Lima: Clase de Cocina Peruana y Tour por el Mercado Surquillo

Cocina platos peruanos en Lima tras recorrer el mercado favorito de los locales

Visita el Mercado Surquillo con un chef profesional para comprar ingredientes frescos, luego cocina una entrada y un plato principal en un estudio en Miraflores con instrucción práctica. La clase ofrece opciones con carne, pollo, pescado o vegetariano, incluye comidas y transporte, y dura entre cuatro y cinco horas desde la recogida en el hotel hasta terminar.

Itinerario paso a paso

Visita al mercado y clase de cocina

• Recogida por el guía y conductor
• Visita al Mercado Surquillo Número 2
• Aprende sobre ingredientes peruanos
• Compra ingredientes frescos
• Traslado al estudio de cocina en Miraflores
• Participa en la clase práctica de cocina

La experiencia

La luz de la mañana ilumina los puestos del Mercado Surquillo Número 2 y los vendedores ya ofrecen sus precios: tomates, pescado para ceviche, papas moradas apiladas en pirámides, frutas que nunca habías visto. Tu guía y el chef llegan, y empieza lo bueno: aquí no eres un turista más, estás comprando como alguien que realmente va a cocinar esa noche. Escoges los ingredientes exactos para el plato que elegiste (carne, pollo o pescado), y el chef te explica qué hace que cada uno sea perfecto para lo que vas a preparar. Pasas cerca de una hora entre el ruido y los colores, aprendiendo quién vende lo mejor de cada producto.

Después, te llevan al estudio de cocina en Miraflores, a un corto trayecto en auto. Esto no es una demostración para mirar, aquí estás tú, con las manos en la masa: cortando, sazonando, probando y ajustando. El chef te guía paso a paso, te muestra cómo cocinan realmente en Perú, y todo es práctico y relajado, nada rígido. Preparas una entrada y un plato principal, y cuando te sientas a disfrutar lo que cocinaste, entiendes por qué esos ingredientes eran clave y cómo se combinan los sabores. Si eres vegetariano o vegano, la cocina adapta todo sin problema: solo avísalo al reservar.

La experiencia dura unas cuatro o cinco horas desde que te recogen hasta el último bocado. Tu guía se encarga del transporte, el chef de la enseñanza, y tú te vas con la habilidad de preparar al menos un plato peruano auténtico en casa. Además, las ganancias de la clase se destinan a la ONG Reciprocity, que trabaja en comunidades de bajos recursos en Lima, así que tu inversión va más allá de la comida.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en vehículo con aire acondicionado, tour guiado por el Mercado Surquillo Número 2 con un chef, todos los ingredientes frescos comprados en el mercado, instrucción práctica en cocina con un chef profesional en el estudio de Miraflores, y la comida completa que prepares: entrada y plato principal. Se ofrecen adaptaciones vegetarianas, veganas y sin gluten con aviso previo.

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Guía en inglés o español08:30 y 14:00

Guía en inglés o español08:00 y 13:30

Guía en inglés o español08:00 y 13:30

El idioma del guía se elige al reservar. Las opciones con el mismo nombre cambian en detalles que ves al elegir la fecha.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 08:00, 08:30, 13:30 y 14:00

EdadesAdulto (12 a 85 años) · Niño (4 a 11 años) · Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva

Encuentro y recogidaLa recogida en tu hotel es opcional; también puedes ir directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Indicaciones del operador (en inglés): “Dear client, if you prefer not to be picked up, you can meet us at our office located at Av. José Larco 724, 9th floor, Miraflores.”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 11 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoHay sillas para bebéTransporte público cerca

Lo opera HAKU TOURS

¿Es este para ti?Reserva si quieres aprender a cocinar un plato peruano auténtico y entender de dónde vienen los ingredientes, sin pasar el día en una clase tradicional o una escuela de cocina turística: la parada en el mercado hace que la experiencia sea real, no un show.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

896 reseñas verificadas de viajeros

5 ★879

4 ★11

3 ★6

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué incluye el precio de la clase de cocina?

Recogida en el hotel, tour por el mercado, todos los ingredientes, instrucción con chef profesional, las comidas que prepares y el transporte de regreso al hotel.

¿Puedo elegir platos diferentes para la entrada y el plato principal?

Sí, puedes combinar opciones, por ejemplo, entrada de pollo y plato principal de pescado, pero debes confirmarlo con el proveedor al reservar.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

Unas cuatro a cinco horas desde la recogida, incluyendo la visita al mercado, la compra, la clase de cocina y la comida que preparas.

¿La clase es apta para vegetarianos o veganos?

Sí, las tres opciones de platos pueden adaptarse para dietas vegetarianas, veganas o sin gluten. Indica tus necesidades al reservar.

¿Dónde está ubicado el estudio de cocina?

En Miraflores, un barrio de Lima. Te llevan en auto desde el mercado.

¿Puedo hacer una clase privada si viajo con mascota?

Las clases compartidas no permiten mascotas, pero puedes solicitar una cotización para una clase privada si viajas con una.

¿Necesito experiencia previa en cocina?

No, la clase es para todos los niveles y el chef te guía paso a paso.