Aula de culinária em Lucca: Faça massa e tiramisu com uma mamma

Você faz a massa em vez de pedir e come o que preparou.

Uma aula prática de culinária de 3 horas em Lucca onde você aprende duas receitas de massa fresca e tiramisu do zero em uma casa italiana, depois compartilha um almoço ou jantar de 3 pratos com vinhos locais e espresso. A aula é conduzida por um anfitrião da Cesarine, rede italiana de cozinheiros caseiros desde 2004, e tem grupo pequeno. A opção de passeio pelo mercado permite comprar ingredientes com o anfitrião antes da aula começar.

A Experiência

Você chega a uma casa local em Lucca e entra em uma cozinha onde uma mamma italiana te guia para fazer ravioli e tagliatelle à mão — dois tipos de massa que você mesmo vai modelar e preparar o molho. A aula dura três horas, e você trabalha com ingredientes e equipamentos reais, não é uma demonstração para assistir sentado. Os anfitriões da Cesarine são escolhidos pelo conhecimento das receitas regionais e pela vontade de ensinar, então o ritmo é o seu e o foco está no que você está fazendo, não em apresentar para um grupo.

Se reservar a opção do mercado, você vai fazer compras primeiro com o anfitrião para escolher os melhores ingredientes locais antes de ir para a cozinha. Isso dá contexto ao que você vai cozinhar — você vê de onde vêm os ingredientes e o que é importante na escolha. Sem o passeio pelo mercado, você começa direto na cozinha com tudo pronto.

Quando a massa estiver pronta e o tiramisu montado, você se senta para comer. A refeição é um almoço ou jantar completo de 3 pratos com vinhos locais, água, refrigerantes para crianças se precisar, e espresso italiano no final. Você come o que fez, junto com o anfitrião e o pequeno grupo — geralmente outros viajantes que vieram pelo mesmo motivo que você. Paradas de transporte público ficam próximas caso precise voltar ao hotel.

O que está incluído

• Todos os ingredientes e equipamentos de cozinha.
• avental.
• instrução prática de 3 horas em duas receitas de massa e tiramisu.
• almoço ou jantar de 3 pratos.
• vinhos locais.
• água e refrigerantes.
• espresso italiano.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Você vai arregaçar as mangas em uma cozinha local em Lucca, fazer massa fresca e tiramisu do zero e compartilhar uma refeição com seus novos amigos e sua família anfitriã italiana.

Avaliações de viajantes

4,76★★★★★★★★★★

219 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Posso escolher quais tipos de massa fazer na aula em Lucca?

Ravioli e tagliatelle são as duas receitas que você vai aprender, e os formatos da massa podem variar conforme sua preferência, então você tem alguma escolha no que vai fazer.

O que está incluído na refeição após a aula de culinária?

Um almoço ou jantar de 3 pratos com vinhos locais, água, refrigerantes para crianças e espresso italiano estão incluídos; você come o que preparou junto com o anfitrião e o grupo.

O passeio pelo mercado faz parte de todas as aulas em Lucca ou é opcional?

O passeio pelo mercado é opcional — você pode adicioná-lo para comprar ingredientes com o anfitrião antes da aula, ou começar direto na cozinha se preferir.

Quantas pessoas geralmente participam do grupo nessa aula de culinária?

A aula é mantida em grupo pequeno para que o anfitrião possa dar atenção adequada a todos que estão aprendendo e preparando a massa e o tiramisu.

Qual idioma o anfitrião fala?

O anfitrião conduz a aula em inglês ou italiano, dependendo do grupo.

Preciso levar algo ou todo o equipamento é fornecido?

Ingredientes, equipamentos de cozinha e avental são todos fornecidos para a aula — você só precisa trazer a si mesmo e o apetite para cozinhar e comer.