Corso di cucina a Sorrento: Pasta, tiramisù e limoncello
Prepara ravioli e tiramisù con le tue mani, assaggia ciò che cucini e passeggia in un giardino sorrentino per prendere limoni freschi.
Un corso di cucina pratico a Sorrento dove prepari ravioli alla caprese, insalata Caprese e tiramisù sotto la guida di uno chef, poi impari i primi passi per fare il limoncello grattugiando limoni freschi dal giardino. Il corso dura quattro ore, include un drink di benvenuto, pranzo, vino e degustazione di limoncello, e si conclude con un tour degli uliveti, limoneti e aranceti della proprietà. Le lezioni sono in inglese.
L’Esperienza
Inizi con un drink di benvenuto — spritz al limoncello, spritz all’Aperol o bibita analcolica — e bruschetta al pomodoro, poi entri in cucina per lavorare insieme allo chef. Il corso di quattro ore si concentra su tre piatti: un’insalata Caprese con mozzarella fresca, pomodori maturi e basilico; ravioli ripieni di ricotta cremosa e mozzarella; e tiramisù, il dolce a strati con savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone. Ogni piatto lo prepari tu stesso, non lo guardi solo fare.
Dopo pranzo, lo chef ti guida nel processo del limoncello — gratterai a mano i limoni profumati e vedrai come vengono mescolati con l’alcol, per capire davvero come nasce il famoso digestivo di Sorrento. Il corso include anche un piatto stagionale che lo chef prepara come sorpresa, quindi il menu cambia in base a ciò che c’è di fresco. Durante tutta la sessione è fornita acqua e assaggerai il vino insieme al pasto.
Tra cucina e cibo, fai un tour del giardino con gli ulivi, limoni e aranci della proprietà, con la possibilità di raccogliere verdure fresche da solo. È un modo per vedere da dove vengono gli ingredienti prima di cucinarli. Alla fine, avrai le competenze per rifare questi piatti a casa e un bicchiere di limoncello o nocillo da portare con te per continuare il gusto.
Cosa è incluso
- Drink di benvenuto e bruschetta.
- istruzioni pratiche per fare ravioli, insalata Caprese e tiramisù.
- pranzo con i piatti preparati.
- degustazione di vino e limoncello.
- tour del giardino con raccolta di verdure fresche.
- acqua in bottiglia.
- chef che parla inglese per tutta la durata di quattro ore.
Gestito da IAMME IA! - Gray Line Amalfi Coast
È questo che fa per te?Sei attivo tutto il tempo — prepari la pasta, componi l’insalata, fai gli strati del dolce — così impari davvero a cucinare questi piatti, non solo a guardarli. Prenota se vuoi lavorare in cucina invece di osservare, e se preferisci passare il pomeriggio imparando una nuova abilità piuttosto che assaggiando un menu preparato da altri.
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Domande frequenti
Quali piatti preparo davvero con le mie mani in questo corso di cucina a Sorrento?
Prepari ravioli alla caprese con ripieno di ricotta e mozzarella, un’insalata Caprese con mozzarella fresca e pomodori, e tiramisù a strati con savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone. Lo chef ti guida in ogni passaggio, ma sei tu a fare il lavoro.
La degustazione di limoncello fa parte del corso o lo guardo solo fare?
Partecipi ai primi passi — grattugiando a mano i limoni freschi e vedendo come si mescolano con l’alcol — poi assaggi un bicchiere di limoncello o nocillo dopo il pasto. È un’introduzione al processo, non una produzione completa.
Cosa è incluso nelle quattro ore e devo portare qualcosa?
Il corso include un drink di benvenuto, bruschetta, pranzo (i piatti che cucini), degustazione di vino, degustazione di limoncello o nocillo, acqua in bottiglia e un tour del giardino. Non serve portare nulla; chef e cucina sono pronti.
Posso chiedere un menu vegetariano o avvisare lo chef di allergie alimentari?
Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane e puoi segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione così lo chef può adattare le ricette.
Dove si svolge il corso a Sorrento e come arrivo?
Il punto d’incontro è in centro a Sorrento. L’operatore fornirà indirizzo esatto e indicazioni al momento della prenotazione.
Corso di cucina a Sorrento: Pasta, tiramisù e limoncello
4h · EN
da € 119 a persona
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