Visite de marché et cours de cuisine chez un habitant à Lucca

Cuisinez les recettes de Lucca dans une cuisine locale, puis dégustez ce que vous avez préparé

Une visite de marché et un cours de cuisine à Lucca chez une cuisinière locale, où vous apprenez à préparer des pâtes régionales et un repas complet, puis vous le dégustez avec des vins toscans. L’hôte fait partie des Cesarine, un réseau italien de cuisiniers à domicile qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs. L’expérience dure 3,5 heures et comprend un menu 4 plats, des instructions de cuisine et toutes les boissons.

L’expérience

La matinée commence dans un marché local à Lucca, où votre hôte choisit des ingrédients de saison et explique pourquoi ils conviennent aux recettes du jour. Vous verrez comment une vraie cuisinière fait ses courses : ce qu’elle prend, ce qu’elle laisse, comment elle parle aux vendeurs. Ensuite, vous marchez jusqu’à sa maison, un espace privé où vous passerez le reste du temps à cuisiner et manger ensemble.

Dans la cuisine, vous participez à une démonstration pratique centrée sur les plats typiques de Lucca : vous préparez des pâtes fraîches (Tordelli Lucchese ou Maccheroni tortellati selon la saison), et apprenez les techniques que la famille de votre hôte transmet depuis des générations. Les recettes viennent de ses propres livres de cuisine familiaux, pas d’une fiche imprimée. Vous ne regardez pas seulement, vous travaillez à ses côtés, en apprenant par la pratique. Le repas complet que vous préparez ensemble comprend une entrée de saison, le plat de pâtes que vous avez fait, un plat principal avec un accompagnement, et un dessert typique de Lucca comme le Castagnaccio ou le gâteau Buccellato.

Une fois tout prêt, vous vous asseyez pour manger à sa table. L’eau, une sélection de vins rouges et blancs des caves toscanes, et le café accompagnent le repas. C’est le moment clé : vous goûtez ce que vous avez préparé, là où cela a été fait, avec la personne qui vous a appris. L’expérience se déroule entièrement en anglais ou en italien, selon la langue parlée par votre hôte.

Ce qui est inclus

• Visite de marché avec votre hôte.
• démonstration privée dans sa cuisine.
• cours pratique de fabrication de pâtes.
• repas 4 plats préparé ensemble.
• entrée de saison, pâtes régionales, plat principal avec accompagnement, dessert typique de Lucca.
• eau, sélection de vins rouges et blancs toscans, café.
• guide en direct en anglais ou italien.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez vraiment cuisiner, pas seulement regarder une démonstration, et si partager un repas avec votre hôte compte autant que la nourriture. Le petit groupe (juste vous et la cuisinière) garantit un vrai apprentissage et une vraie conversation, pas un cours avec des inconnus.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles pâtes vais-je apprendre à faire pendant le cours de cuisine ?

Les pâtes changent selon la saison. Vous ferez soit des Tordelli Lucchese, des Maccheroni tortellati, ou des Matuffi (toutes des spécialités régionales de Lucca), et votre hôte vous enseignera les techniques manuelles que sa famille transmet.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. Le cours convient à tous les niveaux de forme physique et de compétence. Votre hôte vous guide à chaque étape de la démonstration et cuisine avec vous.

Que comprend le repas 4 plats ?

Le repas comprend une entrée de saison, les pâtes régionales que vous préparez, un plat principal avec un accompagnement, un dessert typique de Lucca, et toutes les boissons : eau, sélection de vins rouges et blancs toscans, et café.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

La visite de marché, le cours de cuisine et le repas durent ensemble 3,5 heures du début à la fin.

Qui est l’hôte et qu’est-ce qui distingue Cesarine ?

Votre hôte est une cuisinière locale faisant partie de Cesarine, un réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile dans plus de 500 villes. Les Cesarine ouvrent leur maison et leur cuisine aux voyageurs pour des repas privés et immersifs : pas des restaurants, pas des cours collectifs, mais une vraie cuisine dans une vraie maison.