Sorrent: Pasta selber machen, Wein & Mittagessen erleben

Frische Pasta, Lachen & Zitronen-Tiramisu in Sorrents Küche

In einer Küche in Sorrent knetest du den Teig selbst, brätst Auberginen und plauderst mit Einheimischen. Zum Abschluss gibt’s hausgemachtes Zitronen-Tiramisu und Wein zum Mittagessen. Hier geht’s um echtes Mitmachen, Geschichten und viel Spaß, nicht nur Rezepte. Mehl auf dem Hemd und vielleicht neue Freunde zum Nachtisch inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

Praktischer Kochkurs in Sorrent

• Kochkursstart um 10:00 oder 15:00 Uhr
• Auberginenauflauf als Vorspeise zubereiten
• Hausgemachte Pasta als Hauptgericht machen
• Zitronen-Tiramisu als Dessert vorbereiten
• Gemeinsam mit Wein das Essen genießen

Das Erlebnis

Als die Aubergine in die Pfanne kam, gab es dieses scharfe Zischen, lauter als ich erwartet hatte. Die Küchenfenster standen offen zum kleinen Innenhof, draußen hörte man Scooter, doch ich konzentrierte mich nur auf den Duft von Olivenöl und Knoblauch. Unsere Köchin (ich glaube, sie hieß Lucia?) zeigte uns, wie man die Aubergine hauchdünn schneidet, und musste immer wieder über meine unbeholfenen Messerkünste lachen. „Piano piano“, sagte sie, langsam langsam. Ich versuchte es nachzusprechen, klang aber wohl eher wie ein verlorener Tourist.

Wir haben die Pasta von Hand gemacht (meine Arme spüre ich heute noch) und Lucia erklärte, warum das Mehl aus Sorrent anders ist (irgendwas mit der Luft? Ich hab’s nicht ganz verstanden, aber man schmeckt den Unterschied). Den Teig mit allen am Tisch auszurollen fühlte sich irgendwie vertraut an. Überall Mehl, Leute vergleichen Formen, und irgendwo klingelte ein Handy mit Napoli-Klingelton. Irgendwann wurde Wein verschüttet, aber das störte niemanden, wir hatten ja selbst schon das eine oder andere Glas.

Zum Mittagessen gab’s genau das, was wir gekocht hatten: unsere eigene Pasta, den gebackenen Auberginenauflauf mit Käse, der noch blubberte, und ein Zitronen-Tiramisu, das nach Sommer schmeckte. Da war Limoncello drin. Ich glaube, mein Gesichtsausdruck beim ersten Bissen hat alle zum Lachen gebracht. Wir saßen zusammen, redeten über die Essens-Traditionen Neapels, und Lucia erzählte, wie ihre Großmutter Tiramisu zu Geburtstagen gemacht hat. Es fühlte sich weniger wie ein Kurs an, mehr wie eine Einladung in ein echtes Zuhause für den Nachmittag. Ich denke noch immer an den zitronigen Duft an meinen Händen nach dem Händewaschen.

Was enthalten ist

• Dein Tag umfasst alle Zutaten für drei Gänge, hausgemachte Pasta, Hauptgericht (z.B. Auberginenauflauf), Dessert (Zitronen-Tiramisu) sowie lokalen Wein zum Essen. Steuern und Gebühren sind inklusive.
• vegetarische Optionen sind auf Wunsch verfügbar.

Optionen für dieses Erlebnis

3 Optionen

Nudelkurs (Gnocchi/Fettuccine)Guide auf Englisch, Französisch oder Italienisch · 10:00Ein 2-stündiger Nudelkurs, mit mindestens 4 Personen; praktische Zubereitung von Gnocchi und Fettuccine, Wein inklusive.

Kochkurs am VormittagGuide auf Englisch, Französisch oder Italienisch · 10:00Vormittäglicher Kochkurs von 3 Stunden, bei dem 3 Gerichte von 10:00 bis 12:00 Uhr zubereitet werden; praktisch, mit unbegrenztem Wein.

Kochkurs am NachmittagGuide auf Englisch, Französisch oder Italienisch · 15:00Kurs mit 3 Gerichten von 3 Stunden, von 15:00 bis 18:00 Uhr; praktisch, und du isst, was du kochst.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Informationen

Dauert 3 h, startet Montag bis Samstag um 10:00 und 15:00 Uhr, ab € 120 pro Person, mit Guide auf Englisch, Französisch und Italienisch und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMontag bis Freitag: 10:00 und 15:00Samstag: 10:006 an anderen Tagen ›

Buchbar bis6 h vorher

AlterErwachsener (12 bis 90 Jahre) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch, Französisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 14 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von la cucina del gusto

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

385 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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4 ★4

3 ★2

2 ★1

1 ★8

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Französisch und Italienisch.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche Gerichte werden im Kochkurs in Sorrent zubereitet?

Du machst hausgemachte Pasta, Auberginenauflauf (Parmigiana) oder zwei Pastagerichte je nach Plan der Köchin, plus Zitronen-Tiramisu mit Limoncello.

Ist Wein während des Kochkurses inklusive?

Ja, zum Essen nach dem Kochen gibt es lokalen Wein.

Wie lange dauert der Kochkurs in Sorrent?

Das praktische Erlebnis dauert etwa 3 Stunden inklusive Mittag- oder Abendessen.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Ist die Kochschule rollstuhlgerecht?

Ja, sowohl der Transport als auch die Räumlichkeiten sind barrierefrei.

Können kleine Kinder am Kurs teilnehmen?

Babys und kleine Kinder sind willkommen. Kinderwagen können mitgebracht werden.

Wann beginnt der Kurs?

Du kannst zwischen 10:00 Uhr (mit Mittagessen) oder 15:00 Uhr (mit Abendessen) wählen.