Lima: Aprende a Cocinar Lomo Saltado y Causa Rellena con Chef

Prepara Dos Platos que Definen la Cocina Peruana

Disfruta de tres horas cocinando Lomo Saltado y Causa Rellena con un chef profesional en una cocina limeña, aprendiendo historia y técnica, probando tus creaciones y terminando con refrescos locales. La clase incluye ingredientes, guía y contexto cultural. Elige tu horario (mañana, tarde o noche), y prepárate para cocinar en Miraflores.

Itinerario paso a paso

Experiencia de clase de cocina peruana

• Encuentro en Av. José Larco 724
• Llegada a Haku’s Kitchen (piso 9)
• Introducción a la gastronomía peruana
• Aprende sobre sabores y productos tradicionales
• Cocina Lomo Saltado y Causa Rellena
• Degusta los platos y los ingredientes locales
• Disfruta una degustación de refrescos exóticos peruanos
• Fin de la actividad

La experiencia

La mayoría de las clases de cocina solo te enseñan recetas. Esta te explica por qué estos dos platos son tan importantes. Llegas a Haku's Kitchen, en el noveno piso de un edificio en Miraflores, a las 9:30 AM, 3:00 PM o 7:00 PM (elige el horario que mejor te convenga), y pasas las siguientes tres horas aprendiendo a preparar Lomo Saltado y Causa Rellena con un chef profesional y un guía que te cuentan la historia, los ingredientes y la técnica de cada plato. La clase comienza con una introducción rápida a la gastronomía peruana, y luego pasas a la acción: manejas el wok, capas las papas, pruebas mientras cocinas.

El Lomo Saltado es ese plato de carne salteada que no falta en ninguna mesa limeña: cebolla, tomate, ají, carne cocinada rápido y servida con papas fritas y arroz. La Causa Rellena es una terrina fría de papa amarilla, teñida con ají peruano, rellena de pollo, verduras o quinoa según tu elección. Ambos parecen sencillos, pero cuando los haces entiendes lo importante que es el sazón, el tiempo y el armado. Mientras cocinas, el guía te cuenta la historia detrás de cada plato y el chef corrige tu manejo del cuchillo y el fuego. Al final, pruebas lo que preparaste y algunos refrescos locales que incluyen.

Todo el proceso (introducción, cocina y degustación) dura unas tres horas. No estás solo mirando, eres tú quien hace todo, por eso realmente recuerdas cómo preparar estos platos cuando llegas a casa. Todo está incluido: guía, chef, ingredientes, snacks y tasas. Solo tienes que llegar a la Av. José Larco 724 en Miraflores y subir al piso nueve.

Qué incluye

Tus tres horas incluyen un chef profesional y guía, una introducción de diez minutos a la gastronomía peruana, explicación de ingredientes y sabores, dos horas de cocina práctica, cuarenta minutos para probar lo que preparaste, un resumen final y refrescos exóticos peruanos. Todo está incluido: ingredientes, snacks y tasas.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00, 15:00 y 19:00

EdadesAdulto (12 a 88 años) · Niño (4 a 11 años) · Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Indicaciones del operador (en inglés): “The meeting point will be at "Av. José Larco 724, Miraflores". Our guide will be waiting for you there.”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 13 días

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéTransporte público cercaNo apto con problemas cardíacos

Lo opera HAKU TOURS

¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender a cocinar dos platos peruanos icónicos y entender su importancia en la cultura limeña, sin preocuparte por buscar cocina o ingredientes: la clase se encarga de todo y sales sabiendo cómo hacerlos en casa.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

324 reseñas verificadas de viajeros

5 ★314

4 ★9

3 ★1

2 ★0

1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿A qué hora empieza la clase de cocina?

Hay tres horarios disponibles: 9:30 AM, 3:00 PM o 7:00 PM. Tú eliges al reservar.

¿Cuánto dura la clase?

Unas tres horas, con una breve introducción a la gastronomía peruana, instrucciones para cocinar y degustación.

¿Qué platos voy a aprender a cocinar?

Lomo Saltado (carne salteada con cebolla, tomate y ají, acompañada de papas fritas y arroz) y Causa Rellena (terrina fría de papa amarilla rellena de pollo, verduras o quinoa).

¿La clase es apta para principiantes?

Sí. El chef y el guía te enseñan paso a paso, no necesitas experiencia previa.

¿Qué incluye el precio?

Chef profesional y guía, todos los ingredientes, snacks, refrescos y todos los impuestos y tasas.

¿Dónde se realiza la clase?

En Haku's Kitchen, noveno piso de Av. José Larco 724, Miraflores, Lima.

¿Puedo elegir el relleno de la Causa Rellena?

Sí. Puedes escoger entre pollo, verduras o quinoa.

¿Hay estacionamiento o transporte público cerca?

Hay opciones de transporte público cerca. Consulta con el proveedor sobre estacionamiento.