Tour al mercato e lezione di cucina a casa di una locale a Lucca

Cucina le ricette di Lucca in una cucina locale e poi gusta quello che hai preparato

Un tour al mercato e una lezione di cucina a Lucca a casa di una cuoca locale, dove impari a fare pasta regionale e un pasto completo, poi ti siedi a mangiarlo con vini toscani. La padrona di casa fa parte di Cesarine, la rete italiana di cuoche che aprono le loro cucine ai viaggiatori. L’esperienza dura 3,5 ore e include un menù di 4 portate, istruzioni di cucina e tutte le bevande.

L’esperienza

La mattina inizia in un mercato locale di Lucca, dove la tua ospite sceglie ingredienti di stagione e spiega cosa li rende adatti alle ricette del giorno. Vedrai come fa la spesa una vera cuoca: cosa sceglie, cosa evita, come parla con i venditori. Poi camminerete fino a casa sua, uno spazio privato dove passerete il resto del tempo a cucinare e mangiare insieme.

In cucina, avrai una dimostrazione pratica di cucina incentrata sui piatti tipici di Lucca: preparerai pasta fresca (Tordelli Lucchese o Maccheroni tortellati, a seconda della stagione), e imparerai le tecniche che la famiglia della tua ospite usa da generazioni. Le ricette vengono dai suoi ricettari di famiglia, non da schede stampate. Non guardi soltanto. Lavori insieme a lei, imparando facendo. Il pasto completo che cucinate insieme comprende un antipasto di stagione, la pasta che hai preparato, un piatto principale con contorno e un dolce tipico di Lucca come il Castagnaccio o la torta Buccellato.

Quando tutto è pronto, vi sedete a tavola. Acqua, una selezione di vini rossi e bianchi delle cantine toscane e caffè accompagnano il pasto. Questo è il momento centrale: assaggi quello che hai preparato, nel luogo dove è stato fatto, con chi te l’ha insegnato. L’esperienza si svolge interamente in inglese o italiano, a seconda della lingua parlata dalla tua ospite.

Cosa è incluso

• Tour al mercato con la tua ospite.
• dimostrazione privata di cucina nella sua cucina di casa.
• istruzioni pratiche per fare la pasta.
• pasto di 4 portate cucinato insieme.
• antipasto di stagione, pasta regionale, piatto principale con contorno e dolce tipico di Lucca.
• acqua, selezione di vini rossi e bianchi toscani e caffè.
• guida dal vivo in inglese o italiano.
• tasse locali.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 10:30

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Prenota se vuoi cucinare davvero, non solo guardare, e se per te è importante sederti a mangiare con chi ti ospita. Il gruppo piccolo (solo tu e la cuoca) significa vera istruzione e vera conversazione, non una lezione con estranei.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quale pasta imparerò a fare durante la lezione di cucina?

La pasta cambia con la stagione. Preparerai Tordelli Lucchese, Maccheroni tortellati o Matuffi (tutte specialità regionali di Lucca), e la tua ospite ti insegnerà le tecniche manuali tramandate dalla sua famiglia.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La lezione è adatta a tutti i livelli di forma fisica e abilità. La tua ospite ti guida passo dopo passo nella dimostrazione di cucina e cucina insieme a te.

Cosa include il pasto di 4 portate?

Il pasto comprende un antipasto di stagione, la pasta regionale che cucini, un piatto principale con contorno, un dolce tipico di Lucca e tutte le bevande: acqua, una selezione di vini rossi e bianchi toscani e caffè.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Il tour al mercato, la lezione di cucina e il pasto insieme durano 3,5 ore dall’inizio alla fine.

Chi è l’ospite e cosa rende Cesarine diversa?

La tua ospite è una cuoca locale che fa parte di Cesarine, la rete italiana di oltre 1.000 cuoche in più di 500 città. Le Cesarine aprono le loro case e cucine ai viaggiatori per pasti privati e immersivi: non ristoranti, non lezioni di gruppo, ma vera cucina in una vera casa.