Aula de culinária e vinho em Sorrento com massa fresca à beira-mar

Prepare massa fresca em uma vila do século XIX cercada por árvores cítricas e oliveiras.

Uma aula de culinária de três horas em uma vila do século XIX em Sorrento, onde você prepara tagliatelle e ravioli frescos com um chef, depois come o que fez no jardim sob limoeiros enquanto um sommelier orienta sobre vinhos locais harmonizados com cada prato. A aula inclui equipamentos, almoço, degustação de vinhos e livro de receitas; traslado está incluído em Sorrento, e crianças a partir de 3 anos são bem-vindas.

A Experiência

Você chega a uma vila familiar construída em 1800, situada entre oliveiras e com vista para o mar. Um chef ensina como fazer massa fresca à mão — tagliatelle e ravioli recheados com ricota e espinafre — e tiramisu. A cozinha é toda sua para trabalhar, com todos os equipamentos fornecidos, e o chef mostra a verdadeira forma italiana de enrolar, cortar e moldar cada peça. No final da aula, você mesmo preparou os pratos, não apenas assistiu alguém fazendo.

O almoço acontece no jardim, à sombra de limoeiros e oliveiras. Você come a massa e o tiramisu que acabou de preparar, junto com bruschetta com legumes da estação, queijo caciocavallo e pão local. Um copo de espumante abre a refeição. Depois, um sommelier se senta e explica os vinhos escolhidos para harmonizar com cada prato — uma degustação real, não só servir. Os vinhos são locais de Sorrento, e o sommelier explica como combinam com os pratos no seu prato. Você também prova azeite extra virgem prensado das oliveiras da vila, servido com pão.

A aula dura três horas no total, e o traslado está incluído do seu hotel ou ponto de encontro em Sorrento. Você sai com um livro de receitas e um certificado. Crianças a partir de 3 anos podem participar; menores de 18 recebem refrigerantes em vez de vinho, e a cozinha é preparada para todos os níveis de habilidade. Se você tem alergia ao glúten, avise o operador no momento da reserva.

O que está incluído

• Todos os equipamentos para fazer massa fresca.
• almoço com os pratos que você preparou, bruschetta, queijo caciocavallo e pão local.
• degustação de vinhos guiada por sommelier com vinhos locais harmonizados a cada prato.
• degustação de azeite extra virgem das oliveiras da vila.
• espumante para começar.
• refrigerantes e água.
• livro de receitas e certificado.

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Casa Fiorita Cook & Wine Sorrento

Este é para você?O guia ensina em inglês ou italiano, então escolha o idioma com que se sente confortável ao reservar. Se não fala nenhum dos dois fluentemente, confirme o nível de inglês do guia antes de reservar, já que as explicações do sommelier dependem de entender a lógica da harmonização.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

73 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Que tipo de massa eu realmente faço na aula?

Você faz tagliatelle e ravioli recheados com ricota e espinafre, moldados à mão seguindo a tradição italiana, além de tiramisu para a sobremesa. O chef orienta cada passo na cozinha da vila.

O sommelier explica os vinhos ou só faço a degustação?

O sommelier conduz uma degustação real de vinhos, explicando como cada vinho local combina com os pratos que você preparou. Você prova os vinhos harmonizados com sua massa e tiramisu, prato a prato.

Onde acontece a aula?

A aula acontece em uma vila familiar construída em 1800 em Sorrento, cercada por oliveiras e com vista para o mar. Você cozinha na cozinha da vila e come no jardim sob limoeiros e oliveiras.

O traslado do meu hotel está incluído?

Sim, o traslado do seu hotel ou ponto de encontro em Sorrento está incluído na aula. A experiência de três horas cobre a culinária, almoço, degustação de vinhos e o retorno.

Meus filhos podem participar?

Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas. Menores de 18 recebem refrigerantes em vez de vinho, e a cozinha é adaptada para todas as idades e níveis de habilidade.

O que eu levo para casa?

Você recebe um livro de receitas e um certificado ao final da aula, para poder refazer a massa e o tiramisu em casa.