Recorre Bangkok en tuk tuk con un guía local, prueba el legendario mango con arroz pegajoso en Kor Panich y el pad thai ahumado cocinado al fuego. Disfruta té herbal en el bullicioso Chinatown y bocados de masa frita crujiente, todo mientras recorres las calles de la ciudad del día a la noche. No es solo comer; es compartir risas y historias en el camino.
¿Alguna vez te has preguntado a qué sabe Bangkok cuando dejas que otro tome el volante? Yo sí, así que me encontré esperando en el lobby del hotel a las 4:30 pm, un poco nervioso, viendo el tráfico vibrar afuera. Mi conductor de tuk tuk apareció con un cartel (mi nombre bien escrito, lo que me dio una extraña tranquilidad), y arrancamos—el viento en la cara, el ruido de la ciudad por todos lados. La primera parada fue Loha Prasat, ese templo-castillo de metal que brillaba con el sol de la tarde. Nuestra guía, Nok, nos hizo señas con una sonrisa como si esperara a viejos amigos. Nos dio una breve introducción—la verdad, me perdí la mitad porque estaba viendo a los monjes pasar y oliendo el incienso que venía de algún lugar cercano.
¿La verdadera razón por la que me apunté a este tour Michelin? El mango con arroz pegajoso. Kor Panich es un lugar diminuto—solo unas cuantas sillas tambaleantes en la acera y ventiladores antiguos que poco ayudan con el calor. Pero ese primer bocado: arroz pegajoso tibio, leche de coco con el punto justo de sal, mango tan maduro que casi se deshace. Nok nos contó que la receta viene de la abuela de alguien que cocinaba para el palacio real. Comimos mientras los tuk tuks pasaban y un niño a mi lado sorbía algo verde brillante de una bolsa. No era nada fancy, pero ¿sabes qué? Eso lo hacía aún mejor.
Después llegó el Pad Thai Fai Ta Lu—comimos arriba, con cocina abierta y llamas que saltaban más alto de lo que esperaba (di un salto; Nok se rió). El chef lanzaba los fideos en el wok como queriendo impresionar a alguien—¿quizás a nosotros? El pad thai tenía un toque ahumado por el fuego y la carne de cerdo estaba increíblemente tierna. Intenté decir “delicioso” en tailandés—Li (otro invitado) se rió de mi pronunciación pero me dio un choque de manos igual.
Más tarde nos lanzamos por el casco antiguo, pasando templos iluminados y columpios gigantes—Bangkok se ve diferente desde un tuk tuk de noche, como más suave de alguna forma. En Chinatown (Yaowarat), paramos para probar masa frita en Pa Tong Go Savoey y un té de crisantemo que sabía a flores después de la lluvia. Había familias por todos lados: abuelas abanican, adolescentes pegados al móvil, cocineros gritando sobre sartenes humeantes. No esperaba sentir tanta energía ni llenarme tan rápido—pero aquí estamos.
Sigo pensando en ese arroz pegajoso a veces—cómo sabía sentado en un taburete de plástico con extraños que de repente parecían amigos. Si quieres todo planeado (con recogida incluida), pero sin perder esos momentos callejeros y desordenados… este tour Michelin en Bangkok es para ti.
Puedes elegir entre almuerzo a las 11:00 AM o cena a las 4:30 PM, con recogida en el hotel incluida.
Sí, todo el transporte es en tuk tuk con recogida y regreso al hotel incluidos.
El tour incluye paradas en cuatro o más lugares recomendados por la Guía Michelin en Bangkok.
Probarás bebidas como té de crisantemo herbal como parte de las degustaciones.
El contenido no especifica opciones vegetarianas; consulta directamente antes de reservar si tienes necesidades dietéticas.
Si Chinatown está cerrado el lunes, se organizarán degustaciones en otros lugares de Bangkok.
No se especifica la duración exacta, pero espera varias horas con múltiples paradas por el centro de Bangkok.
Tu noche incluye recogida en tuk tuk desde tu hotel, todo el transporte entre paradas, entrada a cada local recomendado por la Guía Michelin, más de diez platos únicos (incluyendo mango con arroz pegajoso y pad thai ahumado), bebidas como té herbal en Chinatown, y regreso al hotel—todo guiado por un experto foodie de habla inglesa que mantiene el ritmo (y la diversión).
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