Aula de pizza e queijo em Sorrento: Da fazenda à mesa

Modele mozzarella e estique a massa da pizza, depois sente-se para a refeição que você preparou

Uma aula de quatro horas em uma fazenda em Sorrento onde você faz mozzarella, prepara massa de pizza e aprende a esticá-la, depois come sua pizza no almoço com antipasto da casa, massa da estação, vinho e limoncello. A fazenda fica nas colinas acima da Baía de Nápoles, e a aula inclui uma caminhada pelas vinhas, olivais e pomares de cítricos, além de degustações do azeite e limoncello produzidos lá. Um guia que fala inglês acompanha o grupo durante o dia.

Roteiro passo a passo

Passeio pela fazenda com degustações e almoço

• Bebida de boas-vindas
• Visita aos animais da fazenda
• Caminhada pelas plantações da estação
• Parada na vinha para degustação de vinho
• Parada no olival para degustação de azeite
• Parada no pomar de cítricos para degustação de limoncello
• Descanso na área do prado
• Demonstração de mozzarella e queijo caciotta
• Aula de pizza e degustação
• Almoço com antipasto, primeiro prato da estação e sobremesa

A experiência

A manhã começa com uma bebida de boas-vindas, depois segue direto para a fazenda: você verá os animais, caminhará pelas plantações da estação e fará paradas na vinha para provar o vinho, no olival para provar o azeite e no pomar de cítricos para provar o limoncello. Não são palestras. O guia explica o que cresce onde e por quê, e você prova enquanto anda. O ritmo segue o da própria fazenda, não o do relógio.

Depois vem a parte prática. Você verá uma demonstração de como a mozzarella é esticada e moldada, depois fará isso você mesmo com orientação: o mesmo para o queijo caciotta. Em seguida, a lição de pizza: você aprende a trabalhar a massa, moldá-la e colocá-la no forno. O guia mostra a técnica, corrige sua pegada, e quando terminar terá feito algo que reconhece como pizza. Você prova o que fez ali mesmo, ainda quente.

O almoço é a pizza que você preparou, além de antipasto da casa com mozzarella fresca e legumes da horta, um prato de massa da estação e uma sobremesa tradicional. Água, vinho e limoncello estão incluídos. A refeição acontece no agriturismo (o restaurante da fazenda), e você come ao ar livre quando o tempo permite. Se chuva forte tornar a caminhada insegura, essa parte pode ser pulada e a aula com o almoço seguem dentro. Em casos raros a experiência inteira é cancelada e você recebe reembolso total.

O que está incluído

• Bebida de boas-vindas.
• caminhada pela fazenda entre vinhas, olivais e pomares de cítricos.
• degustações de vinho da casa, azeite extra-virgem e limoncello.
• demonstração e aula prática de mozzarella e queijo caciotta.
• demonstração e aula prática de pizza.
• almoço com a pizza que você fez, antipasto da casa com mozzarella fresca e legumes da estação, massa da estação, sobremesa tradicional, água, vinho e limoncello.
• guia que fala inglês durante todo o dia.
• veículo com ar-condicionado para traslados necessários.

Antes de reservar

Dias e horáriosTerça, quinta e sábadoSai às 11:30

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (16 a 70 anos) · Idoso (71 a 85 anos) · Jovem (12 a 15 anos) · Criança (4 a 11 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 25

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.Indicações do operador (em inglês): “At the first floor (one floor above the street level) of the parking "VALLONE DEI MULINI". Next to the handrail coming out from the stairs/elevator on the right side (do not wait at the entrance of the parking).”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público pertoNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de coluna

Operado por Agriturismo Primaluce - Fattoria Didattica e Tour

Este é para você?Reserve se quiser realmente fazer a comida que vai comer, não só assistir alguém fazer: a aula ensina a técnica e você faz o trabalho, saindo sabendo esticar mozzarella e moldar massa de pizza, não só tendo provado.

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

745 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (12 a 15 anos); Criança (4 a 11 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24h antes da saída.

O que exatamente eu faço e como nesta aula?

Você faz mozzarella fresca e queijo caciotta à mão, depois prepara e assa sua própria pizza. O almoço inclui a pizza que você fez, antipasto da casa com mozzarella fresca e legumes da estação, um prato de massa que varia conforme a estação e sobremesa tradicional: tudo com água, vinho e limoncello incluídos.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A experiência na fazenda dura quatro horas do começo ao fim, incluindo a bebida de boas-vindas, a caminhada pela fazenda entre vinhas e pomares, as aulas de queijo e pizza e o almoço completo.

Tem guia e qual idioma ele fala?

Sim, um guia ao vivo que fala inglês acompanha o grupo pela fazenda, explica as plantações e a produção, demonstra as técnicas do queijo e da pizza e orienta você a fazer tudo.

Como é a fazenda e onde fica?

Primaluce fica nas colinas verdes de Sorrento com vista para a Baía de Nápoles. É uma fazenda em funcionamento com animais, vinhas, olivais e pomares de cítricos onde produzem azeite e limoncello no local.

E se o tempo estiver ruim?

Se chuva forte tornar a caminhada insegura, essa parte do dia é cancelada, mas a aula de queijo, a de pizza e o almoço acontecem dentro da fazenda. Em casos raros de mau tempo severo, a experiência toda é cancelada e você recebe reembolso total.

O que devo vestir e levar?

Use sapatos confortáveis para caminhar pela fazenda. A fazenda fornece todo o resto (aventais, ferramentas e ingredientes para o queijo e pizza), e tem Wi-Fi grátis se precisar.