Sorrente : Atelier cuisine avec pâtes maison, vin et déjeuner convivial

Pâtes fraîches, rires et tiramisu au citron dans une cuisine de Sorrente

Vous pétrirez la pâte à la main dans une cuisine de Sorrente, ferez frire l’aubergine en échangeant avec les locaux, puis terminerez par un tiramisu au citron maison : le tout accompagné de vin au déjeuner. Un vrai atelier pratique, avec des histoires et des rires, pas juste des recettes. Préparez-vous à avoir de la farine sur la chemise et peut-être un nouvel ami au dessert.

Itinéraire étape par étape

Atelier cuisine pratique à Sorrente

• Début de l’atelier à 10h00 ou 15h00
• Préparation de l’entrée : parmigiana d’aubergines
• Réalisation des pâtes maison en plat principal
• Préparation du dessert : tiramisu au citron
• Dégustation du repas accompagné de vin

L’expérience

Un petit grésillement vif quand l’aubergine a touché la poêle : c’était plus fort que ce que j’imaginais. Les fenêtres de la cuisine donnaient sur une cour, on entendait des scooters au loin, mais ce qui m’a vraiment captivé, c’était l’odeur de l’huile d’olive et de l’ail. Notre chef (je crois qu’elle s’appelait Lucia ?) nous montrait comment couper l’aubergine en fines tranches, en rigolant de mes gestes maladroits avec le couteau. « Piano piano », elle répétait, doucement doucement. J’ai essayé de répéter, mais j’ai sûrement eu l’air d’un touriste perdu.

On a fait les pâtes à la main (mes bras s’en souviennent encore), et Lucia nous a expliqué pourquoi la farine de Sorrente est spéciale (un truc avec l’air du coin ? Je n’ai pas tout saisi, mais on sentait la différence). Rouler la pâte tous ensemble autour de la table, c’était étonnamment intime. De la farine partout, des comparaisons de formes, le téléphone de quelqu’un qui sonne avec une sonnerie napolitaine. À un moment, quelqu’un a renversé du vin, mais personne ne s’en est soucié, on avait déjà bu un verre ou deux.

Le déjeuner, c’était exactement ce qu’on avait préparé : nos pâtes maison, cette parmigiana d’aubergines au fromage encore fondant, et un tiramisu au citron qui sentait bon l’été. Il y avait du limoncello dedans : je crois que ma tête a fait rire tout le monde au premier goût. On a discuté des traditions culinaires de Naples, et Lucia nous a raconté comment sa grand-mère préparait le tiramisu pour les anniversaires. Ce n’était pas juste un cours, c’était comme être invité chez quelqu’un pour l’après-midi. Je repense souvent à cette odeur citronnée sur mes mains après avoir lavé la vaisselle.

Ce qui est inclus

• Votre journée comprend tous les ingrédients pour trois plats : pâtes maison, plat principal (comme la parmigiana d’aubergines), dessert (tiramisu au citron), ainsi qu’une dégustation de vin local pendant le repas. Taxes et frais de service inclus.
• options végétariennes disponibles sur demande.

Options de cette expérience

3 options

Cours de pâtes (gnocchi/fettuccine)Guide en anglais, français ou italien · 10:00Cours de pâtes de 2 h, nécessitant un minimum de 4 personnes ; confection pratique de gnocchi et de fettuccine, vin inclus.

Cours de cuisine du matinGuide en anglais, français ou italien · 10:00Cours de cuisine du matin de 3 h, durant lequel vous préparez 3 plats de 10 h à 12 h ; pratique, avec vin à volonté.

Cours de cuisine de l'après-midiGuide en anglais, français ou italien · 15:00Cours de 3 plats d'une durée de 3 h, de 15 h à 18 h ; pratique, et vous mangez ce que vous cuisinez.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Informations

Dure 3h, part du lundi au samedi à 10:00 et 15:00, dès € 120 par personne, avec guide en anglais, français et italien et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesDu lundi au vendredi: 10:00 et 15:00Samedi: 10:005 les autres jours ›

Réservablejusqu'à 6h avant

ÂgesAdulte (12 à 90 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 14 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par la cucina del gusto

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

385 avis vérifiés de voyageurs

5 ★370

4 ★4

3 ★2

2 ★1

1 ★8

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français et italien.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels plats prépare-t-on pendant l’atelier cuisine à Sorrente ?

Vous ferez des pâtes maison, une parmigiana d’aubergines ou deux sortes de pâtes selon le chef, et un tiramisu au citron avec du limoncello.

Le vin est-il inclus pendant l’atelier ?

Oui, du vin local est servi pendant le repas après la préparation.

Combien de temps dure l’atelier cuisine à Sorrente ?

L’expérience pratique dure environ 3 heures, repas inclus (déjeuner ou dîner).

Y a-t-il des options végétariennes ?

Oui, des options végétariennes sont proposées sur demande lors de la réservation.

L’école de cuisine est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, les transports et les locaux sont adaptés aux fauteuils roulants.

Les jeunes enfants peuvent-ils participer ?

Les bébés et petits enfants sont les bienvenus. Les poussettes aussi.

À quelle heure commence le cours ?

Vous pouvez choisir un départ à 10h00 (avec déjeuner) ou à 15h00 (avec dîner).