Perù » Lima | 🏛 Cibo E Bevande · Walking Tour

Lima: Tour tra mercati, frutta esotica e degustazione in vigneto

★★★★★★★★★★ 4,92 (146 recensioni) Il 95% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

1/23

Durata3h 30m

GruppoFino a 15

LinguePT · EN +1

Ti vengono a prendereAl tuo hotel

Mercati gastronomici, assaggio di frutta e vigneto nei quartieri Surquillo e Surco di Lima

Con una guida locale visiterai i mercati autentici di Lima, assaggerai frutti rari portati direttamente dalla giungla, proverai ceviche fresco o juane amazzonico, e infine degusterai pisco in un antico vigneto di famiglia a Surco. Un’esperienza vivace e genuina, piena di sapori nuovi e storie da raccontare a casa.

3h 30m

Itinerario passo dopo passo

Visita il mercato locale di Surquillo
Assaggia frutti esotici e ceviche
Visita il mercato di Santiago de Surco
Prova i piatti Juane e Chaufa de Cecina
Visita il vigneto Ugarelli a Surco
Degusta vini e varietà di Pisco

L’Esperienza

“Aspetta, è davvero una lúcuma?” È stata la prima cosa che ho detto al mercato di Surquillo. La nostra guida, Mariela, ha sorriso e mi ha passato una fetta — dolce, un po’ terrosa, niente a che vedere con quello che mi aspettavo. L’aria era piena di chiacchiere mattutine e profumo di coriandolo e pesce fresco. Ci siamo fatti strada tra bancarelle piene di frutti della giungla che non riuscivo a riconoscere (ho provato a dire “camucamu” nel modo giusto — Mariela ha riso). Qui non c’è turismo di massa; si sentono i venditori scherzare in spagnolo, i bambini che corrono. Mi è piaciuto che nessuno ci mettesse fretta — se vuoi soffermarti su un frutto strano o chiedere la differenza tra due tipi di mais, puoi farlo senza problemi. Poi è arrivato il momento della scelta: causa o ceviche? Ho scelto il ceviche — lime acidulo, pesce morbido e un tocco piccante di rocoto. Ancora sento quel pizzicore in bocca quando siamo andati via.

Il mercato di Santiago de Surco era diverso — più affollato, ma anche più rilassato? Forse per l’odore: carne alla griglia affumicata mescolata al dolce dell’ananas dei banchi di succhi. Qui abbiamo assaggiato piatti amazzonici. Juane — riso appiccicoso avvolto in foglie — e chaufa de cecina (riso fritto con maiale affumicato). La guida ci ha raccontato come queste ricette siano arrivate dalla foresta pluviale in città; ogni piatto sembrava avere la sua storia di viaggio. A un certo punto un signore anziano ci ha offerto chicha morada, il succo di mais viola, e io ho rovesciato metà del mio ridendo per come qualcuno ha pronunciato “Surco”. Nessuno ci ha fatto caso.

Non mi aspettavo un vigneto a Lima. Ugarelli è nascosto dietro muri bassi e viti quasi selvatiche rispetto al resto della città. Il proprietario ci ha versato piccoli bicchieri di pisco e vino dolce; ci ha parlato della sua famiglia che produce vino da generazioni, anche mentre la città cresceva intorno a loro. C’è stato un momento in cui la luce del sole ha illuminato le bottiglie impolverate su uno scaffale e tutti sono rimasti in silenzio per un attimo. Forse era il vino, o semplicemente il trovarsi in un posto così autentico in mezzo al caos cittadino — non lo so, ma quel panorama mi torna spesso in mente.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include trasporto privato con aria condizionata e pick-up, tutti i biglietti e le tasse, la guida di un esperto locale nei mercati di Surquillo e Santiago de Surco e la visita al vigneto Ugarelli — con tante degustazioni lungo il percorso: frutta peruviana, street food come ceviche o juane, più vino e pisco prima di tornare in città.

Informazioni pratiche

Sforzo fisico moderatoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da HAKU TOURS