Corso cucina a Sorrento con pasta fresca e abbinamento vini
Prepara pasta fresca in una villa dell’Ottocento tra agrumi e ulivi.
Un corso di cucina di tre ore in una villa dell’Ottocento a Sorrento dove prepari tagliatelle fresche e ravioli con uno chef, poi mangi quello che hai fatto nel giardino sotto i limoni mentre un sommelier ti guida nell’abbinamento con vini locali. Il corso include attrezzatura, pranzo, degustazione di vini e un ricettario; il trasferimento da Sorrento è incluso e i bambini dai 3 anni sono benvenuti.
L’Esperienza
Arrivi in una villa di famiglia costruita nel 1800, immersa tra gli ulivi e con vista sul mare. Uno chef ti guida nella preparazione a mano della pasta fresca — tagliatelle e ravioli ripieni di ricotta e spinaci — e del tiramisù. La cucina è a tua disposizione con tutta l’attrezzatura fornita, e lo chef ti mostra il modo autentico italiano di stendere, tagliare e modellare ogni pezzo. Alla fine della lezione, avrai preparato tu stesso i piatti, non solo guardato qualcuno farlo.
Il pranzo si svolge nel giardino all’ombra di limoni e ulivi. Mangi la pasta e il tiramisù appena preparati, insieme a bruschette con verdure di stagione, formaggio caciocavallo e pane locale. Un calice di spumante apre il pasto. Poi il sommelier si siede e spiega i vini scelti per ogni portata — una vera degustazione, non solo un assaggio. I vini sono locali di Sorrento e il sommelier ti illustra come si abbinano ai piatti nel tuo piatto. Assaggi anche olio extravergine d’oliva spremuto dagli ulivi della villa, servito con il pane.
Il corso dura tre ore in totale e il trasferimento è incluso dal tuo hotel o punto d’incontro a Sorrento. Alla fine ricevi un ricettario e un certificato. I bambini dai 3 anni possono partecipare; chi ha meno di 18 anni riceve bevande analcoliche invece del vino, e la cucina è adatta a tutti i livelli di abilità. Se hai un’allergia al glutine, avvisa l’operatore al momento della prenotazione.
Cosa è incluso
- Tutta l’attrezzatura per preparare pasta fresca.
- pranzo con i piatti preparati, bruschette, formaggio caciocavallo e pane locale.
- degustazione guidata da un sommelier con vini locali abbinati a ogni portata.
- assaggio di olio extravergine d’oliva dagli ulivi della villa.
- spumante per iniziare.
- bevande analcoliche e acqua.
- ricettario e certificato.
Gestito da Casa Fiorita Cook & Wine Sorrento
È questo che fa per te?La guida insegna in inglese o italiano, quindi scegli la lingua che preferisci al momento della prenotazione. Se non parli fluentemente nessuna delle due, verifica il livello d’inglese della guida prima di prenotare, perché le spiegazioni del sommelier sugli abbinamenti richiedono di capire la logica dietro.
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Domande frequenti
Quale pasta preparo durante il corso?
Prepari tagliatelle e ravioli ripieni di ricotta e spinaci, modellati a mano seguendo la tradizione italiana, più il tiramisù per dessert. Lo chef ti guida passo passo nella cucina della villa.
Il sommelier spiega i vini o li assaggio solo?
Il sommelier ti guida in una vera degustazione, spiegando come ogni vino locale si abbina ai piatti che hai cucinato. Assaggi i vini abbinati alla pasta e al tiramisù portata per portata.
Dove si svolge il corso?
Il corso si tiene in una villa di famiglia costruita nel 1800 a Sorrento, circondata da ulivi e con vista sul mare. Cucini nella cucina della villa e mangi nel giardino sotto limoni e ulivi.
Il trasferimento dall’hotel è incluso?
Sì, il trasferimento dal tuo hotel o punto d’incontro a Sorrento è incluso nel corso. L’esperienza di tre ore comprende cucina, pranzo, degustazione di vini e il viaggio di ritorno.
I miei bambini possono partecipare?
I bambini dai 3 anni sono benvenuti. Chi ha meno di 18 anni riceve bevande analcoliche invece del vino, e la cucina è adatta a tutte le età e livelli di abilità.
Cosa porto a casa?
Ricevi un ricettario e un certificato alla fine del corso, così potrai rifare pasta e tiramisù a casa.
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