Markttour & Kochkurs im Zuhause einer Einheimischen in Lucca

Kochen Sie Luccheser Rezepte in einer lokalen Küche und essen Sie anschließend gemeinsam

Eine Markttour und ein Kochkurs in Lucca bei einer lokalen Köchin zu Hause, wo Sie regionale Pasta und ein komplettes Menü zubereiten und danach mit toskanischen Weinen essen. Die Gastgeberin gehört zu Cesarine, Italiens Netzwerk von Hausköchinnen, die ihre Küchen für Reisende öffnen. Die Erfahrung dauert 3,5 Stunden und beinhaltet ein 4-Gänge-Menü, Kochanleitung und alle Getränke.

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt auf einem lokalen Markt in Lucca, wo Ihre Gastgeberin saisonale Zutaten aussucht und erklärt, warum sie für die Rezepte des Tages geeignet sind. Sie sehen, wie eine echte Köchin einkauft. Was sie auswählt, was sie liegen lässt und wie sie mit den Verkäufern spricht. Danach gehen Sie zu ihrem Zuhause, einem privaten Ort, wo Sie den Rest der Zeit gemeinsam kochen und essen.

In der Küche erhalten Sie eine praktische Kochvorführung mit Fokus auf Luccheser Spezialitäten: Sie stellen frische Pasta her (je nach Saison Tordelli Lucchese oder Maccheroni tortellati) und lernen die Techniken, die die Familie Ihrer Gastgeberin seit Generationen anwendet. Die Rezepte stammen aus ihren eigenen Familienkochbüchern, nicht von einem Ausdruck. Sie schauen nicht nur zu, sondern arbeiten mit ihr zusammen und lernen durch praktische Erfahrung. Das komplette Menü, das Sie gemeinsam zubereiten, umfasst eine saisonale Vorspeise, die selbstgemachte Pasta, ein Hauptgericht mit Beilage und ein typisches Dessert aus Lucca wie Castagnaccio oder Buccellato-Kuchen.

Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich an ihren Tisch zum Essen. Wasser, eine Auswahl toskanischer Rot- und Weißweine sowie Kaffee sind im Menü enthalten. Das ist der Höhepunkt: Sie probieren, was Sie selbst zubereitet haben, an dem Ort, an dem es entstanden ist, mit der Person, die es Ihnen beigebracht hat. Die Erfahrung findet komplett auf Englisch oder Italienisch statt, je nachdem, welche Sprache Ihre Gastgeberin spricht.

Was enthalten ist

• Markttour mit Ihrer Gastgeberin.
• private Kochvorführung in ihrer Hausküche.
• praktische Anleitung zur Pastaherstellung.
• 4-Gänge-Menü, das Sie gemeinsam kochen.
• saisonale Vorspeise, regionale Pasta, Hauptgericht mit Beilage und typisches Luccheser Dessert.
• Wasser, Auswahl toskanischer Rot- und Weißweine sowie Kaffee.
• Live-Anleitung auf Englisch oder Italienisch.
• lokale Steuern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:30

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie, wenn Sie wirklich mitkochen wollen und das gemeinsame Essen mit der Gastgeberin genauso wichtig ist wie das Essen selbst. Die kleine Gruppe (nur Sie und die Köchin) garantiert echte Anleitung und Gespräche, nicht einen Kurs mit Fremden.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pasta lerne ich im Kochkurs zuzubereiten?

Die Pasta variiert je nach Saison. Sie stellen entweder Tordelli Lucchese, Maccheroni tortellati oder Matuffi her (alles regionale Spezialitäten aus Lucca) und Ihre Gastgeberin zeigt Ihnen die Handtechniken, die ihre Familie weitergibt.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Kurs ist für alle Fitness- und Erfahrungsstufen geeignet. Ihre Gastgeberin führt Sie durch jeden Schritt der Kochvorführung und arbeitet mit Ihnen zusammen in der Küche.

Was ist im 4-Gänge-Menü enthalten?

Das Menü umfasst eine saisonale Vorspeise, die regionale Pasta, die Sie zubereiten, ein Hauptgericht mit Beilage, ein typisches Dessert aus Lucca sowie alle Getränke: Wasser, eine Auswahl toskanischer Rot- und Weißweine und Kaffee.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Markttour, Kochkurs und gemeinsames Essen dauern zusammen 3,5 Stunden von Anfang bis Ende.

Wer ist die Gastgeberin und was macht Cesarine besonders?

Ihre Gastgeberin ist eine lokale Köchin und Teil von Cesarine, Italiens Netzwerk mit über 1.000 Hausköchinnen in mehr als 500 Städten. Cesarine-Gastgeber öffnen ihre eigenen Häuser und Küchen für Reisende für private, intensive Mahlzeiten: keine Restaurants, keine Gruppenkurse, sondern echtes Kochen in einem echten Zuhause.