Parcourez les collines de Lucca avec un guide local, explorez les caves fraîches de Tenuta Adamo, puis détendez-vous sur une terrasse avec vue sur les vignes en dégustant quatre vins et de l’huile d’olive accompagnés de pain frais. Attendez-vous à des échanges authentiques, des rires entre nouveaux amis et des petits détails qui restent en mémoire longtemps après.
Nous étions déjà à mi-chemin sur le sentier de gravier quand j’ai réalisé à quel point l’odeur des vignes chauffées par le soleil m’avait manqué — un parfum un peu terreux, mais avec une douceur en arrière-goût. Notre guide, Paolo (un vrai Luccais, ça se sent dans sa façon de parler des collines), nous a fait signe d’approcher avant que je ne parte me perdre entre les rangées. Il nous a expliqué la fabrication du vin d’une voix posée et simple ; je n’arrêtais pas de jeter un œil aux vieux tonneaux empilés contre les murs de pierre fraîche. Il y avait une sorte d’écho doux, comme si chaque pas se noyait dans le vin et le temps.
De retour dehors, nous avons pris place sur la terrasse — pas de chaises chics, juste du bois solide avec une vue qui a fait taire mon ami un instant. Le vignoble s’étendait en dessous, parsemé de taches vertes et dorées. Ils ont sorti quatre vins (un blanc qui rappelait presque la poire au premier goût, puis un rosé, puis deux rouges), accompagnés de leur huile d’olive maison avec du pain local et de la focaccia. J’ai essayé de prononcer « focaccia » correctement ; Paolo a souri sans me corriger. L’huile d’olive était herbacée et piquante — franchement, je ne savais pas qu’elle pouvait avoir un goût pareil.
D’autres voyageurs ont rejoint notre table — un couple belge, quelqu’un de Florence — et s’est installé un mélange de langues et de rires pendant que Paolo répondait aux questions sur les vendanges ou la bouteille qu’il ramènerait chez lui pour le dîner (il a choisi le rosso, au cas où ça vous intéresse). Tout a duré environ une heure et demie, mais le temps semblait s’étirer agréablement. Parfois, je repense encore à ce dernier verre de rouge, alors que la lumière changeait sur les vignes. Vous voyez ce que je veux dire ?
Oui, tous les espaces et surfaces de la Tenuta Adamo sont accessibles en fauteuil roulant.
La visite dure environ une heure et demie.
Vous dégusterez un vin blanc, un rosé et deux vins rouges de Tenuta Adamo.
Oui, du pain local et de la focaccia sont servis avec de l’huile d’olive pendant la dégustation.
Oui, des options sans gluten sont disponibles sur demande préalable.
Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; les poussettes aussi.
La visite peut inclure d’autres participants ; plusieurs groupes peuvent se joindre en même temps.
Oui, des options de transports en commun sont disponibles près de la Tenuta Adamo.
Votre journée comprend une visite guidée des caves dans les collines de Lucca à la Tenuta Adamo, suivie d’une dégustation assise de quatre vins du domaine (blanc, rosé, deux rouges) accompagnés de leur huile d’olive maison, servie avec pain local et focaccia sur une terrasse extérieure avec vue sur les vignes — le tout dans un cadre accessible où vos questions sont toujours les bienvenues.
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