Sorrent: Pasta-Kochkurs & traditionelles Abendessen mit Abholung

Zusammenfassung

Praktischer Kochkurs in Sorrent mit Abendessen in der Villa und Limoncello

Du wirst für einen Nachmittag in einer echten Sorrent-Villa abgeholt, knetest frischen Pastateig, frittierst deine eigene Pizza Montanara und teilst ein Familienessen, während die Sonne über den Zitronenhainen untergeht. Freu dich auf viel Spaß in der Küche, Rezepte zum Mitnehmen und den unverwechselbaren Geschmack von hausgemachtem Limoncello, der noch lange nachklingt.

Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich – ich habe mich für diesen Pasta-Kochkurs in Sorrent hauptsächlich angemeldet, weil mich „frittierte Pizza“ neugierig gemacht hat. Wir wurden direkt am Hotel abgeholt (Gott sei Dank, denn die Straßen hier schlängeln sich wie Spaghetti) und zu einer alten Villa gebracht, die aussah, als käme sie direkt aus einem Kindheitstraum. Schon vor dem Tor lag der Duft von Zitronen in der Luft. Unser Koch, der sich Barone nannte, uns aber bat, ihn einfach Antonio zu nennen, verteilte Schürzen mit seinem Namen – meine war ein bisschen schief, was sie mir gleich sympathischer machte.

In der Küche summte es schon, als wir eintraten. Überall frische Kräuter – Basilikum direkt vor meiner Nase, etwas Zitrusartiges, das ich nicht zuordnen konnte. Antonio zeigte uns, wie man Ravioli Capresi von Grund auf macht; mein Teig sah anfangs eher aus wie eine Italienkarte als essbar. Er lachte und richtete ihn mit einem schnellen Handgriff. Wir alle versuchten, „Montanara“ (die frittierte Pizza) auszusprechen, aber ich glaube, nur einer kam nah ran – Antonio grinste und meinte, wir hätten den Geist, wenn nicht die Aussprache. Das Beste? Gemeinsam an diesem langen Holztisch zu essen, während die Sonne langsam hinter den Zitronenbäumen draußen unterging.

Ich denke noch oft an den ersten Bissen Tiramisu mit hausgemachtem Limoncello – ehrlich gesagt, hat mich das Dessert mehr umgehauen als die Pasta. Irgendjemandes Kind rannte durch den Garten und jagte einer Katze hinterher, während wir weiter Limoncello nippten (Antonio schenkte immer wieder nach). Da war es egal, ob das Zertifikat Mehlflecken hatte oder nicht. Der ganze Abend fühlte sich herrlich chaotisch an – voller Lachen, kleinen Patzern und Essen, das man schmeckte, dass es mit Liebe gemacht wurde.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kochkurs und Abendessen in der Villa del Barone

• Abholung von der Unterkunft
• Ankunft in der Villa del Barone
• Spaziergang durch den Gemüsegarten
• Geschichte des Baronenhauses kennenlernen
• Teilnahme am Kochkurs
• Zubereitung von Gerichten aus Sorrent und Neapel
• Genuss des Abendessens mit Getränken
• Übergabe der Kochschürze und des Zertifikats
• Rückfahrt zur Unterkunft

Häufige Fragen

Ist die Hotelabholung bei diesem Kochkurs in Sorrent inklusive?

Ja, Abholung und Rückfahrt sind im Preis enthalten.

Welche Gerichte kochen wir im Kurs?

Du bereitest frittierte Pizza Montanara, Ravioli Capresi, neapolitanisches Kotelett mit Beilagen und Tiramisu mit Limoncello zu.

Ist der Pasta-Kochkurs barrierefrei?

Ja, alle Bereiche und Transportmittel sind rollstuhlgerecht.

Sind Getränke beim Abendessen inklusive?

Ja, Getränke sind zusammen mit dem Abendessen enthalten.

Bekomme ich Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, du erhältst ein Rezeptbuch mit allen Zubereitungsschritten und Mengenangaben.

Wie lange dauert die Erfahrung?

Die Aktivität erstreckt sich über den Nachmittag bis zum Abendessen in der Villa.

Können auch Babys oder Kinder an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys können im Kinderwagen mitfahren, Kinder sind ebenfalls willkommen.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung und Rückfahrt mit klimatisiertem Fahrzeug, einen praktischen Kochkurs in der Villa del Barone, wo du frittierte Pizza Montanara und Ravioli Capresi sowie weitere klassische Gerichte aus Sorrent zubereitest. Das Abendessen mit Getränken, hausgemachtem Tiramisu und Limoncello ist inklusive. Du bekommst außerdem eine bestickte Kochschürze (die du wahrscheinlich bekleckern wirst), ein Teilnahmezertifikat – Mehlflecken sind erlaubt – und ein Rezeptbuch, damit du alles zuhause nachkochen kannst.