Sorrent: Pasta selber machen & Weinprobe erleben

Frische Pasta in Sorrent selber machen und direkt genießen

In 2,5 Stunden lernst du in kleiner Gruppe (oder privat) frische Pasta und ein komplettes 3-Gänge-Menü von einem lokalen Koch. Anschließend genießt du dein selbstgekochtes Essen. Wein und Wasser sind inklusive. Vorkenntnisse brauchst du nicht – die Techniken sind einfach und für zuhause gemacht.

Ablauf Schritt für Schritt

Kochkurs und Verkostung

• Ankunft in der Quanto Basta Kochschule
• Begrüßungs-Prosecco genießen
• Frische Pasta selber machen lernen
• Hauptgericht zubereiten
• Kaffee-Tiramisu zubereiten
• Gemeinsam die selbstgekochten Gerichte essen

Das Erlebnis

Stell dir vor, du stehst mitten in einer Küche in Sorrent, hast Mehl an den Händen, und der Koch zeigt dir, wie man Scialatielli rollt – genau so, wie es seine Großmutter gemacht hat. Und ehrlich gesagt, sieht das in den YouTube-Videos ganz anders aus. Der Kochkurs dauert 2,5 Stunden, ist auf kleine Gruppen begrenzt (maximal 12 Personen, auf Wunsch auch privat buchbar). Los geht’s mit einem Begrüßungs-Prosecco und einer Verkostung lokaler Käsesorten und Wurst, während der Koch erklärt, was ihr gleich zubereitet. Dann legst du selbst Hand an: Teig kneten, Ravioli formen, alte Techniken lernen, die wirklich zuhause funktionieren – keine Restaurant-Tricks.

Beim Buchen wählst du dein Menü – Fleisch, Fisch oder vegetarisch – und danach richtet sich, was du kochst und isst. Die Fleisch-Variante führt dich durch frische Pasta mit Mozzarella und Tomaten, dann Fleischbällchen oder Hühnchen nach Cacciatora-Art mit Kirschtomaten und Wein. Fisch bedeutet Pasta mit Muscheln und Venusmuscheln, dazu Acqua Pazza oder Fisch in Salzkruste. Vegetarisch gibt’s Auberginen- oder Zucchini-Parmesan mit der gleichen frischen Pasta. Alle Menüs enden mit einem Tiramisu zum Kaffee. Wein gibt’s die ganze Zeit – eine Flasche pro zwei Personen. Der Koch hetzt dich nicht durch die Schritte, sondern erklärt genau, warum du den Teig so knetest, wie er sich anfühlen soll und wann er fertig ist.

Am Ende setzt du dich hin und isst alles, was du selbst gemacht hast. Das ist das Besondere – du schmeckst deine eigene Arbeit, noch warm, und hast wirklich etwas gelernt, statt nur zuzuschauen. Die Kochschule liegt zentral in Sorrent, du musst also nicht weit fahren, sondern kannst bequem zu Fuß von den Hauptstraßen kommen. Wenn du vegetarisch, vegan oder glutenfrei brauchst, sag das einfach bei der Buchung, dann wird der Kurs entsprechend angepasst.

Was enthalten ist

Dein 2,5-stündiger Kurs beinhaltet einen Begrüßungs-Prosecco mit lokalen Käse- und Wurstverkostungen, praktische Anleitung zur Herstellung frischer Pasta und eines 3-Gänge-Menüs (Vorspeise, Hauptgang und Tiramisu zum Kaffee), Wein und Wasser während des Kurses sowie das Essen deiner selbst zubereiteten Gerichte.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Quanto Basta Sorrento

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du wirklich lernen willst, wie man etwas kocht, das du zuhause wieder machen kannst. Kleine Gruppen und ein lokaler Koch sorgen für echte Anleitung – und das gemeinsame Essen macht das Erlebnis unvergesslich.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

793 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Der Kurs zeigt traditionelle Techniken, die leicht zu lernen und zuhause nachzumachen sind. Der Koch geht auf alle Niveaus ein.

Was ist im Preis enthalten?

Der 2,5-stündige Kurs, alle Zutaten, ein 3-Gänge-Menü, das du selbst kochst und isst, Wein (eine Flasche pro zwei Personen), Wasser und ein Begrüßungs-Prosecco.

Kann ich einen Privatkurs buchen?

Ja. Die Schule bietet sowohl private Kurse als auch kleine Gruppen bis zu 12 Personen an.

Gibt es vegetarische und vegane Optionen?

Ja. Vegetarische, vegane und glutenfreie Menüs sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Wo befindet sich die Kochschule?

Im Zentrum von Sorrent, fußläufig von den Hauptstraßen erreichbar.

Wie lange dauert der Kurs?

Insgesamt 2,5 Stunden, inklusive dem gemeinsamen Essen am Ende.

Dürfen Kinder teilnehmen?

Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden. Spezielle Kindersitze sind auf Wunsch verfügbar.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind verfügbar. Bitte bei der Buchung angeben, damit der Kurs angepasst werden kann.