Aula de lasanha em Lucca: Faça massa fresca e ragù

Faça lasanha como os luquenses, em uma cozinha caseira com um especialista local.

Uma aula prática de lasanha em Lucca conduzida por um cozinheiro local, onde você aprende a fazer massa fresca, ragù e béchamel do zero, e depois come o que preparou com uma taça de vinho regional. A aula dura cerca de duas horas e inclui informações sobre as tradições culinárias de Lucca. Aulas em inglês e italiano.

A experiência

A aula de lasanha em Lucca acontece em uma cozinha caseira, não em restaurante ou estúdio. Um cozinheiro local treinado pela Cesarine (rede italiana de cozinheiros caseiros) ensina as três etapas principais: abrir e cortar a massa fresca à mão, preparar um ragù rico e fazer um béchamel cremoso. Você faz o trabalho, aprendendo as proporções e o tempo que fazem o prato dar certo.

Enquanto a lasanha assa, você se afasta do fogão. Chega um aperitivo, e a conversa vira para como se come em Lucca, quais são as tradições da região e por que essa combinação de camadas se mantém igual há gerações. É um conhecimento que vive na cozinha de alguém, não em livro de receitas.

Quando a lasanha sai do forno, você se senta para comer: o que fez, acompanhado de uma taça de vinho regional como Chianti ou Brunello. Esse é o formato da aula: fazer, entender e provar.

O que está incluído

• Instrução prática para fazer massa fresca, ragù e béchamel.
• degustação da lasanha pronta com taça de vinho regional.
• aperitivo regional.
• e conversa sobre as tradições culinárias de Lucca e a hospitalidade italiana genuína.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 17:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?A aula é prática e interativa (você cozinha o tempo todo, não só assiste) ideal para quem quer aprender a técnica, não só provar o prato. Duas horas são suficientes para fazer e comer sem pressa.

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

13 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que eu faço durante as duas horas?

Você faz folhas de massa fresca, um ragù de carne e um molho béchamel, depois monta e assa a lasanha. O cozinheiro orienta cada passo, mas você mistura, abre a massa e monta tudo sozinho.

Essa aula é em inglês?

Sim, a aula é oferecida em inglês e italiano. Confirme o idioma preferido ao reservar.

O que acontece depois que a lasanha vai ao forno?

Enquanto assa, você toma um aperitivo e conversa com o cozinheiro sobre a cultura alimentar e as tradições culinárias de Lucca. Depois, come a lasanha que preparou, acompanhada de vinho regional.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. A aula é para qualquer pessoa que queira aprender. O cozinheiro ensina a técnica desde o começo, mesmo que você nunca tenha feito massa antes.

Onde a aula acontece?

A aula é em uma cozinha caseira local em Lucca, conduzida por um cozinheiro da rede Cesarine. Há opções de transporte público próximas.