Lima: Clase de cocina peruana en Miraflores con almuerzo incluido
Cocina, prueba y ríe con los sabores de Lima en Miraflores
En esta clase relajada en Miraflores, Lima, cortarás, mezclarás y probarás cuatro platos clásicos peruanos. Guiado por chefs locales, descubrirás secretos de los ingredientes, beberás una bebida casera de frutas (y un Pisco Sour), y compartirás risas con otros viajeros mientras disfrutas del almuerzo que preparaste — una experiencia que recordarás mucho después de salir de Lima.
3h 15m
Itinerario paso a paso
- Clase práctica de cocina
- Prepara 4 platos tradicionales peruanos
- Come los platos en cuanto estén listos
- Disfruta agua, bebida de frutas y Pisco Sour
La Experiencia
“No te preocupes, todos queman la cebolla al menos una vez,” sonrió el chef mientras yo miraba nervioso la sartén chisporroteante. Estábamos en una terraza con brisa en Miraflores, Lima — se oía la ciudad abajo, pero parecía que estábamos en la cocina de alguien. La mesa ya estaba llena de limones brillantes, maíz morado y unos pimientos amarillos extraños que nunca había visto. Intenté decir “ají amarillo” y Li (nuestro guía) solo negó con la cabeza y se rió — parece que mi acento es imposible.
Todo se sentía más como un grupo de amigos que una clase formal. Éramos seis, más Li y otro cocinero local que no paraba de darnos probaditas mientras picábamos y revolvíamos. Cuando preparamos ceviche, el limón me dio primero en la nariz — ácido, casi eléctrico — y luego ese pescado frío con el crujido de la cebolla roja… la verdad, todavía pienso en ese bocado. Cada plato que terminábamos iba directo a nuestro plato; nada de esperar con hambre mientras otros terminaban. Y sí, hubo Pisco Sour (quizá derramé la mitad intentando agitarlo bien).
No esperaba aprender tanto sobre ingredientes peruanos — como que puedes sustituir algunos si no los encuentras en casa. El chef contaba historias de las recetas de su abuela entre cada paso, lo que hacía todo menos intimidante. Para cuando llegamos al postre (una especie de crema de maíz morado), el sol había cambiado y la ciudad afuera se veía dorada a través de las ventanas de la terraza. Nos quedamos más tiempo de lo planeado, charlando de comida y viajes — nadie tenía prisa por irse.
Qué incluye
Tu día incluye todos los ingredientes frescos para cuatro platos peruanos, instrucciones paso a paso de chefs locales en Miraflores, agua durante toda la experiencia, bebida casera de frutas con la comida y un clásico Pisco Sour para disfrutar mientras cocinas o después del almuerzo.
Lo opera SkyKitchen Peruvian Cooking Classes
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Preguntas frecuentes
¿Dónde se realiza la clase de cocina peruana?
¿Cuánto dura la clase de cocina?
¿Qué platos se preparan durante la clase?
¿El almuerzo está incluido en la clase?
¿Se incluyen bebidas durante la clase?
¿Hay opción vegetariana disponible?
¿Pueden los niños participar en la clase de cocina?
¿Cuántas personas se necesitan para reservar esta experiencia?
Lima: Clase de cocina peruana en Miraflores con almuerzo incluido
3h 15m · ES · DE +1
desde US$ 89 por persona
★★★★★★★★★★4,93124 reseñas
