctica de cocina, la degustación de tu focaccia casera, un vaso de vino regional, un pequeño aperitivo y datos sobre la cultura y tradiciones culinarias de Chiavari.

¿Puedo elegir entre almuerzo o cena después de la clase?

Sí. Puedes reservar la clase con almuerzo o con cena. Seleccionarás la opción que prefieras al hacer la compra.