Bangkok: Clase de cocina tailandesa en Silom y paseo por mercado local

Aventura gastronómica en Bangkok: cocina práctica y paseo por el mercado

Sumérgete en el bullicio matutino de Bangkok con un paseo guiado por el mercado, elige ingredientes frescos y aprende auténticas recetas tailandesas en Silom. Ríe mientras machacas pasta de curry, recibe consejos reales de un chef local y disfruta un festín de Tom Yum, Pad Thai, Som Tum y mango con arroz pegajoso que prepararás tú mismo.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes para cinco platos clásicos tailandeses en Silom, clases prácticas con un chef local tras un paseo guiado por el mercado fresco (en sesiones matutinas), además de compartir cada plato que prepares en la mesa y llevarte el recetario contigo.

Reseñas de viajeros

4.96★★★★★★★★★★

78 reseñas verificadas de viajeros

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Itinerario paso a paso

Día 1 — Paseo por mercado y clase de cocina tailandesa

• Visita al mercado local para elegir ingredientes
• Aprende a seleccionar productos frescos
• Regreso a la escuela de cocina
• Cocina cinco platos tradicionales tailandeses
• Prepara sopa Tom Yum y Pad Thai
• Haz ensalada Som Tum y mango con arroz pegajoso
• Recibe guía práctica durante la cocina

La Experiencia

Bajamos del BTS en Chong Nonsi, aún medio dormidos, y vimos que nuestro grupo ya se juntaba cerca de Silom Road. Nuestra guía, Noi, nos llamó con una gran sonrisa — el aroma de los puestos de comida callejera ya se sentía cerca. “¿Listos para el mercado?” nos preguntó, y arrancamos. El suelo mojado estaba un poco resbaladizo (casi pierdo una chancla), pero los colores del mercado fresco me despertaron al instante: montones de limas verdes pequeñitas, chiles tan rojos que parecían de mentira, peces moviéndose en baldes. Noi me pasó un manojo de hierba limón para oler — honestamente, olía a verano después de la lluvia.

Intenté pronunciar “galanga” bien (Li se rió cuando lo dije en mandarín — seguro lo arruiné), y luego escogimos todo para la clase de cocina tailandesa. El lugar estaba lleno de ruido — vendedores gritando precios, alguien picando algo rápido detrás de nosotros. Ya en la escuela de cocina de Silom, nos lavamos las manos y nos pusimos delantales. La cocina era luminosa pero sencilla; ventiladores girando arriba y ventanas abiertas dejando entrar los sonidos de la ciudad. Empezamos con la sopa Tom Yum — nunca imaginé cuánto hoja de lima lleva hasta hoy.

Noi nos enseñó a machacar la pasta de curry a mano (todavía me duele el brazo). Los fideos Pad Thai chisporroteaban en el wok mientras el curry verde de alguien salió demasiado picante — ella solo se encogió de hombros y se rió. Había arroz glutinoso cocinándose en pequeñas canastas junto a la ventana; mangos esperando en la mesa. Todos comimos lo que cocinamos alrededor de una mesa larga, compartiendo historias de casa. No podía dejar de pensar en ese primer bocado de mango con arroz pegajoso — dulce, con crema de coco salada encima — y en lo distinto que sabía porque lo hice yo mismo. Quizá por eso recuerdo este día más que otros tours.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase en Silom Thai Cooking School?

La clase dura varias horas en la sesión de la mañana; llega entre 8:30 y 8:45 a.m., el grupo comienza a las 8:45 a.m. y la última entrada es a las 9:05 a.m.

¿Incluye recogida para esta clase de cocina en Bangkok?

No incluye recogida en hotel; hay opciones de transporte público cerca.

¿Qué platos se cocinan durante la clase?

El menú incluye sopa Tom Yum, fideos Pad Thai, ensalada Som Tum, curry verde o similar, y mango con arroz pegajoso.

¿Pueden participar vegetarianos en esta clase de cocina tailandesa?

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles, solo avisa al reservar.

¿Hay límite de edad para niños que asisten?

Los niños menores de 6 años entran gratis (uno por grupo); los mayores de 6 necesitan boleto de adulto.

¿La excursión incluye visita a un mercado local?

Sí, la sesión de la mañana incluye un paseo guiado por un mercado fresco antes de cocinar.

¿Qué incluye la reserva?

Incluye todos los ingredientes para cinco platos, más un recetario para llevar a casa.

¿Cuántas personas hay por clase?

Máximo 10 participantes por clase para una experiencia en grupo pequeño.