Sorrento: Corso di Cucina con Pasta Fresca, Vino e Pranzo

Pasta fresca, risate e tiramisù al limone nella cucina di Sorrento

Impasta a mano in una cucina di Sorrento, friggi melanzane chiacchierando con la gente del posto e concludi con un tiramisù al limone fatto in casa: il tutto accompagnato da vino a volontà durante il pranzo. Un’esperienza pratica, piena di storie e risate, non solo ricette. Preparati a sporcarti di farina e magari a fare nuovi amici prima del dolce.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina pratico a Sorrento

• Inizio corso di cucina alle 10:00 o alle 15:00
• Prepara l’antipasto di parmigiana di melanzane
• Prepara la pasta fatta in casa come piatto principale
• Prepara il dessert: tiramisù al limone
• Gusta il pasto accompagnato da vino

L’esperienza

Quando la melanzana ha toccato la padella, è scattato un sfrigolio deciso, più forte di quanto immaginassi. Le finestre della cucina si affacciavano su un piccolo cortile e, da lontano, si sentivano i motorini, ma io ero rapito solo dal profumo di olio d’oliva e aglio. La nostra chef (credo si chiamasse Lucia?) ci ha mostrato come affettare la melanzana sottilissima, e rideva delle mie goffe mosse con il coltello. “Piano piano,” diceva, con calma. Ho provato a ripeterlo, ma probabilmente sembravo un turista perso.

Abbiamo fatto la pasta a mano (e ancora sento le braccia indolenzite), mentre Lucia ci spiegava perché la farina di Sorrento è diversa (qualcosa nell’aria, non ho capito bene, ma si sente al gusto). Stendere la pasta tutti insieme era una cosa strana ma intima. Farina ovunque, confronti sulle forme, e il telefono di qualcuno che suonava con una suoneria napoletana. A un certo punto è caduto del vino, ma nessuno ci ha fatto caso, avevamo già bevuto un bicchiere o due.

Il pranzo era proprio quello che avevamo preparato: la nostra pasta fatta in casa, la parmigiana di melanzane (con i bordi ancora filanti di formaggio) e un tiramisù al limone che sapeva d’estate. C’era anche il limoncello dentro: credo che la mia espressione abbia fatto ridere tutti al primo assaggio. Ci siamo seduti a parlare delle tradizioni culinarie di Napoli, e Lucia ci ha raccontato come sua nonna preparava il tiramisù per i compleanni. Non sembrava una lezione, ma un invito a casa di qualcuno per un pomeriggio. Ancora adesso penso a quel profumo di limone sulle mani dopo aver lavato tutto.

Cosa è incluso

• Il tuo giorno include tutti gli ingredienti per tre portate: pasta fatta in casa, piatto principale (come la parmigiana di melanzane), dessert (tiramisù al limone), più degustazione di vino locale durante il pasto. Sono incluse tasse e spese di gestione.
• opzioni vegetariane disponibili su richiesta.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Corso di pasta (gnocchi/fettuccine)Guida in inglese, francese o italiano · 10:00Corso di pasta della durata di 2 ore, con un minimo di 4 persone; preparazione pratica di gnocchi e fettuccine, con vino incluso.

Corso di cucina del mattinoGuida in inglese, francese o italiano · 10:00Corso di cucina del mattino della durata di 3 ore, durante il quale si preparano 3 piatti dalle 10:00 alle 12:00; pratico, con vino illimitato.

Corso di cucina del pomeriggioGuida in inglese, francese o italiano · 15:00Corso di 3 piatti della durata di 3 ore, dalle 15:00 alle 18:00; pratico, e mangi ciò che cucini.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Informazioni

Dura 3h, parte da lunedì a sabato alle 10:00 e 15:00, da € 120 a persona, con guida in inglese, francese e italiano e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariDa lunedì a venerdì: 10:00 e 15:00Sabato: 10:005 in altri giorni ›

Prenotabilefino a 6h prima

EtàAdulto (12-90 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese, francese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 14 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da la cucina del gusto

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

385 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★370

4 ★4

3 ★2

2 ★1

1 ★8

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, francese e italiano.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali piatti si preparano nel corso di cucina a Sorrento?

Preparerai pasta fatta in casa, parmigiana di melanzane o due tipi di pasta a seconda del programma dello chef, più tiramisù al limone con limoncello.

Il vino è incluso durante il corso di cucina?

Sì, durante il pasto dopo la cucina viene servito vino locale.

Quanto dura il corso di cucina a Sorrento?

L’esperienza pratica dura circa 3 ore, pranzo o cena inclusi.

Ci sono opzioni vegetariane?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se richieste al momento della prenotazione.

La scuola di cucina è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, sia i trasporti che le strutture sono accessibili in sedia a rotelle.

I bambini piccoli possono partecipare al corso?

Sì, anche neonati e bambini piccoli possono partecipare. Passeggini sono benvenuti.

A che ora inizia il corso?

Puoi scegliere tra inizio alle 10:00 (con pranzo) o alle 15:00 (con cena).