Kochkurs in Lucca: Pasta & Tiramisu selbst machen mit Mamma
Du machst die Pasta selbst statt sie zu bestellen und isst, was du gekocht hast.
Ein 3-stündiger praktischer Kochkurs in Lucca, bei dem du zwei frische Pasta-Rezepte und Tiramisu von Grund auf in einem italienischen Familienhaus lernst und anschließend ein 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen mit lokalen Weinen und Espresso teilst. Der Kurs wird von einer Gastgeberin von Cesarine geleitet, Italiens Netzwerk von Hausköchinnen seit 2004, und findet in einer kleinen Gruppe statt. Optional kannst du mit deiner Gastgeberin vor dem Kurs auf den Markt gehen, um Zutaten einzukaufen.
Das Erlebnis
Du kommst in einem lokalen Haus in Lucca an und betrittst eine Küche, in der dich eine italienische Mamma Schritt für Schritt anleitet, wie man Ravioli und Tagliatelle von Hand macht – zwei Pastaformen, die du selbst formst und mit Sauce versiehst. Der Kurs dauert drei Stunden, und du arbeitest mit echten Zutaten und Küchengeräten, nicht nur bei einer Vorführung, der du von einem Hocker aus zusiehst. Die Cesarine-Gastgeberinnen werden wegen ihres Wissens über regionale Rezepte und ihrer Bereitschaft zu unterrichten ausgewählt, sodass das Tempo deinem Lerntempo entspricht und der Fokus auf dem liegt, was du tatsächlich machst, nicht auf einer Show für die Gruppe.
Wenn du die Marktoption buchst, gehst du zuerst mit deiner Gastgeberin einkaufen, um die besten lokalen Zutaten auszuwählen, bevor es in die Küche geht. Das gibt dir einen besseren Einblick in das, was du kochst – du siehst, wo die Zutaten herkommen und worauf es bei der Auswahl ankommt. Ohne Marktbesuch startest du direkt in der Küche mit allem, was vorbereitet ist.
Wenn die Pasta geformt und das Tiramisu fertig ist, setzt du dich zum Essen. Das Menü besteht aus einem vollständigen 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen mit lokalen Weinen, Wasser, bei Bedarf Softdrinks für Kinder und italienischem Espresso zum Abschluss. Du isst, was du gemacht hast, zusammen mit der Gastgeberin und der kleinen Gruppe – meist andere Reisende, die aus dem gleichen Grund gekommen sind wie du. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du zurück zum Hotel möchtest.
Was enthalten ist
- Alle Zutaten und Küchengeräte.
- Schürze.
- 3-stündige praktische Anleitung zu zwei Pasta-Rezepten und Tiramisu.
- 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen.
- lokale Weine.
- Wasser und Softdrinks.
- italienischer Espresso.
Betrieben von Cesarine: Cooking Class
Ist das etwas für dich?Du krempelst die Ärmel hoch in einer Küche in Lucca, machst frische Pasta und Tiramisu von Grund auf und teilst eine Mahlzeit mit neuen Freunden und deiner italienischen Gastgeberfamilie.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Kann ich beim Kochkurs in Lucca wählen, welche Pastaformen ich mache?
Ravioli und Tagliatelle sind die beiden Rezepte, die du lernst, und die Pastaformen können je nach deinen Vorlieben variieren, sodass du mitbestimmen kannst, was du machst.
Was ist im Essen nach dem Kochkurs enthalten?
Ein 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen mit lokalen Weinen, Wasser, Softdrinks für Kinder und italienischem Espresso ist enthalten; du isst zusammen mit deiner Gastgeberin und der Gruppe, was du selbst gekocht hast.
Ist die Marktbesichtigung Teil jedes Kochkurses in Lucca oder optional?
Die Marktbesichtigung ist optional – du kannst sie dazubuchen, um mit deiner Gastgeberin Zutaten einzukaufen, oder direkt in der Küche starten, wenn du möchtest.
Wie viele Personen sind normalerweise in der Gruppe bei diesem Kochkurs?
Der Kurs findet in einer kleinen Gruppe statt, damit die Gastgeberin jedem beim Lernen und Zubereiten von Pasta und Tiramisu genug Aufmerksamkeit schenken kann.
Welche Sprache spricht die Gastgeberin?
Die Gastgeberin leitet den Kurs je nach Gruppe auf Englisch oder Italienisch.
Musste ich etwas mitbringen oder wird alles gestellt?
Alle Zutaten, Küchengeräte und eine Schürze werden gestellt – du musst nur dich selbst und deinen Appetit zum Kochen und Essen mitbringen.
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3 h · EN · IT
ab € 85 pro Person
★★★★★★★★★★4,76219 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden über unseren Buchungsanbieter
