Lima: Aprenda a Fazer Lomo Saltado e Causa Rellena com Chef
Prepare Dois Pratos que São a Alma da Gastronomia Peruana
Passar três horas cozinhando Lomo Saltado e Causa Rellena com um chef profissional em uma cozinha em Lima, aprendendo a história e técnica de cada prato, provando suas criações e finalizando com bebidas típicas. A aula inclui todos os ingredientes, orientação e contexto cultural. Escolha seu horário (manhã, tarde ou noite), e chegue em Miraflores pronto para cozinhar.
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Roteiro passo a passo
Experiência de aula de culinária peruana
- Encontro na Avenida José Larco, 724
- Chegada à Haku’s Kitchen (9º andar)
- Introdução à gastronomia peruana
- Conheça os sabores e ingredientes tradicionais
- Prepare Lomo Saltado e Causa Rellena
- Deguste os pratos e ingredientes locais
- Aproveite a degustação de bebidas típicas peruanas
- Fim da atividade
A experiência
A maioria das aulas de culinária ensina só a receita. Nesta, você entende por que esses dois pratos são tão importantes. Você chega na Haku's Kitchen, no nono andar de um prédio em Miraflores, às 9h30, 15h ou 19h (escolha o horário que melhor encaixa no seu roteiro em Lima), e passa as próximas três horas aprendendo a fazer Lomo Saltado e Causa Rellena com um chef profissional e um guia que explicam a história, os ingredientes e a técnica de cada prato. A aula começa com uma rápida introdução à gastronomia peruana, depois é hora de colocar a mão na massa: você vai mexer no wok, montar as camadas da batata e provar tudo durante o processo.
O Lomo Saltado é aquele prato clássico de carne refogada com cebola, tomate e pimenta, cozido rápido e servido com batata frita e arroz: presença garantida em qualquer mesa de Lima. Já a Causa Rellena é uma terrine fria de batata amarela temperada com pimenta peruana, recheada com frango, legumes ou quinoa, conforme sua escolha. Parece simples, mas quando você começa a preparar, percebe como o tempero, o tempo e a montagem fazem toda a diferença. Enquanto o guia conta as histórias por trás de cada prato, o chef corrige sua técnica com a faca e o controle do fogo. No final, você degusta o que preparou, acompanhado de algumas bebidas típicas que eles oferecem.
Tudo isso (da introdução ao preparo e à degustação) dura cerca de três horas. Você não fica só assistindo. É você quem faz o prato, por isso sai da aula sabendo exatamente como reproduzir essas receitas em casa. Está tudo incluso: guia, chef, ingredientes, petiscos e taxas. É só chegar na Avenida José Larco, 724, em Miraflores, e subir para o nono andar.
O que está incluído
Suas três horas incluem chef profissional e guia, uma introdução de 10 minutos sobre gastronomia peruana, explicação dos ingredientes e sabores, duas horas de aula prática, 40 minutos para degustar os pratos que você preparou, um resumo final e bebidas típicas do Peru. Todos os ingredientes, petiscos e taxas estão inclusos.
Antes de reservar
Dura 3h, sai todos os dias às 10:00, 15:00 e 19:00, a partir de US$ 49 por pessoa, com guia em inglês e espanhol, em grupos de até 14 e com cancelamento grátis até 24 h antes.
Preços e horários atualizados há 6 dias
Operado por HAKU TOURS
É para você?Reserve esta aula se quiser aprender a cozinhar dois pratos peruanos icônicos e entender seu significado na cultura gastronômica de Lima, sem se preocupar em achar cozinha ou ingredientes: tudo é preparado para você, e você sai sabendo fazer em casa.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e espanhol.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 11 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.
Que horas começa a aula de culinária?
São três horários disponíveis: 9h30, 15h ou 19h. Você escolhe ao reservar.
Quanto tempo dura a aula?
Cerca de três horas, incluindo uma breve introdução à gastronomia peruana, instruções de preparo e degustação.
Quais pratos vou aprender a fazer?
Lomo Saltado (carne refogada com cebola, tomate e pimenta, servida com batata frita e arroz) e Causa Rellena (terrine de batata amarela recheada com frango, legumes ou quinoa).
A aula é indicada para iniciantes?
Sim. O chef e o guia ensinam passo a passo, sem necessidade de experiência prévia.
O que está incluído no preço?
Chef profissional, guia, todos os ingredientes, petiscos, bebidas e taxas.
Onde a aula acontece?
Na Haku's Kitchen, no nono andar da Avenida José Larco, 724, em Miraflores, Lima.
Posso escolher o recheio da Causa Rellena?
Sim. Você pode optar por frango, legumes ou quinoa.
Tem estacionamento ou transporte público por perto?
Há opções de transporte público próximas. Consulte o fornecedor sobre estacionamento.
Lima: Aprenda a Fazer Lomo Saltado e Causa Rellena com Chef
3h · EN · ES
a partir de US$ 49 por pessoa