Lima: Corso di Cucina Peruviana e Tour al Mercato di Surquillo

Cucina Piatti Peruviani a Lima Dopo Aver Fatto la Spesa Dove Vanno i Locali

Visiti il Mercato di Surquillo con uno chef professionista per comprare ingredienti freschi, poi vai in uno studio cucina a Miraflores dove prepari antipasto e piatto principale con lezioni pratiche. Il corso offre opzioni con carne, pesce o vegetariane, include pasti e trasporto, e dura circa quattro-cinque ore dal ritiro in hotel alla fine.

Itinerario passo dopo passo

Visita al mercato e corso di cucina

• Ritiro da parte di guida e autista
• Visita al Mercato di Surquillo Numero 2
• Scopri gli ingredienti peruviani
• Acquisto degli ingredienti freschi
• Trasferimento allo studio cucina a Miraflores
• Partecipazione al corso di cucina pratico

L’esperienza

La luce del mattino illumina le bancarelle del Mercato di Surquillo Numero 2 e i venditori già chiamano i prezzi: pomodori, pesce per ceviche, patate viola impilate a piramide, frutti mai visti prima. Arrivano la tua guida e lo chef, e inizia il vero lavoro: non sei un turista che passeggia, ma fai la spesa come chi davvero cucinerà quella sera. Scegli gli ingredienti precisi per il piatto che hai scelto (manzo, pollo o pesce), e lo chef ti spiega perché ognuno è perfetto per quello che stai per preparare. Passi circa un’ora così, tra rumori e colori, imparando da quale venditore comprare il meglio di ciò che ti serve.

Poi ti sposti in uno studio cucina a Miraflores, a pochi minuti in auto. Non è una dimostrazione dove guardi qualcun altro cucinare. Sei al banco con le mani in pasta: tagli, condi, assaggi, aggiusti. Lo chef ti guida nelle tecniche, ti mostra come cucinano davvero i peruviani, e tutto resta informale e pratico, niente di rigido. Prepari un antipasto e un piatto principale, e quando ti siedi a mangiare capisci perché quegli ingredienti erano importanti e come i sapori si combinano. Se sei vegetariano o vegano, la cucina adatta tutto senza problemi: basta avvisare al momento della prenotazione.

L’esperienza dura circa quattro-cinque ore dal ritiro in hotel all’ultimo boccone. La guida si occupa del trasporto, lo chef dell’insegnamento, e tu torni a casa sapendo come preparare almeno un vero piatto peruviano. Il ricavato del corso va a Reciprocity NGO, un’organizzazione no profit che lavora nelle comunità meno abbienti di Lima, quindi il tuo investimento fa qualcosa in più del semplice pasto.

Cosa è incluso

La tua giornata include il ritiro e il ritorno in hotel con veicolo climatizzato, un tour guidato al Mercato di Surquillo Numero 2 con lo chef, tutti gli ingredienti freschi acquistati al mercato, lezioni pratiche di cucina con uno chef professionista nello studio di Miraflores, e il pasto completo che prepari: antipasto e portata principale. Sono disponibili adattamenti per vegetariani, vegani e celiaci con preavviso.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Guida in inglese o spagnolo08:30 e 14:00

Guida in inglese o spagnolo08:00 e 13:30

Guida in inglese o spagnolo08:00 e 13:30

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni · 4 orari di partenza, dalle 08:00 alle 14:00

Età12-85 anni · 4-11 anni · Sotto i 4 anni — Senza tariffa: non si possono aggiungere alla prenotazione

Ritrovo e prelievoPrelievo facoltativo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “Dear client, if you prefer not to be picked up, you can meet us at our office located at Av. José Larco 724, 9th floor, Miraflores.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoSeggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicino

Gestito da HAKU TOURS

È questo che fa per te?Prenota se vuoi imparare a cucinare un vero piatto peruviano e scoprire da dove vengono gli ingredienti, senza passare la giornata in una classe o in una scuola di cucina turistica: la tappa al mercato è ciò che rende l’esperienza autentica, non uno spettacolo.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

896 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

4-11 anni. Sotto i 4: senza tariffa, non si possono aggiungere alla prenotazione.

Cosa è incluso nel prezzo del corso di cucina?

Ritiro in hotel, tour al mercato, tutti gli ingredienti, istruzioni dallo chef professionista, i pasti preparati e il trasporto di ritorno in hotel.

Posso scegliere piatti diversi per antipasto e portata principale?

Sì, puoi combinare le opzioni (per esempio antipasto di pollo e portata principale di pesce), ma devi confermarlo con il fornitore al momento della prenotazione.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Circa quattro-cinque ore dal ritiro, inclusi visita al mercato, spesa, lezione in cucina e il pasto che prepari.

Il corso è adatto se sono vegetariano o vegano?

Sì, tutte e tre le opzioni di piatto possono essere adattate per diete vegetariane, vegane o senza glutine. Indica le tue esigenze al momento della prenotazione.

Dove si trova lo studio cucina?

A Miraflores, un quartiere di Lima. Dopo il mercato vieni trasportato lì in auto.

Posso fare un corso privato se ho un animale domestico?

I tour condivisi non permettono animali, ma puoi richiedere un preventivo per un corso privato se viaggi con un pet.

Serve esperienza in cucina?

No, il corso è adatto a tutti i livelli di abilità e forma fisica. Lo chef ti guida passo dopo passo.