Sorrento: Corso di Pasta e Cena Tradizionale con Pickup

Riassunto

Corso di cucina pratico a Sorrento con cena in villa e limoncello

Verrai prelevato per un pomeriggio in una vera villa a Sorrento dove impasterai pasta fresca, friggi la tua pizza Montanara e condividi una cena in famiglia mentre il sole tramonta tra i limoneti. Aspettati risate in cucina, ricette da portare a casa e quel gusto unico del limoncello fatto in casa che resta nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che mi sono iscritto a questo corso di pasta a Sorrento soprattutto per capire cosa fosse la “pizza fritta”. Siamo stati prelevati direttamente dall’hotel (meno male, perché le strade qui sembrano un piatto di spaghetti) e portati in una vecchia villa che sembrava uscita da un racconto d’infanzia. L’aria profumava di limoni già prima di varcare il cancello. Il nostro chef, che si è presentato come Barone ma ci ha detto di chiamarlo semplicemente Antonio, ci ha dato i grembiuli con il suo nome ricamato — il mio era un po’ storto, e per questo mi è piaciuto ancora di più.

La cucina era già in fermento quando siamo entrati. Ovunque c’erano erbe fresche — basilico sotto il naso, un aroma agrumato che non riuscivo a identificare. Antonio ci ha mostrato come fare i ravioli Capresi da zero; la mia pasta sembrava più una mappa dell’Italia che qualcosa di commestibile all’inizio. Lui ha riso e con un colpo di polso ha sistemato tutto. Abbiamo provato a dire “Montanara” (la pizza fritta), ma credo che solo uno ci sia riuscito — Antonio ha sorriso dicendo che avevamo lo spirito, se non la pronuncia. La parte migliore? Mangiare tutto insieme a quel lungo tavolo di legno mentre il sole scivolava dietro i limoneti fuori.

Ancora ricordo quel primo morso di tiramisù al limoncello fatto in casa — onestamente, non mi aspettavo che il dolce mi colpisse più della pasta. Un bambino correva nel giardino inseguendo un gatto mentre sorseggiavamo altro limoncello (Antonio non smetteva di versare). A quel punto nessuno si preoccupava se il certificato avesse impronte di farina o no. La serata è stata un po’ caotica, ma nel modo migliore — piena di risate, piccoli errori e cibo che sapeva di cura e passione.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Corso di cucina e cena alla Villa del Barone

• Pickup dall’alloggio
• Arrivo alla Villa del Barone
• Passeggiata nell’orto
• Scopri la storia della casa baronale
• Partecipa al corso di cucina
• Prepara piatti tipici di Sorrento e Napoli
• Gusta la cena con bevande incluse
• Ricevi grembiule da chef e certificato
• Ritorno all’alloggio

Domande frequenti

Il pickup dall’hotel è incluso in questo corso di cucina a Sorrento?

Sì, il servizio di andata e ritorno è incluso nel prezzo.

Quali piatti cuciniamo durante il corso?

Preparerai la pizza fritta Montanara, i ravioli Capresi, la cotoletta alla napoletana con contorni e il tiramisù al limoncello.

Il corso di cucina è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i mezzi di trasporto sono accessibili.

Le bevande sono incluse durante la cena?

Sì, le bevande sono comprese insieme alla cena.

Ricevo le ricette da portare a casa?

Sì, ti verrà consegnato un ricettario con tutte le preparazioni e dosi del corso.

Quanto dura l’esperienza?

L’attività copre un pomeriggio fino a sera, inclusa la cena in villa.

Possono partecipare neonati o bambini?

Sì, i neonati possono stare in passeggino e i bambini sono i benvenuti.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende il pickup e il ritorno con veicolo climatizzato, un corso pratico di cucina nella Villa del Barone dove preparerai la pizza fritta Montanara e i ravioli Capresi insieme ad altri piatti tipici di Sorrento. La cena include bevande, tiramisù e limoncello fatti in casa. Riceverai anche un grembiule da chef ricamato da usare durante il corso (e probabilmente macchiare), un certificato di partecipazione — con eventuali tracce di farina — e un ricettario per rifare tutto a casa.