Bangkok: Clase de Cocina Tailandesa con Familia Local - 4 Platos Auténticos
Prepara Cuatro Platos Tailandeses en la Cocina de una Familia en Bangkok y Disfrútalos
Bajo la guía de una chef local, cocinas cuatro platos tailandeses tradicionales desde cero en la cocina de su casa, con ingredientes frescos y técnicas auténticas. La clase incluye ingredientes, utensilios, recetario y fotos. Comen juntos lo que preparan y te vas con todo lo necesario para repetirlo en casa. Una experiencia práctica en un barrio real de Bangkok, no una escuela comercial.
3h 30m
Itinerario paso a paso
- Conoce a Chef Joy y la familia Mahanakorn
- Descubre los ingredientes esenciales de la cocina tailandesa
- Prepara el entrante Tom Yum Goong
- Cocina el plato principal Pad Thai Goong
- Haz el curry verde de pollo con pasta de chiles
- Disfruta un postre tailandés de temporada
- Comparte la comida tailandesa que preparaste
La Experiencia
Antes de que nadie toque un cuchillo, la cocina ya huele a hierba limón y lima. Chef Joy y su familia están allí, con los ingredientes listos en pequeños cuencos sobre la mesa: chiles frescos, hojas de lima kaffir, pasta de tamarindo, leche de coco... Y tú estás en su casa, en un barrio tranquilo de Bangkok, no en una escuela de cocina llena de turistas. La clase comienza con una explicación sobre qué hace que la comida tailandesa sea especial: el equilibrio entre ácido, salado, dulce y picante, y cómo lograrlo. Luego, manos a la obra. Cada uno prepara sus propios platos.
El primero que casi todos hacen es el Tom Yum Goong, esa sopa de camarones que parece haber estado cociéndose horas, pero que en realidad se arma en minutos cuando entiendes la técnica. Aprendes de alguien que la ha hecho cientos de veces, pero sin que esté encima tuyo todo el tiempo: aparece cuando la necesitas para corregirte el corte o decirte cuándo la pasta tiene el color justo. Después viene el Pad Thai Goong, el plato de fideos que encuentras en todos lados, pero que aquí haces desde cero y sabe muy diferente a la versión rápida de un puesto callejero. Luego el curry verde, que implica preparar tu propia pasta de chiles, viendo cómo las hierbas frescas se transforman en un aroma intenso antes de mezclarse con la leche de coco y el pollo. Para cerrar, un postre tailandés de temporada. Cuando te sientas a comer lo que cocinaste, ya no eres un turista: eres alguien que sabe hacer comida tailandesa.
La ubicación es clave. Está cerca de Wat Paknam, el templo con el Buda gigante, pero sin el bullicio turístico: un barrio donde viven y compran los locales. Se llega fácilmente en transporte público y, si quieres, puedes visitar el templo antes o después, porque queda a poca distancia a pie. La clase incluye todos los ingredientes, utensilios, un recetario en PDF para que repitas los platos en casa, fotos de tu experiencia y agua. Hay opciones vegetarianas si las necesitas, y el grupo es pequeño para que Chef Joy pueda supervisar bien lo que haces.
Qué incluye
Tu experiencia incluye una clase práctica de cocina tailandesa con Chef Joy y su familia, todos los ingredientes frescos y utensilios, agua embotellada, un recetario en PDF para llevar a casa, fotos de la clase y la comida que preparaste. Se ofrecen opciones vegetarianas y adaptaciones dietéticas bajo pedido.
Lo opera Mahanakorn Thai cooking class
¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender a preparar comida tailandesa de verdad, no solo probarla, en una casa real de Bangkok con una chef local que tiene tiempo para enseñarte bien. El grupo pequeño y el ambiente familiar hacen posible una atención personalizada.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la clase de cocina?
¿Necesito experiencia cocinando?
¿Qué pasa si soy vegetariano?
¿La visita al Buda gigante está incluida?
¿Qué incluye el precio?
¿Cómo llego?
¿Pueden participar niños?
¿Se sirve alcohol?
Bangkok: Clase de Cocina Tailandesa con Familia Local - 4 Platos Auténticos
3h 30m · EN
desde US$ 37 por persona
★★★★★★★★★★4,99256 reseñas
