Atelier pizza napolitaine à Sorrente avec dégustation de vin
Roulez, étirez et faites cuire votre propre pizza napolitaine sur une colline de Sorrente
Un atelier pratique de fabrication de pizza napolitaine à Sorrente où vous apprenez la recette authentique de la pâte avec un chef professionnel, dégustez de l’huile d’olive locale et de la mozzarella fraîche, préparez votre pizza, puis terminez avec du vin et un tiramisu maison. L’atelier dure deux heures sur une terrasse calme à quelques minutes du centre-ville, avec un guide en anglais ou italien et le déjeuner inclus.
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L’expérience
Vous commencez sur une terrasse dans les collines au-dessus de Sorrente par une dégustation des huiles d’olive produites par l’école et de mozzarella fraîchement préparée : les saveurs qui fondent la cuisine de la région. Puis la leçon débute : un chef professionnel vous guide dans la fabrication de la vraie pâte à pizza napolitaine, comme on la fait à Naples, avec les ingrédients qu’ils ont sélectionnés. Vous travaillez avec vos mains, étirez la pâte, apprenez la technique qui distingue cette pizza de toutes les autres que vous avez goûtées.
L’atelier dure deux heures, et le vin coule pendant que vous cuisinez. Une fois votre pizza sortie du four, vous la mangez : ce que vous avez fait, comme elle doit goûter. Un tiramisu maison conclut l’après-midi. La terrasse se trouve à seulement quelques minutes du centre de Sorrente, assez calme pour que vous puissiez vous concentrer sans le bruit de la ville, mais assez proche pour ne pas voyager loin de votre hébergement.
Le guide parle anglais ou italien, vous suivez donc les instructions dans la langue qui vous convient. Le transfert est inclus, ce qui signifie que vous n’avez pas à organiser votre transport depuis votre hôtel jusqu’à la terrasse : la logistique est prise en charge.
Ce qui est inclus
- Atelier pratique de fabrication de pizza napolitaine avec un chef professionnel.
- dégustation d’huile d’olive de la production de l’école.
- expérience pratique de fabrication de mozzarella.
- un verre de vin.
- déjeuner (la pizza que vous préparez).
- tiramisu maison.
- transfert depuis l’hôtel.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour hier
Proposé par tirabuscio
Est-ce fait pour vous ?Le guide enseigne en anglais ou en italien, vous suivez donc confortablement dans la langue que vous parlez. Réservez cet atelier si vous avez un après-midi libre à Sorrente et que vous voulez passer ce temps à faire quelque chose de vos mains plutôt que de regarder une démonstration.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et italien.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.
Que vais-je apprendre à faire dans l’atelier pizza de Sorrente ?
Vous apprenez la recette authentique de la pâte à pizza napolitaine avec un chef professionnel, en suivant la technique étape par étape. L’atelier se concentre sur la vraie méthode (comment la pâte est mélangée, étirée et façonnée) avec des ingrédients locaux fournis par l’école.
La dégustation d’huile d’olive et de mozzarella fait-elle partie de l’atelier ou est-elle séparée ?
La dégustation est le début de l’atelier. Vous commencez sur la terrasse par une dégustation des huiles d’olive de l’école et une expérience pratique de fabrication de mozzarella avant de passer à la leçon de pizza elle-même.
Est-ce que je mange la pizza que je prépare ?
Oui. Une fois votre pizza sortie du four, vous la mangez avec un verre de vin inclus. L’atelier se termine aussi par un tiramisu maison.
Combien de temps dure l’atelier et à quelle heure commence-t-il ?
L’atelier dure deux heures. L’heure précise de début n’est pas indiquée, vous la confirmerez lors de la réservation.
Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans le prix ?
Oui, le transfert depuis votre hôtel est inclus. La terrasse est à seulement quelques minutes du centre de Sorrente, donc le trajet est court.
Atelier pizza napolitaine à Sorrente avec dégustation de vin
2h · EN · IT
dès € 60 par personne
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