À Lucca, cuisinez pâtes et tiramisu avec une mamma italienne
Vous préparez les pâtes au lieu de les commander, et vous mangez ce que vous avez cuisiné.
Un cours de cuisine pratique de 3 heures à Lucca où vous apprenez deux recettes de pâtes fraîches et le tiramisu dans une maison familiale italienne, puis partagez un déjeuner ou dîner 3 plats avec vins locaux et espresso. Le cours est animé par un hôte de Cesarine, réseau italien de cuisinières à domicile depuis 2004, en petit groupe. Une option visite du marché vous permet d’acheter les ingrédients avec votre hôte avant le cours.
L’Expérience
Vous arrivez dans une maison locale à Lucca et entrez dans une cuisine où une mamma italienne vous guide pour faire à la main raviolis et tagliatelles — deux formes de pâtes que vous façonnez et saucez vous-même. Le cours dure trois heures, et vous travaillez avec de vrais ingrédients et du matériel de cuisine, pas une démonstration à regarder assis. Les hôtes Cesarine sont choisis pour leur connaissance des recettes régionales et leur envie d’enseigner, ainsi le rythme suit votre cadence et l’attention reste sur ce que vous faites, pas sur une performance pour un groupe.
Si vous réservez l’option marché, vous commencez par faire les courses avec votre hôte pour choisir les meilleurs ingrédients locaux avant d’aller en cuisine. Cela donne du sens à ce que vous cuisinez — vous voyez d’où viennent les produits et ce qui compte quand vous les choisissez. Sans la visite du marché, vous commencez directement en cuisine avec tout prêt.
Une fois les pâtes façonnées et le tiramisu monté, vous vous asseyez pour manger. Le repas est un déjeuner ou dîner complet 3 plats avec vins locaux, eau, boissons pour enfants si besoin, et espresso italien à la fin. Vous mangez ce que vous avez préparé, avec l’hôte et le petit groupe — souvent d’autres voyageurs venus pour la même raison que vous. Des arrêts de transports en commun sont proches si vous devez retourner à votre hôtel.
Ce qui est inclus
- Tous les ingrédients et matériel de cuisine.
- tablier.
- cours pratique de 3 heures pour deux recettes de pâtes et tiramisu.
- déjeuner ou dîner 3 plats.
- vins locaux.
- eau et boissons.
- espresso italien.
Opéré par Cesarine: Cooking Class
Est-ce fait pour vous ?Vous retroussez vos manches dans une cuisine locale à Lucca, préparez pâtes fraîches et tiramisu de A à Z, puis partagez un repas avec vos nouveaux amis et votre famille d’accueil italienne.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Puis-je choisir quelles formes de pâtes faire lors du cours à Lucca ?
Raviolis et tagliatelles sont les deux recettes apprises, et les formes de pâtes peuvent varier selon vos préférences, vous avez donc un certain choix.
Qu’est-ce qui est inclus dans le repas après le cours de cuisine ?
Un déjeuner ou dîner 3 plats avec vins locaux, eau, boissons pour enfants et espresso italien est inclus ; vous mangez ce que vous avez cuisiné avec l’hôte et le groupe.
La visite du marché fait-elle partie de tous les cours de cuisine à Lucca, ou est-elle optionnelle ?
La visite du marché est optionnelle — vous pouvez l’ajouter pour faire les courses avec votre hôte avant le cours, ou commencer directement en cuisine si vous préférez.
Combien de personnes y a-t-il généralement dans le groupe pour ce cours de cuisine ?
Le cours est limité à un petit groupe pour que l’hôte puisse bien s’occuper de chacun pendant la préparation des pâtes et du tiramisu.
Quelle langue parle l’hôte ?
L’hôte anime le cours en anglais ou en italien, selon le groupe.
Dois-je apporter quelque chose ou tout le matériel est-il fourni ?
Les ingrédients, le matériel de cuisine et un tablier sont fournis — vous n’avez qu’à venir avec vous-même et votre appétit pour cuisiner et manger.
À Lucca, cuisinez pâtes et tiramisu avec une mamma italienne
3h · EN · IT
dès € 85 par personne
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