Lima: Aula prática de culinária peruana em Miraflores com almoço
Cozinhe, prove e se divirta com os sabores de Lima em Miraflores
Você vai picar, mexer e provar quatro pratos clássicos peruanos nessa aula descontraída em Miraflores, Lima. Com a ajuda de chefs locais, vai aprender segredos dos ingredientes, saborear uma bebida caseira (e um Pisco Sour), e rir junto com outros viajantes no almoço que você mesmo preparou: uma experiência que vai ficar na memória muito depois de sair de Lima.
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Roteiro passo a passo
Aula de Culinária Peruana em Miraflores
- Aula prática de culinária
- Prepare 4 pratos tradicionais peruanos
- Coma os pratos assim que estiverem prontos
- Aproveite água, bebida de frutas e Pisco Sour
A experiência
“Não se preocupe, todo mundo queima a cebola pelo menos uma vez,” nosso chef sorriu enquanto eu ficava nervoso perto da frigideira quente. Estávamos naquela varanda arejada em Miraflores, Lima: dava para ouvir a cidade lá embaixo, mas parecia que estávamos na cozinha de alguém em casa. A mesa já estava cheia de limões vibrantes, milho roxo e umas pimentas amarelas estranhas que eu nunca tinha visto. Tentei falar “ají amarillo” e o Li (nosso guia) só balançou a cabeça rindo: pelo jeito meu sotaque não tem salvação.
A experiência parecia mais um encontro de amigos do que uma aula formal. Éramos seis, além do Li e de outro cozinheiro local que não parava de nos oferecer pequenas provinhas enquanto picávamos e mexíamos. Quando fizemos ceviche, o limão bateu primeiro no meu nariz (ácido, quase elétrico), e depois aquele peixe gelado com a crocância da cebola roxa... sério, até hoje lembro daquele sabor. Cada prato que terminávamos ia direto para o nosso prato. Ninguém ficava esperando com fome enquanto os outros terminavam. E sim, teve Pisco Sour (acho que derramei metade do meu tentando bater do jeito certo).
Não esperava aprender tanto sobre os ingredientes peruanos: tipo como substituir alguns deles se você não encontrar por aqui. O chef contava histórias das receitas da avó entre os passos, o que deixou tudo mais leve e menos assustador. Quando chegamos na sobremesa (uma espécie de creme de milho roxo), o sol já tinha mudado de posição e a cidade lá fora parecia dourada pelas janelas da varanda. Ficamos mais tempo do que planejado, só conversando sobre comida e viagens: ninguém tinha pressa para ir embora.
O que está incluído
Seu dia inclui todos os ingredientes frescos para quatro pratos peruanos, instruções passo a passo com chefs locais em Miraflores, água durante toda a experiência, bebida caseira com a refeição e um clássico Pisco Sour para curtir enquanto cozinha ou após o almoço.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 8 dias
Operado por SkyKitchen Peruvian Cooking Classes
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês, espanhol e alemão.
Crianças podem ir?
5 a 10 anos. Menores de 5: sem tarifa, não podem ser adicionados à reserva.
Onde acontece a aula de culinária peruana?
A aula é realizada em uma varanda no bairro de Miraflores, Lima, no endereço Enrique Palacios 470, ap. 701.
Quanto tempo dura a aula de culinária?
A experiência tem cerca de três horas, começando às 11h e terminando por volta das 14h15.
Quais pratos preparamos durante a aula?
Você vai preparar quatro pratos tradicionais peruanos com a orientação de chefs locais.
O almoço está incluído na aula?
Sim, você come cada prato assim que fica pronto: a refeição completa de quatro etapas está inclusa.
As bebidas estão incluídas na aula?
Sim, a aula inclui água durante toda a experiência, uma bebida caseira de frutas com a comida e um Pisco Sour por pessoa.
Existe opção vegetariana?
Sim, opções vegetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.
Qual o número mínimo de pessoas para reservar?
O mínimo para reservar essa experiência é de duas pessoas.
Lima: Aula prática de culinária peruana em Miraflores com almoço
3h15m · EN · ES · DE
a partir de US$ 89 por pessoa
4,93124 avaliaçõesAvaliações verificadas de viajantes via nosso provedor de reservas