Cours de cuisine à Sorrento avec accord vins et pâtes fraîches
Préparez des pâtes fraîches dans une villa du XIXe siècle entourée d’agrumes et d’oliviers.
Un cours de cuisine de trois heures dans une villa du XIXe siècle à Sorrento où vous préparez des tagliatelles et raviolis frais avec un chef, puis dégustez vos plats dans le jardin sous des citronniers pendant qu’un sommelier vous guide à travers des vins locaux assortis à chaque plat. Le cours comprend le matériel, le déjeuner, la dégustation de vin et un livre de recettes ; le transfert depuis Sorrento est inclus, et les enfants dès 3 ans sont acceptés.
L’Expérience
Vous arrivez dans une villa familiale construite en 1800, entourée d’oliviers et face à la mer. Un chef vous guide pour faire des pâtes fraîches à la main — tagliatelles et raviolis farcis à la ricotta et aux épinards — ainsi que du tiramisu. La cuisine est à vous, tout le matériel est fourni, et le chef vous montre la vraie manière italienne de rouler, couper et façonner chaque pièce. À la fin du cours, vous avez préparé vous-même les plats, sans seulement regarder quelqu’un d’autre les faire.
Le déjeuner se prend dans le jardin à l’ombre des citronniers et des oliviers. Vous mangez les pâtes et le tiramisu que vous venez de préparer, accompagnés de bruschetta aux légumes de saison, de fromage caciocavallo et de pain local. Un verre de vin pétillant ouvre le repas. Ensuite, un sommelier s’installe et explique les vins choisis pour accompagner chaque plat — une vraie dégustation, pas juste un service. Les vins sont locaux à Sorrento, et le sommelier vous explique comment ils s’accordent avec les plats dans votre assiette. Vous goûtez aussi de l’huile d’olive extra vierge pressée à partir des arbres de la villa, servie avec du pain.
Le cours dure trois heures au total, et le transfert depuis votre hôtel ou point de rendez-vous à Sorrento est inclus. Vous repartez avec un livre de recettes et un certificat. Les enfants dès 3 ans peuvent participer ; ceux de moins de 18 ans reçoivent des boissons sans alcool, et la cuisine est adaptée à tous les niveaux. Si vous avez une allergie au gluten, prévenez l’opérateur lors de la réservation.
Ce qui est inclus
- Tout le matériel pour faire des pâtes fraîches.
- déjeuner avec les plats que vous avez préparés, bruschetta, fromage caciocavallo et pain local.
- dégustation de vins guidée par un sommelier avec des vins locaux assortis à chaque plat.
- dégustation d’huile d’olive extra vierge des arbres de la villa.
- vin pétillant pour commencer.
- boissons sans alcool et eau.
- livre de recettes et certificat.
Opéré par Casa Fiorita Cook & Wine Sorrento
Est-ce fait pour vous ?Le guide enseigne en anglais ou en italien, choisissez la langue que vous préférez lors de la réservation. Si vous ne parlez aucune des deux couramment, vérifiez le niveau d’anglais du guide avant de réserver, car les explications du sommelier sur les accords dépendent de la compréhension.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quelles pâtes prépare-t-on réellement pendant le cours ?
Vous faites des tagliatelles et des raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, façonnés à la main selon la tradition italienne, plus un tiramisu en dessert. Le chef vous guide à chaque étape dans la cuisine de la villa.
Le sommelier explique-t-il les vins ou se contente-t-on de les goûter ?
Le sommelier vous fait vivre une vraie dégustation de vins, expliquant comment chaque vin local s’accorde avec les plats que vous avez préparés. Vous goûtez les vins assortis à vos pâtes et au tiramisu, plat par plat.
Où se déroule le cours ?
Le cours a lieu dans une villa familiale construite en 1800 à Sorrento, entourée d’oliviers et face à la mer. Vous cuisinez dans la cuisine de la villa et mangez dans le jardin sous des citronniers et des oliviers.
Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus ?
Oui, le transfert depuis votre hôtel ou point de rendez-vous à Sorrento est inclus dans le cours. L’expérience de trois heures couvre la cuisine, le déjeuner, la dégustation de vin et le retour.
Mes enfants peuvent-ils venir ?
Les enfants dès 3 ans sont acceptés. Ceux de moins de 18 ans reçoivent des boissons sans alcool, et la cuisine est adaptée à tous les âges et niveaux de forme physique.
Que ramène-t-on chez soi ?
Vous recevez un livre de recettes et un certificat à la fin du cours, pour pouvoir refaire les pâtes et le tiramisu chez vous.
Cours de cuisine à Sorrento avec accord vins et pâtes fraîches
3h · EN · IT · à votre hôtel
dès € 130 par personne
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