Lima: Tour gastronómico en Surquillo, Miraflores y más de 10 degustaciones

Resumen

Recorre los mercados y calles de Lima probando las raíces culinarias del Perú

Recorre el Mercado de Surquillo en Lima probando frutas exóticas con un guía local, disfruta comida callejera rumbo a Miraflores, y detente a saborear ceviche fresco y pisco. Termina en el Parque Kennedy observando a la gente mientras los sabores perduran, una verdadera historia culinaria del Perú con más de 10 degustaciones.

¿Cómo es la experiencia?

Nos encontramos justo afuera del Mercado de Surquillo, donde la ciudad vibra con más fuerza. Nuestra guía, Fiorella, nos saludó con una sonrisa y me ofreció un trozo de lúcuma antes de que pudiera decir hola. Era dulce y con un toque terroso; al principio no estaba seguro, pero luego me encantó. El aire dentro del mercado olía a cítricos y a algo herbal que no pude identificar. Cada pocos pasos parábamos para probar algo: chirimoya que me dejó las manos pegajosas, chicha morada y pequeños bocados de queso andino. Fiorella no paraba de contar historias sobre cómo esos ingredientes llegaron a las cocinas limeñas, y conocía a todos en los puestos, lo que hizo que la experiencia se sintiera menos como un tour y más como acompañar a una amiga que sabe todos los secretos.

Después caminamos hacia Miraflores, que parecía otro mundo: aceras más limpias, edificios elegantes, pero con el mismo bullicio. Entre el caos del mercado y los cafés modernos, probamos anticuchos de un carrito callejero (dudé, pero me comí dos), y luego nos sentamos a disfrutar un ceviche tan fresco que casi picaba. Intenté decir “leche de tigre” bien, Fiorella se rió y dijo que mi acento era “muy simpático”. También hubo pisco, intenso y floral, y me di cuenta que nunca había probado un pescado tan bueno antes del mediodía. Este tour privado por Lima realmente muestra dos caras de la ciudad.

Terminamos en el Parque Kennedy cuando empezaba a caer la tarde; los gatos estaban por todos lados, entrelazándose entre nuestras piernas mientras los locales conversaban en los bancos. Mi cabeza daba vueltas con tantos sabores (y tal vez con el pisco). Hay un momento en que simplemente te sientas y dejas que todo se asiente: las historias, los sabores, incluso esa fruta rara del principio. Aún pienso en lo distinto que fue cada bocado del anterior. No todo tenía sentido al instante, pero al final todo encajó perfecto.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la evolución culinaria de Lima

• Prueba frutas e ingredientes exóticos
• Camina del Mercado de Surquillo a Miraflores
• Disfruta comida callejera y de alta gama
• Relájate en la plaza del Parque Kennedy

Preguntas frecuentes

¿Cuántas degustaciones incluye este tour gastronómico en Lima?

Este tour incluye más de 10 degustaciones diferentes entre el Mercado de Surquillo y Miraflores.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?

Sí, hay menús vegetarianos, sin lactosa y sin gluten si lo indicas al reservar.

¿Dónde comienza este tour gastronómico?

El tour empieza en el Mercado de Surquillo, Lima.

¿Incluye bebidas alcohólicas el tour?

Sí, durante la experiencia se incluyen bebidas alcohólicas como el pisco.

¿Cuánto se camina entre Surquillo y Miraflores?

La caminata es corta y accesible para la mayoría de niveles de condición física mientras disfrutas las degustaciones.

¿El Parque Kennedy está incluido en este tour privado?

Sí, el tour termina en el Parque Kennedy en Miraflores al caer la tarde.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca tanto del Mercado de Surquillo como de Miraflores.

¿Es apto para personas con movilidad reducida?

La ruta es adecuada para la mayoría, pero no se recomienda para quienes tengan lesiones de columna o problemas cardiovasculares graves.

Qué incluye

Tu día incluye todas las degustaciones de comida y bebida en Surquillo y Miraflores — bebidas alcohólicas incluidas — con un guía local que acompaña a tu grupo pequeño. Cada bocado viene con historias culturales; se pueden adaptar dietas si se avisa al reservar.