Lima: Tour Gastronômico pelo Centro Histórico e Mercado Tradicional

Resumo

Explore as ruas históricas de Lima provando comidas de rua, mercados locais e bares antigos com um guia que conhece cada cantinho

Você vai explorar o centro histórico de Lima com um guia local, começando na Plaza San Martin para provar tamal e pisco antes de mergulhar em mercados vibrantes cheios de frutas exóticas. Deguste petiscos de rua como anticuchos e churros crioulos enquanto conhece as histórias por trás de cada prato. Saia satisfeito — de comida e de momentos que ficam na memória muito depois de deixar essas ruas animadas.

Como é a experiência?

"Um bom tamal não se apressa," sorriu nossa guia Rosa, deslizando um pacote quente enrolado em folha pela pequena mesa do bar. Eu mal tinha chegado à Plaza San Martin — ainda me acostumando com a luz da manhã refletindo no Gran Hotel Bolivar — quando ela me entregou uma xícara de emoliente, com um aroma suave de cevada e ervas. A cidade despertava ao nosso redor: engraxates assobiando, alguém vendendo bilhetes de loteria, táxis buzinando como sempre. Dei um gole (é doce, mas com um toque terroso) e percebi que não fazia ideia do que metade daqueles ingredientes era. Rosa riu quando tentei pronunciar “emoliente” direito — provavelmente deturpei a palavra.

Seguimos pela Jiron de la Union, uma daquelas ruas onde você precisa desviar tanto de pombos quanto de vovós com carrinhos de compras. Os prédios são desgastados, mas cheios de história; sempre tem música escapando das portas das lojas ou alguém anunciando pão fresquinho. No maior mercado de Lima, o barulho aumentou — montes de frutas por todos os lados, cores que eu nem sabia que existiam em frutas. Um vendedor cortou uma tal de lúcuma para a gente provar (parecia um pudim de caramelo?) e explicou que só cresce aqui no Peru. Teve um momento em que o cheiro de anticuchos assados veio de uma barraca próxima, todo defumado e apimentado — meu estômago roncou alto o suficiente para Rosa notar.

Não esperava me encantar tanto com os restaurantes antigos escondidos entre fachadas coloniais. Entramos em um para provar churros crioulos polvilhados com açúcar; o balcão estava grudento e o cozinheiro piscou para mim ao entregar os churros no papel manteiga. No meio do caminho, demos uma espiada na Basílica de San Francisco (quando está aberta — às vezes não está), que parecia fresca e sombria depois de tanto sol lá fora. A praça perto do Palácio do Governo estava cheia de famílias tirando fotos; fiquei ali um minuto, churro na mão, tentando absorver tudo.

Sinceramente? No final eu estava cheio, mas meio que queria espaço para mais um tamal. Tem algo em comer pelas ruas do centro histórico de Lima que fica na memória — talvez seja a mistura de sabores ou como todo mundo parece se conhecer por ali. Enfim, se você for, leve fome e não tenha medo de fazer perguntas (ou de errar no espanhol). Ainda lembro daquele primeiro mordida às vezes.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o centro histórico e a gastronomia de Lima

• Comece na entrada do Gran Hotel Bolivar
• Conheça a Plaza San Martin
• Visite um bar local para tamal, emoliente e pisco
• Caminhe pela rua Jiron de la Union
• Explore o maior mercado de Lima e prove frutas
• Visite a Basílica de San Francisco
• Tire fotos na Plaza de Armas

Perguntas frequentes

Onde começa o tour de comida de rua em Lima?

O tour começa na entrada do Gran Hotel Bolivar, de frente para a Plaza San Martin.

O tour inclui transporte?

Não, o transporte não está incluído nos tours em grupo; tours privados com transporte podem ser contratados à parte.

Quais comidas estão incluídas no tour gastronômico de Lima?

Você vai provar tamal com emoliente, anticuchos (espetinhos grelhados), churros crioulos, frutas locais do mercado e bebidas como pisco.

Vegetarianos ou veganos podem participar do tour?

Infelizmente não, o cardápio não pode ser adaptado para vegetarianos ou veganos devido às especialidades locais servidas durante o passeio.

Crianças podem participar do tour a pé?

Sim, bebês e crianças pequenas podem participar; carrinhos são permitidos, mas bebês devem ficar no colo de um adulto se necessário.

Quanto tempo dura o tour pelo centro histórico de Lima?

A duração exata não é especificada, mas espere várias horas incluindo as caminhadas entre os pontos no centro de Lima.

Preciso levar passaporte para o tour?

Não é necessário levar o passaporte durante o tour, mas você deve fornecer o número e a data de entrada online antes para isenção de impostos.

Vamos visitar pontos turísticos famosos durante o tour a pé em Lima?

Sim, você verá a Plaza Mayor (Plaza de Armas), Catedral de Lima, Palácio do Governo, Basílica de San Francisco (quando aberta) e outros ao longo do caminho.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os petiscos e bebidas — do tamal com emoliente em um bar clássico às frutas frescas no maior mercado de Lima — e caminhadas guiadas por praças históricas e restaurantes icônicos no centro, com um guia local apaixonado que conta histórias enquanto você aproveita.