A Lucca prepara pasta e tiramisù con una mamma italiana

Prepara la pasta invece di ordinarla e mangia quello che cucini.

Un corso di cucina pratico di 3 ore a Lucca dove impari due ricette di pasta fresca e il tiramisù da zero in una casa di famiglia italiana, poi condividi un pranzo o cena di 3 portate con vini locali ed espresso. Il corso è guidato da un’ospite delle Cesarine, la rete italiana di cuoche casalinghe attiva dal 2004, e limitato a un piccolo gruppo. C’è un’opzione con visita al mercato per fare la spesa insieme all’ospite prima di iniziare.

L’Esperienza

Arrivi in una casa locale a Lucca e entri in una cucina dove una mamma italiana ti guida nella preparazione a mano di ravioli e tagliatelle — due formati di pasta che modellerai e condirai tu stesso. Il corso dura tre ore, e lavori con ingredienti veri e attrezzature da cucina, non è una dimostrazione da guardare seduto. Le ospiti Cesarine sono scelte per la loro conoscenza delle ricette regionali e la disponibilità a insegnare, così il ritmo è adatto a te e l’attenzione resta su quello che stai preparando, non su uno spettacolo per il gruppo.

Se prenoti l’opzione con visita al mercato, prima fai la spesa con l’ospite per scegliere gli ingredienti locali migliori prima di andare in cucina. Questo aggiunge contesto a quello che cucini — vedi da dove vengono gli ingredienti e cosa conta quando li scegli. Senza la visita al mercato, inizi direttamente in cucina con tutto pronto.

Quando la pasta è pronta e il tiramisù assemblato, ti siedi a mangiare. Il pasto è un pranzo o cena completo di 3 portate con vini locali, acqua, bibite per bambini se serve, e espresso italiano alla fine. Mangi quello che hai cucinato, insieme all’ospite e al piccolo gruppo — di solito altri viaggiatori arrivati per lo stesso motivo. Ci sono fermate di trasporto pubblico vicine se devi tornare in hotel.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e le attrezzature da cucina.
• grembiule.
• corso pratico di 3 ore su due ricette di pasta e tiramisù.
• pranzo o cena di 3 portate.
• vini locali.
• acqua e bibite.
• espresso italiano.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Ti rimbocchi le maniche in una cucina locale a Lucca, prepari pasta fresca e tiramisù da zero e condividi un pasto con nuovi amici e la tua famiglia ospitante italiana.

Recensioni dei viaggiatori

4,76★★★★★★★★★★

219 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Posso scegliere quali formati di pasta fare nel corso di cucina a Lucca?

Ravioli e tagliatelle sono le due ricette che imparerai, e i formati di pasta possono variare secondo le tue preferenze, quindi hai un certo margine di scelta.

Cosa è incluso nel pasto dopo il corso di cucina?

Un pranzo o cena di 3 portate con vini locali, acqua, bibite per bambini e espresso italiano; mangi quello che hai cucinato insieme all’ospite e al gruppo.

La visita al mercato fa parte di ogni corso di cucina a Lucca o è opzionale?

La visita al mercato è opzionale — puoi aggiungerla per fare la spesa con l’ospite prima del corso, oppure iniziare direttamente in cucina se preferisci.

Quante persone ci sono di solito nel gruppo per questo corso di cucina?

Il corso è limitato a un piccolo gruppo così l’ospite può seguire bene tutti mentre imparano e preparano pasta e tiramisù.

In che lingua parla l’ospite?

L’ospite conduce il corso in inglese o italiano, a seconda del gruppo.

Devo portare qualcosa o è tutto fornito?

Ingredienti, attrezzature da cucina e grembiule sono forniti per il corso — devi solo portare te stesso e l’appetito per cucinare e mangiare.