Aula de culinária e degustação de vinhos na vinícola Cortecorbo

Faça pizza ou ravióli no forno a lenha, caminhe pelos vinhedos, prove seis vinhos da adega

Uma aula prática de culinária na vinícola Cortecorbo, um vinhedo familiar em Irpinia, onde você prepara pratos italianos tradicionais (pizza no forno a lenha ou ravióli e tiramisù caseiros), e depois senta para um longo almoço com seis vinhos da vinícola, incluindo o prestigiado Taurasi DOCG. O dia inclui um tour guiado pelos vinhedos e pela adega, e traslado privado é opcional no momento da reserva.

Roteiro passo a passo

Tour pela vinícola e experiência culinária

• Chegada à vinícola Cortecorbo
• Exploração dos vinhedos e da adega
• Aprender técnicas tradicionais de vinificação
• Participar da aula de culinária
• Preparar pizza ou ravióli e tiramisù
• Aproveitar o almoço no campo com harmonização de vinhos

A experiência

Você chega à vinícola Cortecorbo, um vinhedo orgânico boutique situado na zona rural ondulada de Irpinia, uma das regiões vinícolas mais importantes do sul da Itália. Um produtor local recebe você e conduz uma visita pelos vinhedos e pela adega, explicando as técnicas tradicionais que definem os vinhos daqui. O tour é tranquilo (é uma operação familiar, não uma parada comercial), e você entende bem como o lugar funciona antes de ir para a cozinha.

Depois você cozinha. Pode escolher entre a aula de pizza no forno a lenha ou a aula de ravióli e tiramisù feitos do zero, trabalhando ao lado de alguém da vinícola que mostra como os italianos preparam esses pratos em casa. A cozinha é preparada para o trabalho prático, não para demonstração. Você mexe na massa, modela a massa fresca, monta as camadas. O forno a lenha é de verdade, não é cenográfico, e você termina o que fez.

Depois de cozinhar, você senta para um longo almoço no campo. Cada prato é acompanhado por um vinho diferente da vinícola: seis degustações no total, incluindo o Taurasi DOCG, um vinho com peso na cultura vinícola italiana. As harmonizações são pensadas. A vinícola escolhe cada prato para mostrar o que o vinho pode fazer. Depois tem café e chá. O dia todo dura oito horas. Transporte privado do hotel está disponível se você reservar essa opção. Caso contrário, você organiza seu próprio transporte.

O que está incluído

• Transporte privado (se escolher essa opção na reserva).
• aula prática de culinária com pizza no forno a lenha ou ravióli e tiramisù.
• tour guiado pelos vinhedos e adega.
• seis degustações de vinho harmonizadas com o almoço.
• o próprio almoço.
• café e chá após a refeição.

Opções desta experiência

4 opções

Pizza e vinho, sem transferGuia em inglês ou italiano · 11:00Passeio a pé pelos vinhedos. Duração: 6 horas. Almoço. Aula de culinária. O transporte de e para Sorrento não é fornecido: o transporte de ida e volta não está incluído. O ponto de encontro é a nossa vinícola.

Ravioli, tiramisù e vinhoGuia em inglês ou italiano · 11:00Sem transfer de ida e volta: o transporte não está incluído. Os hóspedes encontram-se diretamente na vinícola Cortecorbo.

Pizza e vinho, com transferGuia em inglês ou italiano · 09:00Passeio a pé pelos vinhedos e pela cantina para descobrir os segredos de Taurasi, a joia vinícola da Itália. Aula de culinária: aprenda a arte tradicional da massa fresca feita à mão. Duração: 8 horas. Almoço no campo de Irpinia com degustação de vinhos (Taurasi DOCG, Aglianico DOC, Campi Taurasini DOC, Fiano di Avellino DOCG...). Ida e volta de Sorrento a Irpinia: ida e volta da Costa Amalfitana a Montemarano, em Irpinia, a joia vinícola italiana onde o Taurasi é o vinho tinto mais importante. Serviço de transporte privado. A recolha está incluída.

Ravioli, tiramisù e vinhoGuia em inglês ou italiano · 09:00Inclui um transfer de ida e volta

O idioma do guia é escolhido ao reservar. As opções com o mesmo nome diferem em detalhes que você verá ao consultar a disponibilidade.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosQuarta, sábado e domingoSaídas às 09:00 e 11:00

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (6 a 17 anos) · Criança (menos de 6 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 8 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animais

Operado por Cortecorbo winery

É para você?Reserve a opção pizza se quiser trabalhar com forno a lenha e aprender como os italianos fazem pizza em casa. Escolha ravióli e tiramisù se preferir massa fresca e uma sobremesa tradicional. De qualquer forma, você cozinha numa cozinha real com equipamentos reais, não assiste a uma demonstração: o trabalho prático é o que diferencia essa experiência de um almoço comum na vinícola.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

80 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (6 a 17 anos); Criança (menos de 6 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Qual a diferença entre a aula de pizza e a aula de ravióli e tiramisù?

A aula de pizza ensina a trabalhar a massa e usar o forno a lenha. A de ravióli e tiramisù foca na massa fresca feita à mão e numa sobremesa italiana tradicional. Ambas são práticas, e você come o que preparou no almoço. Você escolhe uma na hora da reserva.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. O produtor e a família ensinam as técnicas passo a passo, e a aula é feita para qualquer pessoa: famílias, casais, amigos e quem não tem experiência na cozinha participam juntos.

Quais vinhos são degustados no almoço?

Você prova seis vinhos da produção própria da Cortecorbo, harmonizados com os pratos. A seleção inclui o Taurasi DOCG, um vinho prestigiado da região de Irpinia, e a vinícola escolhe cada harmonização para mostrar como o vinho combina com a comida.

O transporte está incluído?

Transporte privado é opcional e pode ser escolhido na reserva. Se não reservar o traslado, você precisa organizar seu próprio transporte até a vinícola.

Quanto tempo dura toda a experiência?

O dia dura oito horas do começo ao fim, incluindo o tour pelos vinhedos e adega, a aula de culinária e o almoço com as degustações de vinho.