Sorrento: Corso di Pasta Fresca e Degustazione di Vini

Prepara la Pasta Fresca a Sorrento e Gusta il Tuo Capolavoro

Trascorri 2,5 ore imparando a fare pasta fresca e un pasto completo di tre portate con uno chef locale in piccoli gruppi (o in privato), poi ti siedi a gustare quello che hai preparato. Vino e acqua inclusi. Nessuna esperienza richiesta: le tecniche sono semplici e antiche, perfette da replicare a casa.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina e degustazione

• Arrivo alla scuola Quanto Basta
• Prosecco di benvenuto
• Impara a fare pasta fresca
• Prepara il piatto principale
• Prepara il tiramisù al caffè
• Gusta i piatti preparati

L’esperienza

Ti ritrovi in una cucina nel centro di Sorrento, con la farina sulle mani, mentre lo chef ti mostra come stendere gli scialatielli proprio come faceva sua nonna, e credimi, non è per niente come sembra nei video su YouTube. Il corso dura 2,5 ore, con gruppi piccoli (max 12 persone, oppure puoi prenotare in privato), e si inizia con un prosecco di benvenuto accompagnato da una selezione di formaggi e salumi locali, mentre lo chef ti spiega cosa preparerai. Poi si passa all’azione: impasti la pasta, dai forma ai ravioli, impari tecniche antiche che funzionano davvero a casa, non sono trucchi da ristorante.

Scegli il menu al momento della prenotazione (carne, pesce o vegetariano), e da lì dipende cosa cucinerai e mangerai. L’opzione carne prevede pasta fatta a mano con mozzarella e pomodorini, poi polpette o pollo alla cacciatora con pomodorini e vino. Il pesce include vongole e cozze nella pasta, seguito da pesce all’Acqua Pazza o in crosta di sale. Il vegetariano propone parmigiana di melanzane o di zucchine insieme alla pasta fresca. Ogni menu si chiude con un tiramisù al caffè, e il vino (una bottiglia ogni due persone) accompagna tutta l’esperienza. Lo chef non ti fa correre, ti insegna davvero, spiegandoti perché impastare in un certo modo, come deve sentirsi l’impasto e quando è pronto.

Alla fine ti siedi e mangi tutto quello che hai preparato. È un’esperienza che fa la differenza: assaggi il tuo lavoro, ancora caldo, e senti di aver imparato qualcosa invece di aver solo guardato qualcun altro cucinare. La scuola è nel centro di Sorrento, quindi niente spostamenti lunghi, è raggiungibile a piedi dalle vie principali. Se hai bisogno di opzioni vegetariane, vegane o senza glutine, basta avvisare al momento della prenotazione e adattano tutto il corso.

Cosa è incluso

Il corso di 2,5 ore include prosecco di benvenuto con degustazione di formaggi e salumi locali, lezioni pratiche per fare pasta fresca e un pasto completo di tre portate (antipasto, piatto principale e tiramisù al caffè), vino e acqua serviti durante tutta l’esperienza e la possibilità di mangiare ciò che prepari.

Opzioni di questa esperienza

6 opzioni

Menu di carne della sera per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 18:00Menu di carne della sera: prosecco di benvenuto con degustazione di formaggi e salumi locali; pasta fatta in casa; carne (polpette o pollo); tiramisù

Menu vegetariano del mattino per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 11:00Menu vegetariano del mattino: prosecco di benvenuto con degustazione di formaggi e salumi locali; pasta fatta in casa (gnocchi o ravioli); melanzane alla parmigiana; tiramisù

Menu di carne del mattino per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 11:00Menu di carne del mattino: prosecco di benvenuto con degustazione di formaggi e salumi locali; pasta fatta in casa; carne (polpette o pollo); tiramisù

Vedi altre 3 opzioni

Menu vegetariano della sera per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 18:00Menu vegetariano della sera: prosecco di benvenuto con degustazione di formaggi e salumi locali; pasta fatta in casa (gnocchi o ravioli); melanzane alla parmigiana; tiramisù

Menu di pesce del mattino per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 11:00Menu di pesce del mattino: prosecco di benvenuto; pasta fatta in casa (gnocchi o ravioli) servita con vongole o cozze; pesce preparato alla 'acquapazza' con pomodorini, oppure pesce cotto al forno in crosta di sale; tiramisù al caffè

Menu di pesce della sera per piccoli gruppiGuida in inglese o italiano · 18:00Menu di pesce della sera: prosecco di benvenuto; pasta fatta in casa (gnocchi o ravioli) servita con vongole o cozze; pesce preparato alla 'acquapazza' con pomodorini, oppure pesce cotto al forno in crosta di sale; tiramisù al caffè o tiramisù al limone. Inizia alle 18:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 18:00

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Neonato (meno di 16 anni)

GruppoFino a 4

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Quanto Basta Sorrento

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi davvero imparare a cucinare qualcosa che rifarai a casa, non solo guardare una dimostrazione: il gruppo piccolo e lo chef locale garantiscono un insegnamento vero, e mangiare quello che hai fatto rende tutto più memorabile.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

856 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Neonato (meno di 16 anni).

Serve esperienza in cucina?

No, il corso insegna tecniche tradizionali facili da imparare e rifare a casa. Lo chef lavora con tutti i livelli.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il corso di 2,5 ore, tutti gli ingredienti, un pasto di tre portate che cucini e mangi, vino (una bottiglia ogni due persone), acqua e prosecco all’arrivo.

Posso prenotare un corso privato?

Sì, la scuola offre corsi privati oltre a quelli in piccoli gruppi fino a 12 persone.

Ci sono opzioni vegetariane e vegane?

Sì, menu vegetariani, vegani e senza glutine sono disponibili su richiesta al momento della prenotazione.

Dove si trova la scuola?

Nel centro di Sorrento, a pochi passi dalle vie principali.

Quanto dura il corso?

2,5 ore in totale, compreso il pasto finale.

E se ho restrizioni alimentari?

Opzioni vegetariane, vegane e senza glutine sono disponibili. Comunica le tue esigenze al momento della prenotazione per adattare il menu.